Menú económico para la semana de la familia. Crear menú económico para la semana

Es que en la vida hay momentos difíciles cuando hay que "apretar el cinturón" y pasan la mayor parte del razonable. Y entonces es necesario crear un menú económico para la semana para obtener su dinero por adelantado y no gastar demasiado. Empezar a buscar recetas que contienen alimentos baratos pero sabrosos, recuerda "consejos de viejas sobre sus ahorros. Después de todo, para alimentar a sus familias fideos con especias constantemente que no lo hará! Y resulta que hay una gran cantidad de recetas que permiten hacer económico menú para la semana para una familia sin mucha dificultad. Sin embargo, no se espera ningún lujo en el mismo, pero delicioso y satisfactorio para alimentar el hogar posible.

Términos de ahorro

1. Desarrollar menú económico para la semana, en primer lugar, hacer una lista de los productos necesarios. Esto ayudará a que no se distraiga con las compras innecesarias (y la tentación de hacerlo es grande, sobre todo en los supermercados). Deje que su menú económico para la semana constará de bajo costo, pero la variedad y calidad de los platos. Y para ello, tiene que comprar productos al menor costo posible. Pero barato – no siempre significa malo!
2. Aprender a tiendas y mercados cercanos, que eso. Comprar carne, cereales, verduras, donde son en realidad más barato. A las acciones y descuentos en ciertos productos ha mantenido continuamente en grandes supermercados. Trate de usar estas oportunidades tanto como sea posible. Y no comprar en el camino a casa del trabajo, y con un propósito. Lo que puede ahorrar hasta un tercio de su dinero.
3. Destacado en los productos para hacer menú económico para la semana, una cierta cantidad de dinero. Tratar de no gastar más que esto solo centavo. Incluso si realmente quieres algo dulce y sabroso.

El uso de la carne

La mayor parte del presupuesto asignado para el menú económico para la semana, tomar el costo de los productos cárnicos. El vegetarianismo es ahora fuera de moda, y casi cada familia utiliza la carne para cocinar una variedad de platos. Con el fin de minimizar el gasto en productos cárnicos, hay algunos secretos. Compra-productos para llegar a un menú económico pero sabroso para la semana: el hígado, el estómago, los riñones, el corazón. Son mucho más baratos, pero con una preparación adecuada es muy sabrosa y nutritiva. Si compró la carne, tratar de sacar el máximo provecho de ella para la preparación de varios platos: tanto la primera como la segunda. Por ejemplo, a partir de ebullición caldo de hueso y hacer una sopa o borsch. A partir de la pulpa de hacer carne picada y cocinar las albóndigas o hamburguesas (se puede "estirar" por unos días, comer una o dos chuletas con una guarnición por persona por día). Comprado patas de pollo se pueden hervir. Tienes sopa desde donde se puede hacer una sopa. carne cocida libre de semillas y utilizar para una ensalada o salteado de verduras. Así que un pollo puede ser de varios días para alimentar a una pequeña familia de tres o cuatro personas. raviolis Nalepit – también es una excelente opción. Harina y huevo masa siempre estarán en acción en cualquier ama de casa. Y a partir de los picados de carne hervida ver con cebolla y especias, y esculpir una montaña de ravioli. Algunos de ellos Cook, por ejemplo, para el almuerzo, y la parte restante en partes iguales y congelar en el refrigerador. Allí, pueden ser almacenados durante al menos una semana en forma congelada. Desmenuzado, cocido en una olla – que es una cena rápida está listo!

Excluimos la comida rápida

Dicha comida en sí no es muy útil. Además, no se carga, y una vez más quiere comer un par de horas. La fabricación de su menú económico para la semana de la familia para eliminar por completo todo tipo de comida rápida: hamburguesas, pizza, sushi, y mucho más. Además, y no son baratos, sobre todo en los últimos tiempos.

más verduras

Comprar y comer más verduras. De ellos puede cocinar una gran cantidad de todo tipo de platos a precios muy asequibles. Esto y ensaladas, y platos calientes, las comidas y el primero (por ejemplo, remolacha sopa con setas) y segundo (por ejemplo, tortitas de patata o empanadas de zanahoria). Además, las verduras contienen vitaminas y oligoelementos esenciales beneficiosos para el cuerpo humano. Haciendo menú económico para la semana, asegúrese de que no han entrado en platos de verduras en grandes cantidades. Hay un montón de ventajas.

Compota en lugar de refresco

El desarrollo de menú rentable para la semana, eliminar todo tipo de bebidas no alcohólicas (no vamos a mencionar el nombre de su aparecido recientemente un montón). No sólo eso, "caramelo líquido", tan querido por los niños, simplemente perjudicial, casi imposible conseguir suficiente. Beber agua limpia durante las comidas, y los niños como una compota "tercero" se puede cocinar de frutos secos. Ollas grandes de cinco litros durante el tiempo suficiente! Tiendas también compran jugos con gran cuidado. Además de un precio bastante alta, que son todavía desventajas más evidentes de aditivos colorantes, conservantes, edulcorantes, acidulantes y sustancias nocivas similares.

Kashi

Con el fin de hacer que el menú económico para la semana, como guarnición, el uso de cereales cocidos: trigo sarraceno, arroz, mijo, cebada – a quien ama. Buena leche y avena. Verter la leche suficiente arroz hervido – este útil y delicioso desayuno para toda la familia está lista. Y si el plato con alforfón añadir una cucharada de estofado de ternera con salsa – Obtener un plato principal satisfactoria.

Menú económico para la semana: recetas

Vamos a empezar con la sopa de remolacha. Recetas para una sopa de remolacha delicioso y abundante cada familia diferente. Detengámonos en la receta clásica que no implica la adición de cada plato delicias. En primer lugar vamos a necesitar para preparar un caldo. Para ello, tomar un buen cerebro ósea (por suerte, no es caro). Ponerlo en una olla grande y cubrir con agua. También puede añadir unas hojas de una hoja de laurel, cebolla entera limpiado, la pimienta de Jamaica un par de guisantes. Hervir el caldo de al menos una hora, la eliminación de la espuma.

Cuando la base está lista, se puede proceder a nuevas medidas. Para nuestra sopa una gruesa, es necesario poner ahí tanto vegetales como sea posible. Uso de col (un kilogramo), 3 zanahorias grandes, 3 cebollas, 3 patatas grandes, 1 grande o varias pequeñas remolachas. cuchillo especial de col shinkuem, patatas y las cebollas cortadas en cubos, las zanahorias y remolachas triturar con un rallador. Usando una pequeña porción de tocino, para la preparación de un apósito de Borsch de zanahorias, remolachas, cebollas (puede ser frito y aceite vegetal). Tire el caldo gradualmente patatas, col, llenado, llevar a ebullición y cocer durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Probar el plato. Le damos elaborar cerveza correctamente. Si se cocina la sopa, por ejemplo, el domingo, la pequeña de la familia media de tres o cuatro personas proporcionan el primer plato. Además de la sopa así ahorrar dinero. El precio de coste es bajo y palatabilidad – perfecto!

La sopa de pollo con fideos

Otra económica y nutritiva primera comida para toda la familia. Cocinar que sea muy sencillo. Una sopa bien cocinado puede ser el primer plato para la familia durante unos días.

Tome una libra de alas de pollo. Les el caldo en una olla grande hacemos. Se han preparado un breve periodo de tiempo – un máximo de media hora. Como es habitual, se elimina la espuma. Cuando el caldo está listo, se puede escurrir y alas "desmonte". Desechar los huesos y trozos de carne – de nuevo en el caldo: tan delicioso. A continuación, las patatas peladas y medio kilo un par de zanahorias medianas. Cortar las verduras en cubos y poner en el caldo – se deja cocer. Fideos lanzar el último. Aquí lo más importante – no se exceda, tiende a ser pasado por agua, y el aumento de volumen. Bueno, por lo menos, tendrá lugar gachas de sopa de fideos, eso también está bien. sopa de pollo con fideos dietética listos! Se puede utilizar como primer alimento durante unos días, espolvoreado con hierbas y especias. Eso es un menú en bruto para la semana: problema con los primeros cursos de lunes a sábado resuelto! Vamos a tratar con el segundo.

Pasta náutica

Muy económico y muy fácil de preparar plato principal. Tome estofado de jar – res o cerdo, no importa. Hervir un paquete de la pasta de trigo duro (lo que no fue necesario lavar). Verter el cocido en la pasta y se agita suavemente. pudín decente en un menú en bruto para la semana – fácil y económico plato principal listo para comer.

Patatas fritas con setas

Los ingredientes para este plato son relativamente baratos. Tenemos que tomar: medio kilo de patatas (se subió a una sartén grande), doscientos gramos de champiñones frescos (hongos ostra), un par de bombillas y aceite vegetal para freír. Eso es todos los componentes.

La preparación de platos tradicionales. Patatas limpio y cortado en tiras. Secado del exceso de humedad en la toalla. Fry a fuego medio a la derecha y una sartén grande. Por otra parte, freír la cebolla hasta que estén doradas. Por separado – setas. Cuando se doran las papas, mezclar los ingredientes. Este plato "estudiante" más de una vez salvó de la hambruna en los años de instituto – probado por muchas personas. El buen uso de los hongos y de fuera, si no están disponibles. Como condimento, se puede utilizar una salsa de tomate ordinaria.

Para el desayuno: huevos revueltos con cebolla y "salburger"

Como una tortilla de desayuno es buena cocina tradicional y un sándwich con mantequilla o manteca de cerdo. Varios huevos batir leche con una cuchara. Sal y pimienta. Se puede freír una pequeña cantidad de cebolla y añadirla a una tortilla. Frito de que en ambos lados hasta que estén doradas. Espolvorear con las hierbas. manteca de cerdo rebanadas de pan negro de difamación y servido con huevos revueltos.

Cómo ahorrar en la comida

Menú económico para la semana de la familia para hacer bastante simple. Lo principal es actuar de acuerdo con los consejos dados anteriormente. He aquí un ejemplo.

• El desayuno: gachas de alforfón con leche, té, pan y mantequilla.
• Almuerzo: sopa, albóndigas, compota de frutas.
• Cena: pasta de náutica, té y galletas.

O más (como opción).

• El desayuno: huevos revueltos con sándwiches y té.
• Almuerzo: sopa de pollo con fideos, patatas fritas, compota de frutas.
• Cena: arroz con leche gachas, kéfir.

Por supuesto, hay un montón de platos que no están cubiertos en este artículo para crear una economía-menú para la semana, y sabrosas, y de bajo costo. Por lo que deja espacio para un vuelo a su imaginación, la ventaja de que los principios básicos de la energía económica son claras. Sólo queda por traerlos a la vida.