Deliciosas bocanadas con manzanas

Puffs con manzanas – un plato favorito de tantos. Este lote es delicioso, satisfactorio y barato. Tal vez por eso en cada tienda de campaña que vende panadería, definitivamente hay un plato.

Pero usted puede hacer fácilmente en casa. Especialmente si usted sabe la receta para las inhalaciones con las manzanas. Era inusualmente simple hoy, cuando en cada almacén de la tienda de comestibles ya vendido la empanada está en venta.

Por lo tanto, comprar un paquete de bezrozhevoy hojaldre y un par de manzanas. La masa se toma mejor en platos, es más conveniente trabajar con él. Frutas pelar, quitar el núcleo y los huesos, y luego cortarlos en cubos.

En puffs puedes agregar manzanas crudas, pero será más sabroso si las cocinas de una manera especial. Para ello, añadir unas cuantas cucharadas de mantequilla a la sartén y calentarla. A continuación, vierta en el aceite de manzanas en rodajas, unas cucharas de azúcar y vierta jugo de medio limón. Freír las manzanas, revolviendo constantemente, hasta que estén cocidas. Al mismo tiempo, asegúrese de que el jugo de manzana que se ha separado es espesado. Esto tomará cerca de 5 minutos. Tenga cuidado, no sobreexponga las manzanas al fuego, o pueden convertirse en una masa blanda, poco atractiva que se escapará de las bocanadas y quemaduras. Deje que las manzanas se enfríen.

Mientras que las manzanas se enfrían, usted puede trabajar con la prueba. Debe ser descongelado de antemano. La masa se corta en cuadrados, de unos 10 por 10 cm de tamaño, y se despliega ligeramente. Solamente se despliega es necesario exclusivamente en una dirección, para no dañar la estructura estratificada de la masa. Ponga la mitad de cada relleno cuadrado de manzanas, cubrirlo encima de la segunda mitad del cuadrado. Proteger los bordes para hacer un sobre. Si los bordes se usan con un tenedor, serán lisos, hermosos y modelados después de hornear.

Desde arriba en el centro de cada soplo con manzanas hacer tres muescas con un cuchillo, una distancia de un centímetro el uno del otro. Para que las bocanadas se vuelvan rosadas, lávelas con el huevo azotado con azúcar. Si te gustan los pasteles dulces, espolvorea las sobras con azúcar de arriba. También puede espolvorear el polvo de azúcar de soja ya preparado.

Ponga el horneado futuro en una bandeja para hornear engrasada. Hornee bocanadas con manzanas en un horno bien calentado. Hornear a una temperatura de unos 200 grados tardará unos 10-15 minutos.

Si se desea, las manzanas se pueden sustituir por cualquier otra fruta. Muy sabroso se obtiene tal horneado con peras, melocotones y albaricoques.

Tales bocanadas con mermelada tienen un excelente sabor. Lo principal fue que estaba deshuesada. Sólo recuerde que en los soplos con mermelada es necesario pelar cuidadosamente los bordes. De lo contrario, el atasco puede fluir hacia fuera sobre la bandeja de hornear y quemar.

Hojaldre puede ser preparado por su cuenta, pero este proceso requerirá una cierta paciencia y atención. Los principales componentes de esta prueba son la harina, el agua, la mantequilla y la sal. La masa es amasada de agua y harina, en la que la mantequilla fría se añade gradualmente. Debe tenerse en cuenta que la cantidad de aceite es igual a la cantidad de harina utilizada.

Con el fin de obtener tantas capas como sea posible, es necesario sacar la masa con cuidado, poner la mantequilla en la mitad y cubrirla con la segunda mitad. Doble la masa varias veces y póngala en la nevera. En unos diez minutos, repita el procedimiento. Y así es necesario hacer al menos cinco veces.

La tecnología de una hojaldre bien preparada toma varias horas. Es por eso que muchas amas de casa prefieren no molestarse, pero comprar pastelería hecha a mano. Cabe señalar que la mayoría de los fabricantes hacen una buena pasta, de la que se obtienen excelentes bocanadas con manzanas.