tocino frito: reglas de cocina, usado en la cocina, recetas

Es difícil imaginar una persona que sería indiferente al tocino crujiente fragante con capas de Zhirkov. Es que un vegetariano acérrimo no se ejecutará la boca agua al ver en el plato con este manjar. Pero para cualquier carnívoro tocino frito es un exquisito manjar.

Afortunadamente, este es el caso, cuando un sabor favorito no significa necesariamente ir a un restaurante. Freír el tocino deliciosa puede ser en casa. Y cómo hacerlo, que acabamos de aprender.

¿Cómo elegir el tocino?

Ir a la tienda, recordar las reglas sin complicaciones. En buena tocino capas de carne no deberá ser inferior a la grasa, pero se requiere que la capa de grasa. Usted puede comprar y toda una rebanada, y las rodajas listo. Si te gusta un corte en rodajas muy finas, prefieren la segunda opción – para cortar el tocino a casa de manera suave y sutilmente poco probable. A pesar de un buen cuchillo afilado, y le permite alcanzar buenos resultados.

Huesos en el tocino no debe ser, pero la piel es bastante aceptable. Da una idea de lo que el depósito se corta al lugar correcto – con la cara del cerdo. Al cocinar se puede hacer con él a su sola discreción, para cortar o dejar como desee. En la mayoría de los casos, se hace muy suave y no estropeó el sabor y la textura de los alimentos.

Si le sucede a elegir una buena parte de ella se puede cocinar sin duda el más delicioso tocino frito. Fotografías presentadas en este artículo demuestran que el plato resulta muy bonito.

utensilios necesarios

La tarea principal que se lleva a cabo cuando freír tocino, reducido a la prestación del exceso de grasa. Créeme, incluso si su pedazo de carne que la grasa, no se necesita la grasa extra.

tocino frito es mejor preparar una sartén seca. utensilios de cocina antiadherente para hacer frente a la tarea bien, por lo que debe dar preferencia a ella. Si, sin embargo, a su disposición hay una sartén de hierro fundido o en un wok, el resultado será igual de bueno.

Se puede freír el tocino en una sartén y parrilla de gas, que va a salir más sabrosa.

Preocupado de que el tocino todavía le está molestando? Recubrir la superficie de una cantidad mínima de aceite de oliva y sin olor, será suficiente hasta que los trozos de grasa gotea comenzará.

reglas para asar

El primer paso es un buen calentamiento de la sartén. tocino frito, la receta de la que ofrecemos para la auto-realización, es mejor cocinar en fuego medio-alto. Si desea evitar salpicaduras de grasa, tape la olla una red especial, pero no cubría. Bajo el tocino se extinguirá tapa normal, no frito.

El tiempo de tratamiento térmico

Cómo cocinar el tocino? Receta sugerida por nosotros, informa a centrarse en el color y el olor de los resbalones terminados. tiempo de tostado depende del tamaño, el espesor de las piezas, tales como sartenes y la intensidad del fuego. Una vez que vea el color de oro seductor y sentir la fragancia divina, saber que el tocino esté listo.

Tal como se utiliza en la cocina tocino frito

Hay muchas recetas en las que aparece este ingrediente. Se añade a la lasaña, pizza, cazuelas, guisos, asados y muchas otras recetas. Se puede poner el tocino frito entre panes de hamburguesa o añadirlo a un perro caliente. Esto le dará el tratamiento refinado aroma, incluso si el tocino es relativamente pequeña.

Tocino y cebollas (frito) se pueden añadir a sopas, cereales, platos de verduras. A algunos les gusta comerlo así como así, un poco de azúcar con una ensalada de verduras de temporada, pan, encurtidos caseros. El tocino va bien con el queso. Finamente picado trozos fritos pueden mezclarse con cheddar rallado o mozzarella para formar una corteza dorada fragante para cualquier platos horneados.

El rango de aplicación de este componente es inusualmente amplio.

No tenga miedo de improvisar! Un par de recetas sencillas con tocino que observan.

huevos revueltos y tocino frito: Receta

Fotos presentan a continuación, es uno de los principales símbolos de los Estados Unidos no sólo la cocina nacional, sino también todo el estilo de vida americano. De acuerdo, que no sólo cuenta cómo los héroes de las películas favoritas de desayuno en el extranjero es este plato?

Hay muchas variaciones en tocino y huevos fritos. Usted sólo puede freír la comida en la sartén. Se puede poner el tocino en moldes para las magdalenas, para conducir cada uno de los huevos y cocer en el horno. Puede presentar una parrilla tocino y huevos escalfados en un bollo. En el campo corto, apenas sin labrar para la experimentación!

Para preparar dos porciones en el desayuno, necesitará 4 lonchas de bacon 4 huevos. Freír el tocino hasta que esté hecho, para cambiar a platos a la carta. En el resto de los huevos freír Zhirkov. Al momento de servir el plato puede ser decorado con verdes y espolvorear con el queso rallado.

Crepe con tocino

Otro de los platos que se puede llamar un clásico de la comida occidental, nos recuerda las tortitas habituales. Para preparar Pancake tamizar en la harina cuenco taza, añadir una pizca de sal y polvo de hornear. Agitar 0,5 h. L. soda y 3 cucharadas. l. azúcar. Mezclar los ingredientes secos.

Por separado conecte el líquido: un vaso de leche, huevo, 4 cucharadas. l. jugo de limón. Mezclar ambas partes y amasar la masa. crepe crepes son generalmente más grandes, pero se puede cocinar como usted prefiera. Por ejemplo, la masa se puede verter directamente en el tocino (frita). Y usted puede presentar una fragantes tiras fritas a la ronda panqueque habitual.

Este plato puede ser una excelente opción para el desayuno, merienda o "ssoboyki". Servir con tocino de la frita recomendado con salsa de queso o salsa de tomate.