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ensalada de capas en el invierno: algunas recetas interesantes

preparación de invierno – nuestra actividad favorita de las amas de casa en la estación apropiada. Y tienden no sólo para que sea sabroso, sino también para asegurarse de que era hermosa. En este sentido, aparte de la ensalada de la competencia en capas para el invierno: brillante, brillantes, de manera efectiva. Además muy sabroso. Y se puede hacer de diferentes maneras.

Capas de ensalada en el invierno con pepinos, tomates en su propio jugo

En esta realización, no es necesario el relleno, por lo que el sabor de un particularmente intenso y elegante. La relación de ingredientes – a su discreción, excepto los tomates y pepinos debe ser una cantidad igual. Todas las verduras se cortan círculos, anillos y se colocaron en frascos esterilizados de medio litro en capas: cebolla – pepino – pimienta – tomates. Si es necesario, repetir capas. Vehículos en el embalaje ligeramente compactados porque durante la esterilización se depositan. Cuando una pieza de placa está llena "sobre los hombros", se vierte la cuchara de sal, dos – azúcar y una pizca de cilantro y se vierte aceite vegetal (cuchara grande). Los bancos cubiertos con tapas esterilizadas aproximadamente media hora. Después de retirar vierte en cada cucharadita de recipientes de vinagre se sellan, y una ensalada puff hermosa para el invierno se enfría en una forma invertida debajo de la manta. Opcionalmente almacenado en el frío.

opción de la col

Los aficionados de giros más tradicionales pueden ofrecer otra ensalada en capas en el invierno – con pepinos, cebollas, coles, tomates y pimientos. Todas, excepto la col, círculos de corte, la cabeza cortó en tiras finas. Plegables verduras pueden estar en cualquier orden, pero preferiblemente contraste capas. La única limitación – debe comenzar a sentar con el arco, que se coloca en la parte inferior de cualquier arreglo. Para la marinada por cada litro de agua tomar una cucharada de sal y tres – azúcar. De especias – pimiento, guisantes, laurel y los clavos. Puede dar sabor y algo a sus seres queridos, pero es preciso. El adobo se hierve durante cinco minutos, después de lo cual se llena con ensalada en capas para el invierno. tarros litros se esterilizan cuarto de hora, bajo cubierta antes de sellar el vinagre se añade en la cantidad de medio de una cucharilla. Tradicionalmente se enfría, envolver y al revés.

ensalada inusual con la berenjena

Muchos de ellos sin el "pequeño azul" no se puede imaginar una mesa decente, incluso a diario. Para ellos – una capa de ensalada especial para el invierno. Fiel a su rollo, tienen que trabajar duro. rodajas de berenjena se cortan no grueso, añadir un poco de sal y se fríen. Entonces se necesita una olla grande, y se desarrolla en su conjunto "estantería":

  1. Frito "poco de azul", espolvoreado con ajo finamente picado.
  2. Tomates, cortadas en rodajas. Algunas amas de casa que también privan a la piel, pero, en nuestra opinión, es demasiado: consume mucho tiempo, y los tomates después de que el rastreo y pierden su aspecto.
  3. anillos de pimiento dulce o grandes plazas.
  4. manzanas cubos (cuando no se corte granulado).
  5. aros de cebolla.

Las capas se repiten, y todo esto se vierte un vaso de aceite, añadir un poco de sal y guisadas en el fuego lento durante unos 50 minutos. En la ensalada caliente ampliado en los bancos estériles. Trate de mantener en capas. Mantenga deseable si no está bien, al menos lejos de radiadores.