Whisky Tullibardine: opiniones

Tullibardine – whisky, nuestro consumidor sigue siendo poco conocido. Y esta omisión necesita ponerse al día rápidamente. Porque este single whisky de malta de la región escocesa Highland merece un reconocimiento mundial. Es fácil de beber, y los productos de alta calidad de esta destilería se hacen de acuerdo con recetas viejas. Además, la marca "Tallibardin" produce una amplia gama de diseños vintage. Como dijo el escritor estadounidense Mark Twain, demasiado de todo es malo, pero un buen whisky será apenas suficiente. Esta expresión alada es muy cierto de Tullibardine. Los comentarios dicen que la calidad de este destilado cumple completamente con los requisitos de los más exigentes conocedores de las bebidas de los hombres. En este artículo, revisaremos la historia de la aparición de esta marca en el mercado. También, sobre la base de los comentarios de los consumidores, trataremos de entender las características de los productos de la destilería "Tallibardin".

Un breve ensayo histórico

La luz del whisky de Tullibardine fue vista en 1949. Pero, a pesar de una historia relativamente corta, la propia empresa que produjo esta fuerte bebida alcohólica es muy antigua. Se ha sabido desde el siglo XII! Pero hicieron cerveza. ¡E incluso qué! Los rumores de una cerveza maravillosa de la aldea de Blackford en la provincia de Highland llegaron a los reyes escoceses. Y cuando en 1488 James (Jacob) el Cuarto celebró su coronación, esta bebida fue servida a los invitados. Sin embargo, la fama no puede reemplazar a la estabilidad financiera. Sucedió que en la primera mitad del siglo XX la empresa se volvió no rentable y cerrada. Una nueva vida fue inhalada por un cierto galés William Delme-Evans, un gran conocedor del whisky. Sabía que en las cercanías del pueblo de Blackford hay muchas destilerías, ya que el agua local tiene maravillosas propiedades para destilar licores fuertes. En el territorio de la cervecería había una fuente. Evans calculó correctamente que su agua le dará al whisky la suavidad deseada. El nombre "Tallibardin" en la traducción del gaélico significa la "colina observante". Este movimiento de la comercialización asoció una nueva marca con las viejas tradiciones escocesas de hacer esta bebida calificada.

¿Cómo se hace Tullibardine

Whisky se ve obligado por sus excelentes calidades de sabor agua de manantial de las colinas Ochilsky. El primer propietario de la destilería, William Delme-Evans, utilizó algunos de los logros de la antigua fábrica de cerveza. Por ejemplo, la malta braga se alimenta a la destilería sin bombas, simplemente drenando bajo su propia presión. Luego el whisky se envejece en barriles. Deben ser necesariamente viejos, usados previamente para soterna, bourbon, vino de puerto, jerez, ron. Debido a esto, la madera ya pierde algunos de los taninos que hacen que la bebida "puffy", de la que pershit en la garganta. Los restos de los vapores alcohólicos enriquecen el whisky con aromas adicionales y crean un ramo único. Los alcoholes obtenidos se envejecen durante varios años. Al mismo tiempo, todos los propietarios de la destilería prefirieron producir whisky de malta individual. A pesar de que la empresa estuvo inactiva durante una década (de 1993 a 2003), los espíritus prometidos en 1973 y 1993 dieron ahora excelentes bebidas vintage.

Destilería "Tallibardine" hoy

La filosofía de la planta de Tullibardine, que ha estado involucrada en el universo de la Industria del Whisky desde 2011, se ha centrado en la producción de whiskies de malta única, pero de algunas cosechas. Así, por ejemplo, la empresa produce una bebida rara, cuya cosecha se recogió en 1973. Y el whisky "Tullibardine 1993" hace cuatro años ganó una medalla de plata en San Francisco en el World Spirits Competition. De particular interés son las bebidas de cosechas exitosas en 1992 y 1998. La planta funciona abiertamente: se puede pedir una excursión individual o colectiva a través de las tiendas para familiarizarse con el proceso de producción en todos los detalles más pequeños, como se dice, de A a Z. También muestran la famosa primavera, de la que también se extrae agua para la producción del famoso agua mineral en Escocia "Primavera de la montaña". También en el territorio de la destilería hay cafés y una tienda donde se puede comprar una variedad de souvenirs y, por supuesto, muestras de whisky que te gusta. En una palabra, después de la visita los visitantes tendrán algo para recordar, y también para probar.

Producción de destilería "Tallibardin"

La planta produce varias líneas. Las bebidas más "simples" (si esta palabra es relevante para el whisky Tullibardine) – productos de edad. Esta serie se emite sin indicar el período de envejecimiento. Luego viene la colección de bebidas. "Tullibardine 1988" fue lanzado al 500 aniversario de la coronación de Jacob el Cuarto, el mismo rey que disfrutó de la cerveza de Blackford. La gran demanda es disfrutada por Tallibardin 1973 con una fortaleza sobre cincuenta grados y el ramo más rico. Mención especial debe hacerse de "Tullibardine 1488 Whisky Ale". La materia prima para ello es malta wort, de la cual la cervecería "Puente de Allen" cerveza ale. El material se envejece en viejos barriles de whisky.

¿Qué dicen los comentarios sobre el whisky "Tallibardine 1993"

Después de haber gastado dos y medio mil rublos en una botella de 0,7 litros, no te arrepentirás del dinero. Este whisky Tullibardine cosquillea la nariz con aromas de flores y vainilla con refrescantes notas cítricas. El primer sorbo es ligero y suave. En él se oyen claramente las notas de plátano y cebada. El retrogusto es suave, seco, con notas de cítricos. Fortaleza beber cuarenta grados. Se aconseja utilizar este whisky como parte de cócteles alcohólicos o como aperitivo. La cosecha de 1993 sirvió como materia prima para la fabricación de otras marcas de esta planta, principalmente Tallibardine Sherry Wood Finish.

Característica de acabado de madera de jerez de Pedro Ximenez

Acerca de este whisky comentarios Tullibardine cantan alabanzas. Beber colores interesantes: azúcar moreno oscuro. Los consumidores vieron este aroma de chocolate, jengibre y almendras en este whisky de cuarenta por ciento, notas de caramelo, y algunos incluso sabor de pan caliente con aceite salobre y frutas secas. El sabor combina las especias, donde la canela y el jengibre son dominantes. La bebida tiene una interesante estructura viscosa. En el retrogusto se adivinan miel, chocolate negro y naranja dulce. Se aconseja a los conocedores de destilados utilizar este producto en su forma pura, sin nada que no se mezcle. La mayoría de todos los Tullibardine whisky Sherry Finish es adecuado para la digestión – solo o acompañado de frutas.

Otras variedades de la bebida

Todos los productos de la planta son el whisky Tullibardine Highland Single Malt, que se traduce simplemente como "Single Maltese from Highland". Considere sólo algunas variedades. Los conocedores "Soberanos" fueron descritos como un refresco con el aroma de los granos de cacao, clavos y chocolate blanco. El sabor combina notas de jarabe de arce y sidra de pera. Este whisky de cuarenta y tres grados es bueno para usar en su forma pura y se sirve con postres o frutas. Toda la línea de Tullibardine Eded Edición de Roble (Tallibardine Ejed Oak Edishen) tiene un agradable color dorado claro. Su fortaleza es cuarenta por ciento. El sabor se basa en una combinación de peras, frutas confitadas, cítricos y cebada. El aroma es ligero, afrutado. Bueno para todas las ocasiones.