apio útil: cómo cocinar y recetas con ellas

Entre las muchas verduras en las tiendas se encuentran cada vez más el apio; la forma de cocinar, pero pocos conocen. Pero contiene una gran cantidad de nutrientes que son requeridos por el cuerpo. El apio no sólo promueve la estimulación del apetito, pero también tiene muchas propiedades terapéuticas, por ejemplo, impacto antiséptico, mejora del metabolismo y otros.

Curiosamente, en los alimentos consumidos prácticamente todas las partes de la planta, de las hojas y semillas de acabado. Además, las personas que se preocupan por su figura puede variar su menú con este producto, no tiene miedo de lo que va a aumentar de peso. A pesar del hecho de que hay tantos platos en los que uno de los ingredientes de los actos de apio como un cocinero, todavía plantea varias preguntas.

hojas de apio, así como la raíz, que se utiliza como condimento para los platos principales, se añaden sus semillas a las verduras enlatadas para el sabor y el gusto picante. Pero a menudo se pueden encontrar en la venta de los tallos de las plantas. Ellos se combinan perfectamente a gusto con casi cualquier verdura, carne, mariscos, pescados. Pero a menudo como una raíz de apio, y pedicelado, puede ser una comida en toda regla independiente.

Por ejemplo, se puede cocinar el apio frito. Esta receta no requiere una gran cantidad de ingredientes y el tiempo en la cocina. Tuber de este vegetal se pelan y se corta en tiras o rodajas delgadas, doblado en un recipiente, rociado con zumo de limón; añadir un poco de salsa de soja y la izquierda por un tiempo. A partir de entonces, cada rebanada se toma, se colapsa en la harina y se fríe en un calor medio de fritura hasta que estén dorados. Este plato puede ser una excelente plato de acompañamiento a la carne o pescado, y se puede utilizar por separado.

Hervir este vegetal es bastante simple. Antes de cocinar la raíz de apio plantas se limpian, cortada en cubos pequeños y echar en agua hirviendo. Hablando de lo mucho que cocinar el apio, cabe señalar que el tiempo puede ser diferente, dependiendo de qué tan finamente picada verduras, o de sus otras cualidades. Pero por lo general no toma más de 20 minutos, sobre cómo y patatas cocinar. Por cierto, estos dos raíz puede ser hervida juntos y luego se convierten en puré. El sabor de esta salsa será más concurrida que la de la patata convencional, y las vitaminas y minerales en un plato va a ser mucho más. También puede cocer las verduras en el horno, cortar en tiras, les temporada con el ajo picado y agregar las cebollas cortadas por los anillos.

A pesar del hecho de que hay un gran número de recetas donde apio extinguió, hervido o frito, será ventajoso utilizar en alimentos crudos, como un suplemento a la ensalada. Por ejemplo, las frotaciones vegetales de raíz, mezcladas con las manzanas trituradas, y mayonesa. hojas de apio irá bien con la ensalada de verduras habitual que consiste en tomates y pepinos.

Cabe señalar que este vegetal también se utiliza para la preparación de los primeros platos. Se puede añadir a la sopa junto con las patatas (o en lugar de), y es posible cocinar sopa, que se basa en el apio. Cómo cocinar debe ser descrito en detalle. Sopa de cinco tallos cortados en cubos de tamaño mediano y guisados por un tiempo en la mantequilla. Esto también añade dos patatas y zanahorias hervidas. Las verduras se trituran en un mezclador, se vertió en 200 ml de crema de leche, salado sopa, pimienta y ponen a calentar a ebullición. placa recibió bien servido con trocitos de pan, frito en huevo.

Sabiendo lo útil apio vegetal, la forma de cocinar – no causará dificultades, porque tiene un gusto excelente en casi cualquier plato.