Cómo conservar en vinagre col con pimientos?

Conservar su Casa – lo que podría ser más fino? ¿Cómo abrir un tarro de deliciosa invierno con verduras encurtidas, compota o mermelada dulce fragante. Pero, por desgracia, muchos prefieren comprar productos prefabricados. Para revivir las viejas tradiciones y diversificar los dulces caseros de mesa, ofrecemos a hablar acerca de cómo conservar en vinagre col con pimienta.

Pimientos rellenos de col, en escabeche

Este es un espacio en blanco búlgara modalidad de pimienta para el invierno. La elección de un relleno de verduras, se puede conseguir aún sabrosa y crujiente col. Por lo tanto, vamos a preparar la campana pimientos en vinagre, rellenas de repollo. Para empezar, lavar las verduras y limpiar las semillas de la pimienta. Cómo hacerlo de manera rápida y sencilla? Para quitar las semillas de la pimienta, es necesario empujar el tallo en, y después tire de ella. restos de semillas se dan y se lavaron con agua. Ahora shinkuem col lo más finas posible. Zanahoria y borrar los tres mediante el uso de un rallador, el ajo y cortar finamente. La cantidad de ingredientes tomar por su cuenta. Pero alrededor de una cabeza mediana de la col necesitará una zanahoria grande y 2-3 dientes de ajo. Este 3 kilogramos de pimienta. A continuación, mezclar los tres constituyentes del relleno. Purificada Piper longum blanshiruem en agua hirviendo. Debe ser menos elástica, pero no blando. Entonces eliminar el agua y dan pimientos enfríen. Cuando se vuelve fría, estaba en el interior del relleno de col, un poco de su fijación. Pimientos deben llenarse con fuerza. Ahora vamos a la col rizada marinar con pimienta dulce. Los ponemos en grandes frascos y preparar el adobo. En una cacerola vierta un litro de agua, poner en sus 2 cucharadas grandes de sal, una taza de azúcar, media taza de verduras y un vaso de aceite de vinagre. hervir la marinada y verter sobre los pimientos rellenos con col. Esta cantidad sería suficiente para llenar el frasco de 3 litros. esterilizar a más bancos y enrollar sus tapas. Deja que se enfríe, envuelto una manta, y luego enviar en un lugar fresco. Aquí es cómo a Pickle col con pimienta al invierno a la mesa bocado excelente.

relleno sabroso

Para dar esta especia plato, puede agregar raíces aromáticas o hierbas. Adecuado para marinar pimientos de cualquier color. Por lo tanto, tomar la pimienta y purificada a partir de las semillas y el tallo. A continuación, un poco de sal por dentro y dejarlo sobre la mesa para la noche, una abertura hacia abajo. repollo en vinagre con pimientos será el día siguiente. A continuación, preparar el relleno. Shinkuem sutilmente la col, tres zanahorias ralladas, picar finamente el apio y el perejil. Todos mezclar y sal al gusto. Esta receta de la col en vinagre pimienta difiere cierta originalidad. Ahora ponemos el relleno en cada pimiento y cerrar el círculo zanahorias agujero. Si es posible, es necesario envolver cada especia en las hojas de apio. Ponerlos en un frasco aberturas hacia arriba. Se puede colocar en la parte superior de las hojas de grosellas y cerezas. Sólo queda verter el adobo sobre los bancos. Se prepara la siguiente receta. Hervir 6 litros de agua, 2 litros de vinagre, 500 gramos de sal, granos de pimienta y hoja de laurel. repollo en vinagre con pimientos debe estar en un lugar fresco.