Carne de cerdo con el kiwi – el plato original carne sobre las brasas

Carne de cerdo con el kiwi trató de hacer que no todo el mundo. De hecho, muchos creen que estos componentes son completamente incompatibles. Pero esto es un error, ya que la carne va bien, no sólo con las verduras, pero la fruta.

Incremental de cerdo receta de barbacoa, kiwi y agua mineral

productos necesarios para platos de carne:

• bulbos de cebolla son pequeñas – 3-5 pcs;.
• cerdo fresca (preferiblemente toma de intacto con una pequeña cantidad de grasa) – 3 kg;
• kiwi maduro suaves – 3 piezas. (Per 1 fruta por 1 kg de carne);
• sal, pimienta roja dulce y otras especias y condimentos – añadir a su sola discreción;
• pequeños tomates rojos – 3-4 PC;.
• agua mineral carbonatada – 1 litro.

El procesamiento de carne

Para cerdo a la barbacoa con el kiwi obtener el máximo jugosa y tierna, sino que debe ser comprado ingrediente carne fresca, que contiene un poco de grasa. El producto debe ser lavado, limpiado de película rígida (si es necesario), y luego se corta en pedazos en 5-6 cm de espesor.

Preparar el adobo

Al seguir todos los consejos para la preparación de platos de carne, que debe salir jugosa, suave y delicioso cerdo a la barbacoa. Adobo de kiwi para él se prepara como sigue: es necesario tomar 3 fruta madura, pelarlos de la piel, y luego amasar en papilla con un tenedor. A continuación, el triturado masa requerida de fluidez tomates triturados, anillos de bulbos de cebolla picada, la sal de mesa y otras especias y condimentos aromáticos. Todos estos ingredientes se deben mezclar juntos con mineral agua carbonatada para poner en los platos, donde se procesa carne de cerdo.

Proceso empujado en la carne

Carne de cerdo con el kiwi en cualquier caso no puede resistir en el adobo durante mucho tiempo. Máximo un producto recomendado de remojo 60-90 minutos. Durante este tiempo usted será capaz de encender un gran fuego, la brasa y productos para plantar una carne fragante en los pinchos. Para llevar a cabo este procedimiento debe ser extremadamente cuidadoso. Esto necesariamente requiere asegurar que las piezas de cerdo marinado no se cuelgan, de lo contrario simplemente Bajomontaña.

El tratamiento térmico en la parrilla

Después de que el producto de carne que se empalado en pinchos, se debe colocar en la parrilla (sobre las brasas). En el proceso de asar la carne de cerdo deben ser monitoreados de cerca para asegurarse de que no se sobrecaliente. Para ello, gire los pinchos con regularidad.

kiwi de cerdo recomienda la cocción durante 35-45 minutos. Durante este tiempo, la carne debe estar completamente asado, a ser suave, jugosa y tierna. Compruebe su disposición la siguiente manera: se requiere para hacer un corte en trozos grandes y ver si la sangre fluye hacia fuera. Si no, la barbacoa debe retirarse con seguridad de la barbacoa.

Cómo llevar a la mesa

Deliciosas y jugosas brochetas con el kiwi se deben presentar a la cena familiar en un estado caliente. Tal ricos platos de carne, recomendamos la presentación de pan de trigo, y un plato de verduras, hortalizas frescas o hervidas ronda de patatas.