"Metaxa" – lo que es y por qué se bebe

Grecia es famosa por sus bebidas alcohólicas nacionales. De éstos, el más famoso – "Metaxa". ¿Qué es? De hecho, es una mezcla de brandy y el vino, que surgió en 1882 por Spyros Metaxas en Kifizii. La bebida ha sido ampliamente reconocida, y seis años más tarde llegó a ser exportado a países extranjeros. Oficialmente, no llamó a ningún brandy o coñac, como lo es – es algo especial.

La historia de la ocurrencia

Así, Metaxa ha aparecido hace más de 120 años, su producción se basa en las tradiciones de la vinificación de la antigua Grecia. En 1888, en el Pireo, abrió la primera fábrica para la producción en masa de la bebida. coñac emblema se convirtió en la moneda antigua que se ha encontrado durante la construcción de la planta. Se representó la victoria de los griegos sobre los persas en la batalla del mar de Salamina.

Estados Unidos – un país donde la bebida más común tales como "Metaxa". Es para los americanos? Este coñac en una forma pura, pero el envejecimiento de la uva. Otro de los principales países donde se prefiere – Alemania.

Hojeando las páginas de nuestra historia, podemos ver que los emperadores y emperatrices rusas le gusta bebidas alcohólicas griegos: una empresa griega fue el proveedor oficial de la corte real a la revolución de 1917 año. Atenas aún mantienen la medalla de oro del Zar de Rusia en la memoria de este.

producción

Para la fabricación de este coñac doble brandies utilizado material de destilación de vino de Creta, y de Attica, Corinth (regiones de Grecia). Después de que guardaba de tres a quince años en barricas de roble. A continuación, 60 grados brandy "Metaxa" se mezcla con el vino moscatel especial que se produce en la isla de Lemnos y Samos, y la infusión de pétalos de rosa y hierbas. Extracto de vino no es inferior a 12 meses.

En la etapa final de la bebida se vierte en barricas de roble, poner en un lugar fresco y esperar seis meses. Después de este periodo se filtró la mezcla y se vierte en las botellas originales. Actualmente el uso de logotipos y etiquetas.

Metaxa para los griegos

Los griegos en la pregunta: "Metaxa – ¿Qué es?" La respuesta es ambigua. Para ellos no es sólo una bebida alcohólica fuerte – es un gran grupo de incomparable sabor y una tradición. Coñac es de 40% de alcohol, sabe como francés, pero con un sabor especial de licor. No bebía, saborearlo – sorbiendo lentamente, disfrutando del aroma y el sabor, la sensación con cada respiración del cuerpo se propaga el calor.

tipos

Dependiendo de la edad, hay varios tipos de bebida noble:

• tres años – "Metaxa" 3 estrellas;
• cinco años "-" Metaxa 5 estrellas;
• siete años – "Metaxa" 7 estrellas.

Sólo en Grecia hay variedades de 12 y 16 estrellas. 50 años mantuvieron esta bebida colección. Hay barriles y un retraso de 60, de 90 años, pero incluso de 7 estrellas hace que la admiración de los entendidos. La mezcla se utiliza a menudo para cócteles. Si se desea, se suman hielo y limón. ¿Ha oído hablar de la bebida como "Centenario-Metaxa?" ¿Qué es? Esta es una bebida que se embotella en recipientes de porcelana especiales.

El secreto del éxito de la bebida – una buena receta, que se mantiene en secreto. El volumen de las exportaciones es del 60%, 120 países comprar este brandy. Desde el año 2000, el fabricante es un miembro de un grupo de empresas Remy Cointreau. Y ahora "Metaxa" aparece en el 100 bebida alcohólica más popular superior en el mundo. De acuerdo, habla por sí mismo. Por lo tanto, Metaxa – un símbolo de Grecia, patrimonio Dioniso en recipientes de vidrio.