Plato sabroso – zhareha con setas

En el período de otoño es particularmente populares platos de verduras y setas. Estos componentes se combinan perfectamente unos con otros, complementándose entre sí. De estos ingredientes se pueden cocinar varios platos. Zhareha con setas – es la creación sabrosa y fácil de budín de otoño. Es posible preparar tanto en fresco como en conserva con los dones de la selva. Vamos a ver ambas opciones.

La primera receta. Zhareha con champiñones enlatados

Se trata de una bastante buena comida. El proceso de cocción no toma mucho tiempo. Las patatas se vuelve tierna, con un ligero aroma de las setas.

Para preparar los deliciosos platos que va a necesitar:

• una pizca de sal (yodada);
• kg de patatas;
• una libra de champiñones (enlatada);
• Veinte gramos de especias para las patatas fritas;
• aceite de girasol (necesario para freír).

Preparación de platos con las patatas en una cacerola: un paso a paso receta

1. En primer lugar sartén caliente. A continuación, vierta en el aceite, y que está al rojo vivo. Después el rey allá setas. En esto los pre-prensa para vidrio exceso de líquido.
2. Dar la ebullición setas.
3. A continuación, limpiar las patatas, cortadas en trozos pequeños.
4. Ponerlos en una cacerola con las setas, que ya se están ejecutando alta. Después de mezclar todos los ingredientes.
5. Cocer a fuego muy lento con la tapa abierta. Desde todo el líquido se haya evaporado.
6. En el proceso de cocción añadir especias y sal. Recuerde que las setas en conserva ya está salado. Por lo tanto, añadir un poco, para que no se exceda. Durante la cocción con setas zhareha alterar pala. Sirva caliente o como caliente, muy caliente.

segunda receta. Zhareha de setas frescas

Para crear un plato que necesita:

• seis patatas;
• Quince piezas de setas (chanterelles, blanco, álamo temblón);
• sal (el sabor);
• aceite vegetal (necesario para freír);
• Treinta gramos de mantequilla.

Zhareha con setas. Paso a paso proceso de cocción

1. El primer paso, limpiar los champiñones y lavar bien. A continuación, cortar en dados.
2. A continuación, poner en la sartén ya calentado con aceite.
3. Después de las setas a fuego lento, cubierto por treinta minutos. En este caso, el fuego debe ser pequeña.
4. En este momento, lavar las patatas. Después de eso, limpiarlo, y luego se corta.
5. Cuando el agua evaporada de las setas, añadir la mantequilla.
6. Luego Transfer patatas.
7. Luego agregar el plato, cubrir con una tapa. Zhareha guisado con setas hasta que estén tiernos unos treinta minutos. Cinco minutos hasta que se cuezan añaden plato de sal. Zhareha servido con champiñones con mayonesa o crema agria. Lo mejor es comer un plato caliente.