¿Cómo se puede cocinar la carne con ciruelas

La anfitriona siempre quiere hacer algo original para impresionar a los amigos y familiares con sus habilidades culinarias. Pero ¿qué pasa con aquellos que tienen la suficiente experiencia, sin embargo, y los productos están disponibles sólo para los más comunes? El resultado deseado es fácil de conseguir si el cocinar la carne con ciruelas. Y se puede hacer de diferentes maneras, utilizando cualquier equipo de cocina.

estofado de res

Frutos del árbol de ciruelo han sido utilizados en la cocina. Además de mermeladas, confituras, compotas de frutas, y varios postres de fruta esto ha encontrado su aplicación como el sabor original de platos de carne. El método más común de la preparación en este caso se cuece. El producto final se obtiene jugosa, aromática y deliciosa. ¿Cómo se puede hacer en casa con carne de ciruelas? En la práctica, es muy simple. Para el trabajo requerido 0,5 kilogramos de carne, zanahoria 1, 2 cebollas, cucharada de pasta de tomate, sal, 100 gramos de ciruelas negras, apio, pimentón, un vaso de agua (o caldo) y 35 gramos de aceite vegetal.

Cocinar la carne con ciruelas es simple:

1. En primer lugar, todos los productos tienen que moler. Con este fin, la carne debe ser cortado en cubos grandes, las zanahorias – polukruzhochkami y la cebolla y el apio – desmoronan libremente.
2. Carne frita en una sartén con pimienta y sal. El producto tratado se desplace hacia la bandeja de extinguir.
3. Al mismo sartén freír las verduras.
4. Añadir el tomate a él y esperar un par de minutos. A partir de entonces, verduras asadas se deben poner en la parte superior de la carne.
5. Productos cubren con agua (caldo) y cocer a fuego lento, cubierto de una media hora.
6. Ciruelas limpian de semillas. A continuación, la pulpa se corta en cuartos, añadir a la olla con los productos de punto de ebullición y hervir a fuego lento otros 30 minutos.

El mejor plato de acompañamiento para una carne fragante se fríe patatas.

Carne de cerdo en el horno

No menos original es la carne con ciruelas, cocido en el horno. Por ejemplo, considere una interesante receta de cocina china, en la que se utilizan los siguientes componentes:

800 gramos de ciruelas frescas y el mismo lomo de cerdo, 35 gramos de aceite vegetal, el haz de la cebolla verde, 220 gramos de castañas de agua enlatadas, 2 cebollino, 4 ñame, un par de pequeñas placas de raíz de jengibre, 8 gramos de azúcar, pimienta chili y 2 cucharadas de vino de arroz .

En la cocina por lo general tarda menos de una hora:

1. En primer lugar, es necesario calentar el horno a 190 grados.
2. Se lavan la carne cortada en trozos bastante grandes, y luego se fríen ligeramente por ambos lados. En el interior del producto debe permanecer húmeda.
3. cerdo Preparado doblado en forma.
4. También añadir mitades ciruelas, castañas en rodajas, patatas dulces y cebolla picada.
5. Por otra parte, en un recipiente, es necesario preparar la salsa. Para ello es necesario mezclar el jengibre rallado y el azúcar, chile, ajo y vino de arroz.
6. Verter salsa de carne cocinado y envía el formulario en el horno durante 45 minutos.

De acuerdo con la tradición de la cocina china que se sirve con arroz.

Pollo con ciruelas

¿Cómo puede usted cocinar la carne con ciruelas? Recetas tienen variedad. Todo depende de qué tipo de producto actuará como ingrediente principal. Tomemos, por ejemplo, una opción para los que no son el juego habitual de productos: 4 filetes de pollo (se puede tomar y piernas), sal, 6 ciruela grande, 35 gramos de miel de limón, 1 cabeza de cebolla roja, pimienta, una cucharadita de romero , curry y la cúrcuma.

Preparar este plato, puede fácilmente:

1. pechugas de pollo deben ser lavados, secados y cortados a lo largo a una mejor propekaniya.
2. Plegada trozos de carne en un bol. Añadir las especias, miel y se deja durante 2 horas para marinar.
3. Picar la cebolla medios anillos y los puso en el fondo de una fuente para horno.
4. La segunda capa será mitades ciruelas, empedrado.
5. Coloque el pollo en la parte superior y un poco de pimienta ella.
6. Formar la cubierta con papel de aluminio y enviarla en el horno durante 30 minutos a 180 grados. La cocción se realiza de forma gradual.
7. Al final de la lámina puede ser eliminado, por lo que el pollo podría enrojecer ligeramente. El producto se deja en el horno durante otros 15 minutos.

Gracias a esta receta en casa siempre es posible preparar el pollo jugosa original en el estilo oriental.

tradiciones de Georgia

Los pueblos del Cáucaso son también muy populares carne cocida con la adición de la fuga. Las frutas pueden ser utilizados como fresco, y como tkemali salsa. ¿Cómo pueden los chefs locales cocinar la carne con ciruelas? cocina georgiana es rica en una variedad de recetas. Por tradición, la carne favorita del país es el cordero. Si utiliza técnicas especiales y trucos culinarios, después de la cocción resulta que no es peor que la de cerdo, pollo o carne. Uno de los platos más populares en Georgia se considera chakapuli. Para cocinar se necesita la carne de oveja joven, hierbas (eneldo, albahaca, perejil, estragón y tsitsmat), así como las ciruelas frescas y un poco de agua fría.

Cocinar chakapuli muy simple:

1. La carne cortada en trozos pequeños y hierbas se desmoronan libremente.
2. Productos capas se suman en una sartén profunda.
3. Top añadir algunas ciruelas.
4. Se ponen los dos vasos de agua a la alimentación no se quema.
5. Pot puso en el fuego.

A sólo 40 minutos plato fragante y muy sabroso estará completamente listo.