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Rollo de masa de levadura con queso: una receta

Rodillo dulce en uno asociado con la abuela hornear con semillas de frutos secos, mermelada o amapola, otros recuerdan el maravilloso pastel de manzana, mientras que el tercero aparece ante los ojos de bizcocho con crema o pudín. Los panaderos han llegado con una gran cantidad de postres. En cualquier país, estar seguro de encontrar las recetas de sus pasteles o panecillos dulces tradicionales. Este artículo proporciona información sobre cómo preparar un pan de masa fermentada con queso cottage. Con la preparación gradual de la foto se pueden encontrar a continuación.

La primera etapa de preparación de

Rollo de masa fermentada con requesón cocinado en unos pocos pasos. Proceso comienza con la preparación de la masa. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes:

  • 0,5 kg de harina;
  • 1 huevo;
  • 230 ml de leche;
  • 70 gramos de azúcar;
  • 30 gramos de levadura seca;
  • 1 paquete de azúcar de vainilla;
  • 50 gramos de margarina;
  • una pizca de sal.

Tome un tazón mediano, proseem en su comida. Debido a que la cocción es una forma más delicada, suave y ligero. Además, la detección ayuda a deshacerse de los bultos no deseados. comida de prueba se utiliza para la única de alto grado, molienda fina, y la marca de preferencia demostrada.

En una cacerola pequeña vierta la leche, y poner a fuego medio solo durante un minuto, deje a un lado. Verter el contenido en un recipiente y comprobar la temperatura. Leche en cualquier caso no debe estar caliente, porque entonces la levadura puede enroscarse, y la masa no va a funcionar.

La levadura vamos a cortar en pedazos y enviarlo a la leche, revuelva suavemente una cucharada disuelva por completo.

Margarina Compartir en la tabla de cortar y vamos a cortar pequeñas porciones con un cuchillo. Para rollo de masa con levadura con queso convertido margarina éxito dejar de lado a calentar a temperatura ambiente (esto es una condición importante en la preparación de bicarbonato).

En un recipiente con la leche y añadir la levadura, el azúcar, la sal, el huevo. Hay también enviar las piezas ya calentadas de margarina. batidor manual de todo bien hasta que quede suave. Luego pequeñas porciones Añadir la harina y la masa vzobem inmediatamente para evitar la formación de grumos. Cuando la masa se vuelve espeso, retirar las herramientas y vamos a amasar la masa a mano hasta entonces, hasta que esté espeso y ya no se pegue. Luego Vamos a darle la forma de la bola y colocaremos toalla de tejido. Un cuenco con masa de eliminar un lugar caliente durante aproximadamente 1 hr.

preparar el relleno

La primera etapa de la preparación se ha completado. Para preparar los rollos de masa de levadura con queso, es necesario preparar el relleno. Para su elaboración es necesario queso cottage (con tortas caseras tendrá mejor sabor), el azúcar y los huevos. Si se desea, el relleno se puede añadir en frutos secos, vainilla, canela o frutos secos.

500-600 gramos de libra de queso con el azúcar (al gusto) con una cuchara de madera. Para la masa resultante añadir 2 huevos, los aditivos, se mezclan bien.

Formar un rollo con queso crema hecho a partir de masa

mesa de la cocina pritrusim ligeramente con harina y ponerla masa lista. Amasar un par de veces con las manos para eliminar dióxido de carbono formado como resultado de la fermentación de la levadura. Tomar un rodillo y extender la masa en una torta en 1 cm de espesor. Con la ayuda de una cuchara publicar su relleno de acabado.

Luego envuelva el rollo de masa, se puede comenzar con cualquiera de los bordes. enviar inmediatamente el horno lentamente, primero en ponerlo en una bandeja de horno, previamente engrasada planta (es posible colocar un papel de horno) y dejar en un lugar cálido durante 30-40 minutos.

Usted ha sido propuesto con la receta del queso hogaza de masa de levadura, que se cuece al horno de 45 a 55 minutos a una temperatura de 180 grados. Cuando vea la corteza dorada y aroma inolvidable, se puede obtener con seguridad su creación culinaria del horno.

Como la alimentación de rollo de masa leudada con queso

Ruddy pasteles recién horneados cortan en rodajas. Proporcionamos el rollo con la cuajada de masa de levadura en caliente o en frío, completándolo con una taza de café caliente, una compota de vidrio, jalea, leche o yogur.

ajustes menores

  • Averiguar si se hornea el pastel, puede utilizar los palillos de dientes habituales. Rodar listo si se deja trozos de masa sobre ella.
  • Todos los ingredientes necesarios para la preparación de la masa, deben estar a temperatura ambiente.
  • La margarina puede sustituir a la mantequilla.
  • Esta masa opción de cocción no sólo es adecuado para el rollo, sino también para galletas, pasteles y mimbre.