Patatas rústicas en el horno

Muchos han probado ese plato, como las papas, cocinadas de forma rústica, en restaurantes de comida rápida. Pero ¿por qué no cocinar un plato tan delicioso usted mismo? Después de todo, las patatas son rústicas en el horno es mucho más útil que las patatas fritas en frituras o papas fritas.

Las patatas se preparan en una manera rústica en el horno bastante rápidamente. Este plato se puede servir como guarnición para la carne, aves de corral o pescado. Pero tal patata puede substituir el plato principal, si usted sirve la ensalada vegetal y la salsa del ajo.

La ventaja de un plato de patata de una manera rústica en el horno es el hecho de que su sabor se puede variar de acuerdo a sus preferencias utilizando sus especias favoritas.

Por lo tanto, para cocinar papas al horno necesitamos patatas (es mejor tomar una joven, pero se puede usar la habitual), aceite de oliva y especias. Además de la sal, vale la pena tomar pimienta negra, condimento de curry, pimentón seco y ajo. Sin embargo, como ya se mencionó, la composición de las especias se puede cambiar a su gusto. La cantidad de patatas, mantequilla y especias depende de cuántas porciones se cocinan simultáneamente.

Entonces, empezamos a cocinar. Las papas deben lavarse adecuadamente con un cepillo. Si se utiliza una papa vieja con una piel gruesa para preparar el plato, es mejor limpiarlo. Cuando se usan cultivos de raíz con una piel delgada, no es necesario limpiarla.

Ahora usted necesita cortar las patatas. Es mejor si las patatas son poco profundas, entonces se puede cortar en mitades o cuartos. Las verduras de raíz más grandes deben cortarse en 6 u 8 partes.

Ahora preparar la mezcla para el recubrimiento de papa. Para ello, verter el aceite vegetal (idealmente – oliva) en un bol y mezclarlo con especias. Condimento curry, añadido al aceite, no sólo le dará un sabor exquisito a nuestro plato, sino que también promoverá la formación de una corteza de color hermoso.

Ahora "bañar" las cuñas de papa preparadas en la mezcla de aceite y esparcirlas en una bandeja para hornear. La hoja en sí no debe lubricarse, debe cubrirse con papel para hornear o papel de aluminio.

Es aconsejable esparcir los lóbulos de patatas para que queden completamente libres, por lo que forman una corteza de color rojo sobre ellos. Si se utiliza ajo granulado seco, se puede agregar directamente a la mezcla de aceite. En el caso de que se decida tomar el ajo fresco, debe limpiarse, triturarse (lo más fácilmente posible, pasando por la prensa). Añadir este ajo a las patatas inmediatamente después de que se saca del horno. Después de eso, es necesario mezclar suavemente los lóbulos, para que el ajo se distribuye uniformemente.

Ahora ponga la hoja de hornear con patatas en el horno, cuyo termostato se establece en 200 grados. Horneamos las patatas hasta que quedan blandas y formamos una costra apetitosa. Típicamente, el tiempo de cocción es de aproximadamente media hora.

Todo, patatas caseras son rústicas en el horno listo. Al servirlo, puede espolvorear el eneldo finamente picado para hacer el plato aún más fragante.

Pero si no quiere molestarse con el horno, puede cocinar este plato en el horno de microondas. La receta de patatas rústicamente en el microondas prácticamente no difiere de la descrita anteriormente. Las patatas deben ser preparadas, cortadas en rodajas o tazas y engrasadas con una mezcla de aceite y especias. Al preparar un plato en un horno de microondas, es importante que las rodajas de patata o tazas son del mismo grosor, alrededor de 2-3 mm. Si corta las patatas en rodajas grandes, el tiempo de cocción aumentará. De manera similar, preparamos la mezcla de aceite y sumergimos las rodajas de patata en ella. Después de eso, las patatas se disponen en un plato de vidrio o de plástico, la parte superior del recipiente se cierra con una película de alimentos y se coloca en un horno de microondas. A plena capacidad, nuestras patatas se cocinan rústicamente en un horno de microondas durante unos 15 minutos.

Como puede ver, la receta para la delicadeza de McDonald's es bastante simple. Por otra parte, su gusto se puede cambiar eligiendo la opción más aceptable para su hogar.