pastel francés

A veces quieres un poco de exótico, por lo que uno de los próximo fin de semana, me decidí a hacer un pastel francés. Hojeó algunas revistas con recetas, miré a través de un par de sitios e identificado un par de recetas que comparto con ustedes. Resultó que la complazca francés en pasteles, por alguna razón, me sentí que son más ensaladas preparadas, pero estoy profundamente equivocado. Empanadas tienen delicioso.

1) pastel francés con queso y cebolla. Para preparar la masa, necesitaremos 2 tazas de harina, la mitad de un paquete de mantequilla, 100 gramos de crema agria, soda, apagada o polvo de hornear. Mantequilla debe congelarse, lo frota con un rallador grueso, añadir crema agria, soda o polvo de hornear, mezclar todo y luego introducir la harina y amasar masa elástica rígida. Tenga en cuenta que la sal en la masa, no ponemos como ingredientes para la falta de sal en la masa. Esconderse en la nevera durante media hora.

Para el relleno, necesitaremos los siguientes productos: 200 gramos de queso (yo prefiero el queso "mozzarella", que no era amargo en la fusión de algunos otros quesos), dos cebollas grandes, 2 huevos, un par de cucharadas de crema agria y sal al gusto. Rallador de queso frota sobre la empresa científica, bata los huevos con la sal, se unen. Cebolla finamente triturar y también se conectan con la masa de queso.

Obtenemos la masa de la nevera, utensilios para hornear de tamaño rollo, formación de la masa establecido, rodapié sujeto. Luego untamos el relleno y hornear el pastel francesa horno precalentado. torta Ready dar enfriar, cortar y servir. Esa es la forma en que puede un poco más cerca de él a Francia.

Debe observarse que sobre la base del relleno puede experimentar, I, por ejemplo, añadido un poco de jamón. Puede utilizar salchichas simple o pollo hervido. Ciertamente obtener una muy abundante y delicioso pastel.

2) Muy sabroso obtenida de los pasteles dulces franceses. Por lo tanto, sugiero a los franceses el pastel de manzana. Necesitamos 5 manzanas medianas agridulces, 1 limón, 150 gramos de mantequilla, medio vaso de leche, media taza de azúcar, una taza de harina, 4 huevos y la sal.

Para poner en marcha los préstamos masa. La mantequilla, el azúcar y el batidor de huevos, añadir la sal y se remueve todo. Flour se añadió en pequeñas porciones para evitar la formación de grumos. La masa propagación terminado en un plato de hornear y puso en el congelador durante 20 minutos. A continuación, hornear el pastel en el horno precalentado. La masa no se pegue a las paredes del molde, recomiendo para difundir un papel especial para hornear. Esto ayuda a enfriar.

Mientras se hornea el pastel, nos ocuparemos de relleno. Las manzanas son una buena mi, pelan y se quitan la mitad del camino. Cortar rodajas y se fríen en aceite vegetal hasta que la masa se dore. Obtenemos la torta, se extendió rápidamente frito rodajas de manzana y luego enviarlo en el horno durante 6-7 minutos. Damos el pastel terminado enfriar, cortarlo en pedazos en porciones, espolvoreadas con azúcar en polvo y servir como un postre. Esa es una increíble pastel de tales francesa resultado. Este pastel no se avergüenza de albergar huéspedes como postre o un simple capricho.

tortas fritas son famosas no sólo en el más sorprendente de Francia, sino también en todo el mundo. Para mi gran sorpresa, había una tarta francesa en nuestro menú de almuerzo escolar local. Al final resultó que, el cocinero era un interno en Francia, y quería mucho a alimentar a los niños rusos este pastel. Por cierto, según él, en este país empanadas, básicamente, todos abiertos – inmediatamente claro cómo el relleno de la torta, con el dulce o no. Como decidí a hornear un pastel con relleno de col, que salió muy sabroso, aunque no podía imaginar un pastel con col y libre de carne. En general, vale la pena, puede dar rienda suelta a la imaginación y que sin duda obtener su, pastel especial con saludos desde la lejana Francia!