Cerdo en papel de aluminio, al horno en el horno

Carne de cerdo en contraste perfecto para la cena caliente familia o para una cena festiva. Carne, cocida en el horno, resulta jugosa y tierna, con el aroma mágico, obligando a todos los clientes empiezan a salivar en previsión de la comida. Cerdo de carne asada en la lámina puede ser de una pieza grande, y puede ser pre-cortado en porciones medallones.

Para la preparación de necesidad: lomo de cerdo (800 g), 1 zanahorias frescas, pimienta negro guisante, un par de dientes de ajo, la sal y la hoja de laurel.

Cerdo se lavó, se dan agua para drenar y hacer cortes profundos en la pieza. zanahoria purificada cortado en tiras delgadas, dientes de ajo dividida en 2-4 partes. A partir de entonces rodar comenzar manteca de cerdo, la colocación de las zanahorias y el ajo obtenidos con los agujeros de cuchillo. la grasa de cerdo con aceite vegetal, espolvorear con sal, se puso un trozo de papel de aluminio. Colocado en la parte superior de guisantes pimienta negro 5-6 y 1-2 hojas jóvenes de laurel, cubiertos con papel de aluminio y se coloca en un horno de cocción durante aproximadamente una hora a una temperatura baja. Antes de servir corte de carne de cerdo en porciones.

Carne de cerdo con ajo en papel de aluminio

Se necesitará un pedazo de carne de cerdo 700 gr., Hojas de laurel, pimienta negro, dientes de ajo y aceite de oliva de vapor. El seco hoja de laurel crumble, mezclado con pimienta, ajo y finamente picada cucharadas par de aceite de oliva. Frote esta alineación se lavó y el cerdo seca y dejar en remojo durante una hora. A continuación, se envolvió en papel de aluminio y se envía al horno para hornear 1,5 horas a una temperatura mínima. Se suministra en una sola pieza o pre-corte.

Porción de carne de cerdo con patatas en papel de aluminio

Necesidad: una libra de patatas, 400 gramos de lomo de cerdo, cebolla, mayonesa, un conjunto de especias para la carne, Lavrushka y aceite vegetal. Cerdo dividido en pequeños trozos de 2-3 cm, cortar los cuartos de cebolla delgados anillos, patatas fritas – grandes piezas longitudinales. Todos los ingredientes se mezclan en un profundo recipiente – carne, patatas, cebollas, mayonesa, sal y especias. Foil se divide en pequeñas hojas en el centro de cada porción de propagación de cerdo con patatas. Envuelva y se extendió sobre una bandeja de horno para cocer al horno. El horno se calienta a 180, y lo puso en la sartén 50 minutos Este plato se sirve a la mesa en el papel de aluminio, y los invitados ya poseen abierta.

Carne de cerdo con queso en papel de aluminio

Necesidad: una libra de carne de cerdo, un pedazo de queso duro 100 gramos, una cucharadita de mostaza y mayonesa comedor, sal y un poco de aceite vegetal .. Cerdo cortado en capas de 1 cm de espesor, ligeramente desalentar. Lavado obsushivayut, se frota con una mezcla de mostaza y mayonesa y ligeramente salada. Extendido sobre una bandeja para hornear de papel de aluminio, lubrique ligeramente con aceite vegetal y difundir los trozos de carne de cerdo. Espolvorear con el queso rallado por encima y cubrir con papel de aluminio para que la carne se mantuvo en el aire.

Antes de hornear la carne de cerdo en una hoja grande de papel de aluminio, se puede marinar. En este caso, la carne resulta muy suave y fragante.

Carne de cerdo en salsa de miel

Para preparar lo necesario: un kilo de carne de cerdo, 2 cucharadas. cucharada de miel y 1 cucharada. cucharada de mostaza sin diapositivas. Para el adobo se necesita: un litro de agua, 100 gr. sal y 50 c. azúcar, cebolla y especias (pimienta, jengibre, canela, 4-5 uds. clavo de olor, comino, ajo). Prepare la marinada – la puesta en el jengibre agua (pequeña pieza), un par de dientes de ajo, comino par pellizcos, cinámico varita de cebolla picada, clavo de olor, llevado a ebullición y se enfrió. En el mismo trozo de carne marinada y dejar puesto a remojo durante un día. Al día siguiente, cerdo retiró, envuelto en papel de aluminio y se envía al horno durante media hora hornear a 220 grados. Preparar esmalte – miel mezclada con mostaza y recubierto con esta composición son una pieza de carne de cerdo. Después de eso, la carne se envía dopekayut todavía durante 20 minutos, pre-apertura en la parte superior de la lámina.