Rollos de berenjena con nueces – deliciosos bocadillos para cada día

El otoño ha llegado – el tiempo de maduración y cosecha de muchos vegetales, y el número de berenjena sano y sabroso. Y, por supuesto, a todas las mujeres hay cuestiones relacionadas con el procesamiento de la cosecha resultante. Cómo cocinar berenjenas? Rolls – esta es una solución excelente y una gran merienda para todos los días. Nafarshiruyte relleno vegetal favorito, o el experimento – y sorprender a sus amigos y familia!

Rollos de berenjena con nueces y queso feta

ingredientes:

• berenjena grande;
• 150 gramos de queso;
• cuatro cucharadas de nuez;
• perejil y eneldo haz;
• aceite de girasol;
• pimienta molida;
• sal.

preparación

En pre-lavado y cortar la berenjena obsushennyh con la punta del vástago. Sam vegetal cortada a lo largo de las rodajas finas. Cada roce plato con sal y se deja durante 12-15 minutos. De este modo es posible resolver dos problemas a la vez: deshacerse de la amargura excesiva y hacer más suave de verduras. Después de un cuarto de hora para lavar rebanadas salados de agua, funcionamiento en seco y lubricado con aceite de girasol en ambos lados y se fríen en una sartén hasta la oferta. Ponerlos en un plato separado, y en este momento para hacer la preparación del relleno. hierbas finamente picadas, libra frutos secos, puré de queso con un tenedor. Todos los ingredientes se combinan el relleno y mezclar bien. En rodajas de vegetales fritos rellenos poner pequeños trozos y rollo rollos de berenjena con nueces y queso feta. Para mayor comodidad, se puede sellar los palillos de aperitivos cocinados. En un plato para servir poner la lechuga, y en la parte superior – una comida preparada.

Al horno Rodillos de la berenjena con pollo

ingredientes:

• berenjena grande;
• 300 gramos de pollo;
• un par de cucharadas de aceite de oliva;
• sal;
• pimienta molida

preparación

lavado de la berenjena, seco, y la eliminación de la punta con el vástago, cortado en placas delgadas. Al igual que en la receta "rollos de berenjena con nueces y queso" deshacerse de la sal amarga frotado, dejando 12-15 minutos y luego enjuagar con agua. En el aceite de oliva se calienta freír las rodajas de berenjena prepararon y desecharlos en una servilleta para eliminar el exceso de aceite. filete de pollo cortado en tiras finas. Sazone con sal y pimienta, mezclar bien. Cocinado relleno de berenjena poner en un plato, a su vez sus rollos y se sujeta con palillos de dientes, que se distribuyen en una bandeja de hornear engrasada. El horno se calienta a 180 grados y ponerlo en una forma con un aperitivo, al horno durante unos 15 minutos. aperitivo servido terminado con un plato de verduras frescas.

Rodillos de la berenjena con nueces y tomates

ingredientes:

• berenjena;
• tomate;
• par de cucharadas de nueces;
• cilantro;
• diente de ajo;
• la mayonesa;
• aceite de girasol;
• sal

preparación

Berenjena cortada a lo largo de las lonchas finas y se frotó con sal y se deja durante quince minutos. A partir de entonces, se lava con agua y una toalla seca. Freír las rodajas de verduras en ambos lados, la adición de aceite de girasol, reclinada sobre una toalla de papel para deshacerse del exceso de grasa. Para preparar el relleno mezclar el finamente picado nueces, el cilantro, el ajo y mayonesa, mezclar bien. El tomate cortado en cubos finos. En la mezcla laico berenjena placa y tomate con frutos secos y vegetales rollos rebanadas de envoltura. Fáciles de preparar, pero al mismo tiempo de deliciosos aperitivos preparados. Bienvenido a la mesa!