"Ardilla" – pastel, que es fácil de hacer en casa

A veces quieres algo dulce, pero llegó al supermercado y prestar atención a las tortas propuestas allí, se da cuenta de que el deseo de darse un capricho con los dulces un poco retirada.

Una alternativa a la venta de golosinas son siempre producto interno, sino en su preparación a menudo toma mucho tiempo y esfuerzo. "Ardilla" – pastel, a la que la anfitriona pasará relativamente pequeña de sus recursos.

Productos, que son necesarios para la preparación de dulces, se pueden dividir en tres categorías objetivo: en la masa, en una crema de hielo.

productos de masa

"Ardilla" – pastel, cocinero que no se necesita mucho, incluso un joven sin experiencia anfitriona. Lo más importante – para seguir la receta con cuidado.

Para preparar la masa que necesita para comprar en la misma tienda (o mejor aún, si los productos son hechos en casa) los siguientes ingredientes:

• huevos (5 unidades, preferiblemente fresco);
• mantequilla (200 g);
• azúcar granulado (250 gramos);
• harina (1 taza);
• disgregante (un paquete) o se inactivó media cucharadita de bicarbonato de sodio;
• cacao en polvo (cucharadas medio);
• nueces favoritas (un vaso es la opción más común – las nueces utilizadas);
• crema (cuatro cucharadas, preferiblemente más grueso);
• jugo de limón (media cucharadita).

Ingredientes para la crema

"Squirrel" – torta, que se caracteriza por una gruesa crema dulce, grasiento. Para su elaboración se debe elegir los productos de alta calidad:

• crema (quinientos mililitros, es mejor tomar con un gran porcentaje de grasa);
• crema fijador (paquete de cuatro);
• leche condensada (bancos y medio).

Productos para el glaseado

Los extras cocidos superiores tendrán que verter generosamente el esmalte, lo que da la ternura y jugosidad de todo el pastel.

Para el esmalte debe tener:

• crema (200 ml);
• de chocolate (200 g);
• Gelatina (10 gramos).

Cocinar la torta "Squirrel"

Antes de cocinar las golosinas necesita habilitar el horno y lo puso en la temperatura de 200 grados.

Comience a hacer la torta "Squirrel" con la masa para pasteles.

Para ello, el aprovechamiento de huevos y separar las yemas de las claras, el segundo puesto en el refrigerador.

Además, el suavizado, pero no mantequilla líquida añadiendo una yema de huevo y batir hasta que una masa homogénea de la espuma.

La mezcla resultante añadir crema agria, mezclar bien, y luego verter sosa hidratada o polvo de hornear, el cacao y la harina. Agitar mejor licuadora, por lo que la probabilidad de la formación de grumos en la masa se elimina virtualmente.

Ya tienes suficientes blancos fríos y batir con el azúcar, añadir el zumo de limón al final de este proceso.

masa batida se combinan con la masa.

Al menos Verter frutos secos y revuelva suavemente con toda una cuchara.

Formar para la grasa para hornear con mantequilla y espolvorear con harina. También es posible colocar el papel de pergamino superficie del molde, pero antes de que y forma, y necesidad para la cocción de papel recubierto con una fina capa de mantequilla o cualquier tipo de aceite vegetal.

Poner en el horno durante 35-40 minutos, después de 20 minutos, se puede creer el pastel disposición con un palillo o una cerilla (idealmente debería ser ningún rastro de la prueba).

Hacer un glaseado

Mientras que el pastel está en el horno, se puede preparar el glaseado.

"Ardilla" – pastel, que puede ser decorado con glaseado de chocolate, esta acción proporcionará un producto de confitería más atractivo y rico sabor.

Para ello, es necesario remojar la gelatina en agua caliente caliente pero no.

Además crema se calienta, pero no hervir ellos, y disolver la gelatina.

Chocolate cortado en trozos pequeños, tres en un rallador y fundir el baño de agua o simplemente añadir a la gelatina líquida y crema.

La masa resultante debe ser lisa, sin grumos.

La etapa final

Batir la crema hasta punto de nieve, añadiendo a la misma una crema fijador y leche condensada.

Crema preparado.

Pastel "ardilla", cuya receta es muy simple, muy sabroso y la preparación fácil y relativamente rápido.

Listo Korzh necesita enfriar, luego se corta en tres partes iguales y lubricar generosamente con crema.

Apenas repuesto sin crema, grasa lados de la torta.

Ahora es el momento para que el esmalte, que debe ser vertido en la parte superior de la torta de la torta y deje que se extiende sobre la superficie por su propia cuenta.

Boca de confitería puede ser decorado con migas de galletas o panecillos, y si todavía tiene más nueces, será una opción aún mejor.

Pastel "ardilla", fotos que se pueden ver en este artículo, está listo.

Buen provecho!