Cómo cocinar correctamente trigo sarraceno

Gachas comido durante mucho tiempo. Nuestra palabra antepasados "Kasha" significaba el plato, que se prepara a partir de cereales triturados y siempre que se presentan en la tabla. A día de hoy, la papilla es tradicionalmente un alimento favorito. Los cereales son ricos en vitaminas y minerales, así como las proteínas y los hidratos de carbono, lo que los hace parte de una dieta completa. Cada cereales sus cualidades útiles. Pero los alimentos característica más valiosa de los cereales es que se trata de una parte de la proteína está perfectamente absorbido por el cuerpo, a pesar del tratamiento térmico a largo plazo.

Alforfón se utiliza a menudo desean reducir el peso en su dieta. Sus propiedades útiles – es el fortalecimiento del sistema inmunológico, mejorar la circulación sanguínea, reduce el colesterol y el azúcar en la sangre. La utilidad del producto y los que necesitan para aumentar la hemoglobina. En la antigüedad, gachas prepara en un crisol de arcilla en el horno. amantes modernos trigo sarraceno dominado muchas otras maneras de cocinar los alimentos a base de cereales.

Cómo cocinar el trigo sarraceno? Para preparar la papilla, debe pasar primero por la grupa. Luego se vierte en el recipiente y se enjuaga con agua corriente. Las proporciones de agua y cereales dependen de lo que quiere conseguir la papilla: grumosa o hervida. Para 1 taza de cereal necesitar 2-3 vasos de agua. Una gran cantidad de agua para hacer una papilla suave. El líquido se vierte en un molde y se coloca en un fuego moderado. Una vez que el agua está hirviendo, se vierte sal al gusto y grupa. Una vez que el agua comienza a evaporarse, el fuego debe ser reducida al mínimo.

Hervir el trigo sarraceno es necesario hasta el momento en que el agua en el recipiente se dejó – unos 15-20 minutos. Después de que lío se retira del calor y se lleva cubrir con una toalla. También se puede poner en un lugar cálido, para que sea "al vapor". Para obtener más delicado sabor de gachas añadido una pequeña cantidad de mantequilla. Este proceso de cocción responde a la pregunta "cómo cocinar el trigo sarraceno en el agua." Esta avena es bueno como un producto independiente, sino también como un plato que se puede condimentar hierbas o verduras. plato muy útil hecha de trigo sarraceno, cocido en leche. Este plato es mejor comer en la mañana, como los hidratos de carbono contenidos en el fango para saturar el cuerpo con la energía necesaria.

Cómo cocinar el trigo sarraceno con leche? procedimiento de preparación es el mismo que para el cereal a agua, se vierte sólo mucho menos – proporción de 1: 1. Poner una olla de agua en un fuego moderado y tan pronto como hierva, verter el trigo sarraceno lavado. Luego reducir el fuego al mínimo y se vierte en la leche con el fin de cubrir la grupa 2 cm Añadir sal, azúcar al gusto, o miel, frutos secos y frutas -. Al final de la cocción. Pot tiene que cerrar herméticamente la tapa, pero de vez en cuando para mirar y revolver. La leche vertió periódicamente en el lío que no se quema. Una vez que los granos hierven, el fuego debe ser apagado y se deja reposar durante gachas, añadiendo un poco de mantequilla. La cuestión de cómo cocinar el trigo sarraceno con leche o agua, dependiendo de su menú. Lo principal es no olvidarse de sus cualidades beneficiosas y con frecuencia incluyen en su dieta.