programas educativos: Aceitunas – esta es la misma cosa?
La cuestión de los Olivos "- es lo mismo que" es muy popular, especialmente entre los rusos, para quien ambos productos parecen delicadeza en el extranjero. Versiones de lo que es similar y diferente a las frutas, excepto, por supuesto, los colores, hay muchos. En este artículo vamos a hablar sobre lo que es aceitunas (muestra la foto), y que tienen en común. Vamos a empezar con el hecho de que ambos de estos frutos – son productos de un mismo árbol.
Aceitunas – es la misma
Crecer, estos extraños fruta en el árbol de oliva y además de color diferente recolección y la tecnología de preparación. Aceitunas – es verde, todavía no son productos totalmente maduros. Es porque son el aceite de famosos. Aceitunas – los frutos del mismo árbol, pero recogida más tarde, cuando la baya era negro: o adquirida color parecido a negro, o ha sido tratado con un método especial (la adición de óxidos), que aceleran su maduración. Es de destacar que el segundo nombre se usa sólo en Rusia y en el extranjero sólo existe el concepto de "aceitunas" – "verde" y "negro". Producido y él y el otro tipo de huesos y sin ellos.
Así que, como descubrimos, aceitunas – la misma cosa. ¿Cómo, pues para obtener el color negro del verde? Es muy simple. Hay dos opciones:
- recoger el fruto maduro del olivo, que sólo tienen que negro o cerca de ella;
- aceitunas verdes inmaduras recogidos a través de oxígeno añadido a la solución de hidróxido de sodio fue forzado artificialmente a "madurar".
Al mismo tiempo, y uno, y la segunda versión de la fruta se sumerge en una solución salina, lo que ayuda a hacer que lo que estamos acostumbrados a usarlos. Después de todo, los alimentos naturales no procesados, comer imposible, ya que tienen un sabor amargo producido por sustancias en su composición – oleoropeinom. Sal, en el que la solución se coloca aceitunas verdes y negras durante un período de tres a seis meses, reduce su cantidad.
resumiendo
- Aceitunas – lo mismo.
- Frutas crecen en el mismo árbol.
- El concepto de "olivo" sólo existe en nuestro país, en el mundo de los frutos de color oscuro se llama "aceitunas negras".
- El color oscuro se produce por la oxidación de las aceitunas.
- También fruta negro crece en un árbol, si soportar un cierto tiempo.
- Aprenda usted mismo cómo aceitunas verdes vuelta a negro, el comprador no puede, como tal, la información se oculta fabricantes.
Hechos adicionales sobre "las aceitunas – esto es lo mismo"
- Frutas con semillas valoran más, ya que se cree que conservan más nutrientes y oligoelementos, aunque es más conveniente para comer aceitunas, sin hueso.
- Los frutos a menudo aceitunas rellenas con otros productos (por ejemplo, pimiento).
- Las aceitunas son excelente aperitivo frío.
- Determinar cómo se producen las aceitunas, que no es posible, ya que los fabricantes ocultan cuidadosamente lo siguiente.
- La mayoría de proveedores populares del fruto del olivo en Rusia es España (que posee alrededor del 50% de los productos importados).