galletas de mantequilla caseras: Receta mantequilla. sabroso hornear

Pensando en lo que a hornear un delicioso y dulce hogar, para complacer a sus seres queridos, comenzar a ordenar a través de recetas. Debido a que usted quiere que sea rápido, barato y sabroso.

Por lo tanto, vamos a decirles hoy a cocinar galletas galletas de mantequilla (de la casa). Receta (en la mantequilla, la margarina) esta cocción, tiene cada familia, y otra cosa que rara vez presta atención a ella. Al igual, todo es demasiado simple, no original. Y en vano!

¿Qué es un bizcocho?

Hablando de cómo hacer galletas de mantequilla, quiero decir, que ha recibido su nombre debido a la masa con la que se está preparando. Esta masa densa que se mezcla con la mantequilla (margarina) y la harina. Los huevos o se usa agua como el componente de acoplamiento.

Está permitido el uso de una pequeña cantidad de crema u otras grasas. masa de la torta dulce se puede preparar en tanto dulces y saladas. Es posible añadir frutos secos, semillas, canela y vainilla. Sobre esta base, preparar tartas y pasteles.

galleta

Amor galletas? Galletas de mantequilla, mantequilla casera … Receta – esto es lo que necesita! Antes de pasar a la cocina, me gustaría mencionar que este manjar es mejor para cocinar en mantequilla. Por supuesto, la margarina – un buen sustituto de, pero un sabor cremoso preciosa cuando se utiliza no funciona. Vale la pena pagar un poco más caro, pero el resultado será mucho mejor!

Por lo tanto, cómo hacer galletas de mantequilla "Inicio"? mantequilla receta implica el uso de la siguiente serie de productos:

1. De azúcar – una taza.
2. Mantequilla – un solo paquete.
3. Flour – sobre 300 g (2,5 tazas).
4. Huevo – una sola pieza.
5. Sal, bicarbonato de sodio – una tercera parte de una cucharadita.

Receta para la torta de frutas en los pasos

Una vez más, que el secreto más grande es el uso de aceite en lugar de margarina. El producto de mayor calidad que compramos, más nuestras cookies tendrá mejor sabor.

El aceite debe ser retirado del refrigerador, deje que se acueste durante varias horas a temperatura ambiente. Se vuelve más suave, tenemos tal consistencia es más apropiado. Es necesario añadir azúcar, sal, bicarbonato de sodio y huevos. Todo esto se mezcla a fondo, poco a poco la harina vsyp. Para acelerar el proceso, se puede trabajar la masa con la ayuda de la cosechadora, y si lo desea, a continuación, amasar a mano, transfiriendo su energía positiva.

Ajustar la cantidad de harina por su cuenta. A veces no es suficiente, ya veces es necesario agregar. Todo depende de los propios productos. Centrarse en la consistencia de la masa. Si lo va a presionar para limpiar su mano, a continuación, que no se pegue. Cuando se utiliza una cosechadora en las paredes del recipiente debe ser ningún residuo de prueba. El lote resultante es necesario poner en la nevera durante un tiempo. Pero si se da prisa, a continuación, este punto puede ser ignorada.

A continuación, extender la masa y cortar fuera de él unas galletas. Ponerlos en un pergamino para hornear cubierta, y hornear a 180 grados. Quince minutos es suficiente. Hornear es adquirir un bonito color dorado.

Aditivos en las galletas

Deliciosa galletas caseras galletas de mantequilla obtendrá sabor increíble y sabor, si se agrega la amapola masa. Como aditivos tuercas adecuados, asperja, de sésamo. Se puede poner y albaricoques secos, secos se hace aún más sabrosa. En general, cualquier fruta seca será apropiado, incluso confitada: kiwi, ciruelas, pasas.

Incluso se puede dividir la proteína de huevo y yema de huevo, cepillar unas galletas de yema de huevo y otros claras de huevo batidas, que espolvorear con azúcar.

galletas de mantequilla blanda se puede utilizar como decoraciones de Navidad en el árbol de Navidad. Cuando es bruto, es posible cortar una pequeña agujeros redondos, en los que después de la cocción son cintas roscado. Parece increíble!

Galletas de torta con crema agria

Llevar una conversación sobre cómo hacer galletas de mantequilla, es necesario recordar la receta de la crema agria. Para ponerlo en práctica en la vida siga los ingredientes:

1. Mantequilla – 150 g
2. crema agria (preferentemente casa aceitosa) – 200 g.
3. De azúcar – una taza.
4. Huevos – dos piezas.
5. Vainilla.
6. Harina – 300-400, el
7. De polvo de hornear – una cucharadita.
8. azúcar en polvo.

Tamizar la harina es necesaria por adelantado para enriquecer el oxígeno. Añadir el polvo de hornear en él. mantequilla ablandada poner en una cacerola, agregar la vainilla y el azúcar, una mercancía será golpear todo batidor. Uno por uno, se introducen los huevos, revolviendo constantemente. Y luego poner la crema agria y mezclar de nuevo.

Poco a poco introducir la harina y la levadura y amasar una masa suave. Sucede muy viscosa y pegajosa, pero no se debe confundir. Se puede poner en una bolsa y limpio en el refrigerador durante la noche. Mañana será muy cómodo de manejar.

rollo de masa refrigerada a cabo el espesor de la torta de siete a ocho milímetros. rollo fino a cabo no es necesario, porque las galletas acabadas serán sólidos.

A continuación, cortar los detalles de moldes. Coloque en un hornear galletas.

Hornear será a ciento ochenta grados, no más de quince minutos. Y no esperar a que el momento en que se hacen las galletas de oro. Se exceda, y va a ser muy duro. pasteles ya hechos deben ser de un color claro.

Sujeto a los consejos de nuestros pasteles shortbread () debe obtener una suave y delicada, ligeramente quebradiza. En forma acabada se espolvorean con azúcar.

Galletas de torta con las tuercas

Estoy seguro de que muchos conocen esta receta. Es bastante nezateyliv. Pero resulta que las galletas muy sabrosas gracias a frutos secos tostados. Por lo general se forman en forma de anillos. Recuerde que en nuestra infancia tales anillos de frutos secos que se venden en todas las tiendas de grano.

De acuerdo con las galletas receta clásica hornear hasta matiz dorado no es tan habitual, pero sólo hasta que estén tiernos. Pero el anillo es suave, tierna y de fusión. Este es su cáscara, e incluso en las tuercas, que cubre la superficie de una capa gruesa: es más de ellos, por lo que resulta delicioso.

Ingredientes para las galletas con las tuercas

Para cocinar galletas de mantequilla con nueces, los suministros de alimentos:

1. De harina – 200 gramos.
2. azúcar en polvo – 50 gramos.
3. Mantequilla – mitad de un paquete.
4. cacahuetes tostados – 40 gramos.
5. Huevos – dos piezas.
6. De polvo de hornear – una tercera parte de una cucharadita.
7. Sal, vainilla.

Preparación del anillo de tuerca

El aceite debe avanzar desde el refrigerador y ablandarlo. Luego batir con un mezclador hasta obtener una crema. A continuación, añadir el huevo, que también debe estar a temperatura ambiente, a continuación, nuestra mezcla no se cuaje. Revolver y agregar la harina, sal, polvo de hornear y la vainilla. Una vez más, mezclar bien. La masa debe tener un suave y blando. Enviar su paquete de vacaciones o película de alimentos durante media hora en el refrigerador.

Descansado lamina la masa que necesita, pero no delgada. El uso de una circular de forma para las galletas cortadas fuera del ring, y luego una copa de su mitad de camino. Un lado de la brocha de pastelería con yema de huevo. Cacahuetes para moler. Luego roció con cuidado el anillo para que más frutos secos pegados a la yema.

La transferencia a un hornear galletas que no pueden ser lubricados y grasa, debido a que es suficiente dentro de la masa. Hornear será a ciento cincuenta grados durante quince minutos.

Si quieres un galletas suaves, no espere hasta que un anillo de vaciado. Listos tóricas se pueden mantener en una caja cerrada de dos o tres semanas, y no es pocherstveet y no perder su maravilloso sabor. Esta es la receta más fácil para galletas de mantequilla, que no requiere grandes gastos de tiempo y esfuerzo. Y el resultado habla por sí mismo.

galletas de mantequilla con el brandy

Para preparar lo necesario:

1. Mantequilla – pack.
2. Flour – 0,3 kg.
3. Huevos – dos piezas.
4. Cognac – dos cucharadas.
5. Azúcar – medio vaso.
6. Sal – un cuarto de cucharadita.

Proseem harina en un bol, añadir la sal y el azúcar. Mezclar bien. Haga un hueco en la mezcla, se vierte hacia atrás yemas y el brandy.

Se agita la masa y añadir la mantequilla ablandada. Ahora amasar la masa, luego ponerlo en la nevera. Treinta minutos más tarde, es posible conseguir. Que rollo y cortar a cabo los anillos con un círculo en el centro. Cada galleta de una DIP lado en azúcar. Y luego publicar anillo en una bandeja para hornear, el papel de horno establecido. Cocción será de no más de veinte minutos a doscientos grados.

Torta dulce "amantes"

Nos gustaría ofrecerle una versión muy original de galletas de mantequilla. Esperamos que disfrute de su forma inusual y crujiente sabor suave con el olor de cacao y frutos secos. Se almacena durante un largo tiempo sin perder su sabor.

tome:

1. De azúcar – media taza.
2. Huevo – 1 pieza.
3. Mantequilla – 150 g
4. La sal, polvo de hornear.
5. Flour (alto grado) – 250 g
6. Cacao en polvo – dos cucharaditas.
7. los núcleos de almendras o nueces.

Aceite de antemano de la nevera y suavizar. Tuercas para moler en la licuadora. Un batidor de huevos en el tazón de la mezcladora para formar una espuma rígida. Poco a poco entrar en la sal de ahí, el azúcar, la vainilla y el polvo de hornear. A continuación, añadir la mantequilla blanda y todo se agita hasta obtener una crema.

Agregue la mitad de la harina poco a poco y batir con un mezclador a baja velocidad. Y luego dosypte el resto de la harina. Amasar a mano siempre que la masa no se quedará atrás paredes Ware.

La masa acabada se divide en dos partes (iguales) y ampliar en diferentes platos. En una parte del rollo en el cacao, y en otro – nueces. Todo amasar bien de forma individual.

Entonces pellizcar lejos de cada pieza de ensayo y los rodillos en las mismas perlas. Usted debe obtener la misma cantidad de color marrón y blanco. Luego hay que rodar las bolas en las salchichas.

Tomar dos salchichas, uno blanco y otro marrón. Muy apretado rizo.

ampliar aún más las galletas en una bandeja para hornear por lo que no eran demasiado cerca uno del otro, porque van a crecer en tamaño durante la cocción.

Cocción será a una temperatura de 170-180 grados hasta que estén dorados (aproximadamente 20 minutos).

Las galletas acabadas retirar con cuidado de la sartén, tenga en cuenta que es muy frágil caliente.

en vez de un epílogo

Hemos compartido con ustedes información acerca de cómo hacer galletas galletas de mantequilla. Casera (receta en la mantequilla), preparado con manos amorosas, resulta mucho más sabroso que una comprada.