Cómo cocinar rebozuelos: Consejos y Recetas

¿Sabe usted cómo cocinar rebozuelos? Seguramente no. Pero para ellos no es una tecnología de preparación especial por el que las setas son terriblemente delicioso!

Ejemplo de cómo preparar zorros, se describe en la receta.

Rebozuelos en crema agria

Rebozuelos, guisado en crema agria – es un clásico receta para estos hongos. Estos hongos difieren sabor inusual y siempre será capaz de decorar su mesa, si se trata de un día de fiesta o el más que ni es un diario.

Para la preparación se necesita:

• zorros – 0,5 kg;
• Cebollas – 100 g;
• crema – 200 g;
• perejil;
• unos guisantes pimienta negro;
• aceite de girasol para freír.

Antes de empezar a cocinar rebozuelos en crema que deben enjuagarse bien y cortar en trozos deseados de usted – puede ser como cuñas o rodajas. A petición, que no se pueden cortar, pero si se cocina champiñones grandes, entonces este procedimiento es simplemente inevitable. Al cortar rebozuelos, ponerlos en un recipiente hondo y el Golfo de agua salada a un tercio del volumen que ocupan, empezar a cocinar bajo la tapa cerrada. Después de hervir, espere unos 10 minutos y retirar la tapa. Sin reducir el fuego, continuar con el proceso de cocción hasta que el agua no hierve por completo.

Mientras tanto, disfrutar de una cebolla de cocinar para freír. Para ello, tiene que ser cortado en tiras pequeñas y colocar en una bandeja preparada con aceite caliente. Fry debe ser hasta que se dore ligeramente doradas.

En ese momento, ambos de la cacerola con las setas se evapora el agua, añadir a la misma, y el aceite de girasol, añadir las cebollas fritas, continuará para freír la masa sigue siendo de cinco a siete minutos. Recuerde que debe interferir con rebozuelos, ya que se han quemado propiedad.

Al final del tiempo asignado, bajar el calor estufa a muy bajo y se vierte setas crema agria. A continuación, poner en la sartén y pimienta, tapar y cocinar hasta que estén tiernos – durante siete minutos a fuego suave.

Justo antes de servir, espolvorear con las hierbas y rebozuelos puede poner sobre la mesa.

Esta receta – un ejemplo de cómo freír rebozuelos. Sin embargo, además de ellos pueden ser sometidos a fritura y proceso de cocción. Y cómo hacer que se describe en la siguiente receta.

Antes de chanterelles ebullición, como todos los otros hongos, que deben ser lavadas a fondo con agua corriente, ya que tienden a acumular desechos en los pliegues de sombreros. Después de que las setas que cortar en partículas y colocar en una cacerola. Además, llenarlos con agua, lo suficiente para hacer que las setas bien cubierto. Como tal, los hongos se deben cocinar tiempo relativamente corto – por medio de una hora. En el proceso de cocción en la parte superior del caldo permanece plenochka y espuma – que debe ser eliminado periódicamente.

Si no quiere – no se puede sal del agua en la que se cuecen las setas, ya que esto no es necesario. Lo que puede hacer que rebozuelos si en el futuro se van a cocinar utilizan para cocinar otros platos.

Ahora ya sabe cómo cocinar rebozuelos y ciertamente entender que es muy fácil y rápido.

Si se desea, se puede congelar rebozuelos hervidas en el invierno, por ejemplo, los utilizan para cocinar cualquier plato. Además, después de que usted no perderá una gran cantidad de tiempo de cocción rebozuelos, hervido, no van a formar una gran cantidad de espacio debido al hecho de que la disminución en el tamaño.

Ahora ya sabe cómo cocinar rebozuelos. Además, se pueden añadir a las ensaladas, cocinar sopa. Hay ventiladores incluso para añadir estos hongos en los cereales, lo utilizan como relleno para pasteles y tartas. En general, se pueden utilizar de diferentes maneras. Lo más importante – para saber cómo cocinar rebozuelos, y en su escritorio siempre aparecen algunos sabrosos y tal vez una singular plato, los ingredientes entre los que es precisamente este tipo de hongo.