Recetas originales: "bombas" -pirozhki

Recuerde el famoso dicho sobre la casa, que es de color rojo, es decir, buenas, hermosas tortas? Así que hoy vamos a hablar de estas recetas, los platos se convertirá en una verdadera "bomba" en su escritorio!

la discordia Patty Patty

Como casi todos los pasteles. Con un poco de relleno. Horneados y fritos. Full-aromatizados y de masa sin levadura. Siempre han sido plato en una mesa de fiesta y todos los días. ¿Sabe usted cómo parecer -pirozhki "bombas"? ¿Por qué se llaman? Debido a que estos pasteles son pequeños, redondos y sorprendentemente delicioso!

Bombas con tomates

La receta de este manjar es el más fácil, y en un tiempo que es posible preparar varios tipos. En el uso como relleno rellena los tomates. La preparación de estos -pirozhki "bombas" como sigue: amasada primero la masa. Cualquier adecuado – levadura, normal o escamosa. Así, por ejemplo: 3 tazas de harina, un poco de sal, huevos, ¾ de taza de agua. Amasar la masa, elástico, se adhieren a las manos no debe ser. La consistencia y las propiedades que es similar a tales usado para preparar fideos caseros. Si es necesario, la harina podbavte. Rodar en una bola y dejar reposar, cubierto polotenechkom. Tener cuidado al rellenar el -pirozhki "bombas". Tomates pequeños, cortados por la mitad, cortar cuidadosamente el tallo. Midway eliminar una cucharilla. Minced tomar esto: en primer lugar, la carne, picado, mezclado con huevo, sal, cebollas asadas, pimienta (puede también ya hervido o frito); en segundo lugar, el puré en un homogéneos de masa 200 gramos de queso se mezcla con ajo machacado (3 dientes), pimienta, eneldo finamente picado y perejil. Verdes, por cierto, y añadir la carne. En picada de tomate imponer. Ahora, cuando la masa ha descansado, cortar una pieza y desplegar en un depósito. El espesor debe ser pequeño, de 1-1,5 mm. Tome un pequeño plato y cortar círculos de los cuales vamos a esculpir y -pirozhki "bombas". En el centro del círculo de la masa de relleno con tomates colocamos en la parte superior del segundo círculo.

Los bordes están bien lubrica huevo batido y mezclar bien zaschiplivaem. La olla o sartén profunda verter una gran cantidad de aceite, lo calienta y se fríen nuestras empanadas hasta que esté cocido. Antes de servir, deben ser puestos en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Estos son delicioso pastel relleno con – "bombas" – tenemos: crujiente, jugosa, la boca agua!

Ataque de la manzana "bombochek"

Empanadas con las manzanas – un clásico de las artes culinarias, y siempre será relevante. Sobre todo si se combina con delicias modernas como salsas y otros delicioso de los aumentos. Estamos preparando una masa de levadura, en tales proporciones: 1 kg de harina de trigo tamizada requieren leche caliente fresco – 2½ tazas, levadura – 30 gramos (frescas), mantequilla o margarina, el bicarbonato de – paquetes (150-200 gramos) Sal – al gusto , huevos – 2 piezas, azúcar -. 3-4 cucharadas o más (como desee).

Amasar con una parte de la harina, darle elaborar cerveza, luego, con cuidado volver a amasar de nuevo puesto en calor para elevar. No se olvide de la vainilla! La masa terminada en "bombas" de pastelería (receta en el horno durante la cocción es, aunque pueden ser y freír) y puesta en marcha y corte. Se puede cortar en pequeños pasteles, estirar sus brazos. En el relleno de manzana put media (manzanas, cortado en dados, se espolvorean con azúcar y canela), cubren con un segundo bordes de la tortilla con fuerza. Terminado grasa tortas, dejar reposar durante 15 minutos, luego ungir huevo y cocer en el horno caliente hasta que estén tiernos, hasta que estén doradas. Cuando una tabla se vierte la salsa de caramelo.

Cook, encantadora anfitriona, delicioso y divertido!