Buritos en México: un plato sencillo con una rica historia

La corriente de la comida mexicana es siempre capaz de sorprender incluso a los paladares más sofisticados. Abundando recetas de platos de carne y pollo con la adición de especias afilados en el norte, hacia el sur-este se reemplaza los platos más nutritivos de pescados y mariscos. buritos solo en México se pueden preparar de diferentes maneras usando una combinación de ingredientes aparentemente totalmente discordantes.

Pocas personas saben que la cocina original de la gente parecía bastante diferente. En un momento, se ve influida por muchos pueblos, entre ellos los conquistadores. Se trata de los indios que trajeron la tradición en el maíz y el chile, y los españoles contra los franceses que abrieron el pueblo mexicano una gran cantidad de verduras y métodos de preparación de productos de panadería. Tal vez fue bajo su influencia buritos plato en México se ha convertido en exactamente el tipo de sabor, tal como la conocemos en la actualidad. Es, de hecho, pastel de carne con verduras y una variedad de especias, envuelto en la torta de trigo blando. Sin embargo, hay muchas variaciones de la misma: se buritos con pollo en vez de la carne tradicional, ensalada y crema agria para suavizar el sabor fuerte con pasta de tomate en lugar de chiles, etc.

constituyentes de

Para hacer este plato sencillo necesita algunos ingredientes: tortillas tradicionales tortillas, carne picada de pollo o las opciones (menos grasa debe ser opción, por ejemplo, la carne picada o de pechuga de pollo elegido) – 600-700 gramos, variedades de quesos – 250-300 gramos una cebolla y ajo dientes grandes de varios, pimiento (preferiblemente – rojo para impartir un color característico) y un par de tomates. Buritos en México tienen que ser necesariamente con un sabor brillante, así que tome un par de vainas de agudeza pimiento picante, el zumo de medio limón, sal y especias.

preparación

Todas las verduras preparados deben limpiarse a fondo, se lavan y se cortan en pequeños cubos o rodajas alargadas. Entonces, para la preparación de la salsa debe ser sobrecocinen el aceite vegetal, y luego traducir en un fuego lento hasta que toda la humedad se ha evaporado. Luego hay que añadir el jugo de limón en una cacerola y dejar en infusión un poco. En este momento, preparamos la carne para buritos. Receta plato implica la adición a la brasa con cebolla y el ajo, carne, frijoles. Ahora queda lo más importante: desde pasteles de carne, vierta la salsa guisada y sabor en la parte superior con el queso rallado y se envuelve sobre. buritos listos en México se deben poner en una bandeja para hornear o en un horno de microondas y apague el horno hasta que el queso en el exterior y en el relleno se haya derretido.

Una vez que estén listos, deben ser rociados con pimienta caliente y se aplican inmediatamente a la mesa, ya que este plato se debe comer muy caliente, muy caliente. Y si tu amor más de sabores gourmet frescos en el relleno en la parte superior del queso se puede colocar y cortar o incluso verdes rasgados, especialmente cilantro o la lechuga adecuado. También el sabor, se puede añadir una variedad de especias: pimentón y la cúrcuma, pimienta y pimienta negro, como la salsa se puede hacer sobre la base de crema, sin la pimienta al plato podía comer y los miembros más jóvenes de la familia.