Cómo preparar tartaletas para la comida fría

En los últimos años en nuestro país que están profundamente arraigadas en Occidente llegó la moda de las mesas de buffet. Esto no es sorprendente, ya que este tipo de ocasiones especiales para liberar a la habitación una gran cantidad de espacio adicional, que puede ser utilizado para el baile, espectáculos, presentaciones, etc. Esta opción es ideal para unas vacaciones en un apartamento, especialmente si él invitó a un gran número de invitados. Por supuesto, que en una recepción en el menú evocar chefs profesionales, listos para sorprender a los huéspedes con delicias culinarias. No vamos a entrar en los detalles de los datos de menú, y se centran en los aperitivos, que es muy posible que prepararse para la alegría de la familia y amigos. Aquí, por supuesto, no puede prescindir de las placas con una variedad de carnes frías, sándwiches y canapés. Pero aún así los aperitivos más convenientes y sabrosas son tartaletas, que además serán discutidos.

Cómo preparar tartaletas de buffet de relleno de hígado

Este plato es muy sencillo de preparar, y sólo por el sabor y no puede hablar, porque cocinado con sus propias manos un delicado paté en combinación con trocitos de mantequilla congelada y medio huevo de codorniz coincide perfectamente con la masa. Para la producción de pasta es pavo que mejor se adapte o de hígado de pollo, que debe ser a ebullición durante unos pocos minutos, sumergido en agua hirviendo. Al mismo tiempo, en un freír la cebolla a la sartén y las zanahorias picadas. Después de que los ingredientes están listos, bata carne y las verduras en un mezclador a la velocidad más alta, para formar una espuma. La masa resultante se extiende en cestas y añadir trozos de petróleo y huevo.

Tartaletas con peces rojos

En esta realización, así como platos con pescado rojo en las cestas, puede agregar rebanadas de queso tierno y una ramita de vegetación. El pescado se corta en, rayas largas y delgadas, que pueden convertirse en cualquier forma de rosetas, o simplemente divide en cuadrados. Como un relleno adicional es ideal para el queso blando, tal como feta. A medida que el verde es mejor usar eneldo fresco.

Tartaletas para la comida fría con el relleno de setas

Estas tartaletas será apreciado por los fans de poco agudo. Para preparar el relleno frotar un pedazo de rallador de queso duro en proporciones iguales y se mezclaron con las setas de sal. La mezcla resultante se vistió con ajo picado y una pequeña cantidad de mayonesa.

Tartaletas con el caviar de comida sueca

Relleno para las tartaletas de este tipo de cocina es quizás el más fácil. Después de todo, el noble caviar prácticamente no requiere ningún complemento. Agregar sólo un poco de mantequilla de caviar previamente mezclada con yema de huevo finamente picado. Decorar el plato puede ser una ramita de vegetación.

tartaletas de postre para la comida fría

Tartaletas también puede actuar como un gran postre. Por ejemplo, se puede exprimir en cada una de las cestas un poco de crema pastelera o crema batida, y la parte superior en cualquier orden para sentar las bayas frescas multicolores y hermosas: moras, frambuesas, uvas, grosellas y demás. Este postre se obtiene no sólo es hermosa, pero también muy sabroso.