Croquetas Pollock – es delicioso

Muchos amantes como para alternar la chuleta de carne de pescado y con razón, porque los peces – un producto alimenticio valioso, una fuente de proteína y minerales importantes para el cuerpo. Hoy vamos a preparar una sencilla comida barata – pasteles de pescado de abadejo de Alaska, una gran opción para el almuerzo o cena todos los días.

Como se sabe, en la actualidad se puede comprar el relleno ya hecho, pero a base de pescado fresco, con sus manos, él estará de acuerdo, se gana en todos los aspectos.

Para preparar pasteles de pescado de abadejo, es necesario seguir los siguientes productos: un kilo de abadejo (filete), una cebolla, un par de piezas de pan, dos patatas, los huevos, la leche (para humedecer el pan), sal, pimienta negro.

El primer paso – un pez limpieza. Kilogramo debe recibir después de quitar todas las partes innecesarias. La canal deben ser limpiadas a conciencia, cortar la cola y las aletas, enjuague con agua corriente.

Después de eso, cocer las patatas y puré. Luego tomar una picadora de carne de desplazamiento del filetes de pescado, cebolla, pan de remojado en leche. En la carne se añaden las patatas y los huevos, en el gusto pimienta y sal de venta, cómo mezclar para obtener una masa homogénea. Algunas amas de casa recomiendan abadejo de desplazamiento dos veces utilizando un cuchillo pequeño.

Ahora hacer empanadas de carne picada de cualquier forma: redonda u ovalada – que como lo hacía antes. Desmenuzar en pan rallado para empanar y se extendió sobre una sartén, un aceite vegetal caliente. corteza de color marrón debe formar en ambos lados. Para empanadas de pescado asado de abadejo necesita no más de 10 minutos (en 4 min. En cada lado).

Servir las chuletas con puré de papas o pasta. Para mejorar el sabor, se puede añadir la salsa. Por ejemplo, la salsa de tomate o crema agria, mantequilla o mostaza. El plato terminado directamente en un plato decorado con hierbas frescas.

Aquellos que muestran alimento de la dieta, asegúrese de cocinar pasteles de pescado durante un par de abadejo. Además, pueden ser al horno en el horno, que hornear lubrica aceite (vegetal) pusieron empanadas sin empanado, puesto en un horno y se llevó a disposición.

Como se puede ver, preparar croquetas de abadejo de muy rápido y sencillo, aunque es necesario prestar atención a algunos sutileza:

1. Los pasteles de pescado no se recomiendan para poner más de 1 huevo, no para que sean rígidos. Opcionalmente, se puede hacer y hacer sin huevos.
2. Para fuese es mejor no tomar la harina, a saber, galletas, o la aparición del plato terminado va a ser poco atractivo.
3. Para los peces no es pimienta o ajo adecuado o rojo, por lo que de especias picantes gestionar mejor la pimienta negro.
4. relleno dispuesto no debe mantenerse durante más de 15 minutos, por lo que después de mezclar todos los componentes necesarios para iniciar de inmediato la fritura.

Tal vez las hamburguesas se pueden llamar el plato más popular de abadejo, porque a menudo se las comen, incluso aquellos que no les gusta el pescado o el abadejo en absoluto. De hecho, una anfitriona hábil sabe cómo cocinar un delicioso abadejo. Aquí es otro plato muy sencillo que alguien va a querer tomar nota – abadejo en papel de aluminio.

Se necesita: filete de pescado – 6 polutushek, 5 mesa. l. jugo de manzana, un cuarto de limón, cebolla, 3 mesa. l. mantequilla, sal y pimienta.

Lavar los filetes y seco, exprimir el jugo de limón y espolvorear los peces, luego se frota con sal y pimienta. Abrir la lámina, cepillo con aceite y colocarlo abadejo. A continuación, verter el jugo de manzana y poner en la parte superior de aros de cebolla. Envolver y cocción en el horno durante 40 minutos a 200C grados. A partir de entonces, para eliminar el papel de aluminio y se mantuvo en el horno durante unos 10 minutos hasta apetitoso corteza.