"Fruto de la serpiente" (Salak): propiedades útiles, el cultivo, foto

A todos nos gusta la fruta, y especialmente interesante para probar las frutas exóticas, que sorprenden a sus propiedades de sabor y apariencia. Una de estas plantas es el "fruto de la serpiente".

Donde se puede conocer y tratar Salak

Hábitat de esta fruta – principalmente al sudeste de Asia. En Malasia y Tailandia, la fruta madura durante el verano, y en Indonesia se puede encontrar durante todo el año.

Se cree que en Bali y en la isla de Java , cerca de Yogyakarta está creciendo el más delicioso "fruto de la serpiente". Creciendo en otros países, sobre todo, no se practica, excepto en el hogar de los huesos, lo cual es bastante largo y laborioso proceso.

¿Por qué "serpiente" fruto?

También es interesante que el nombre "fruto de la serpiente" y por qué. Esta fruta interesante y deliciosa tiene varios nombres en diferentes países. En Tailandia, este fruto se llama "grasa" o "rakum", pero en su Malasia e Indonesia son llamados "Salak". En los países de habla Inglés Salak conoce como "la serpiente de frutas", que traducido significa "fruta de la serpiente".

El nombre de la fruta tiene lugar no es por el hecho de que ama a las serpientes, como se podría pensar. Tal pensamiento sería bastante tenía el lugar para estar, porque el país exótico, lleno de serpientes, podría suceder que esta fruta es algo que sigue atrayendo a los reptiles de sangre fría.

Pero, en realidad, el fruto debe su nombre a la aparición de la concha, que se asemeja al color y textura de la piel escamosa serpiente.

Se parece a un árbol, y el fruto Salakka

Salakka (Salak) – es una especie de árbol de la flora, que pertenece a la familia de Ramos. En otras palabras, la palma, que crece hasta una altura de 2 metros con cañón corto nodular. hojas pinnadas del árbol pueden alcanzar una longitud de 3-7 metros. Leaf espinas característicos en pecíolos y depresiones en la parte superior; la parte superior del verde brillante, y la parte inferior – mate.

En sí misma, la planta se ve un poco de repulsión debido a la gran cantidad de espinas. Pero esto es una especie de protección natural de la fruta, que crece justo por encima del suelo. Con estos pocos animales se atreven a "probar" una fruta serpiente. Fotos de esta planta y su fruto no es raro, el árbol se puede reconocer fácilmente.

frutas Salakka son en forma de pera y se estrecha hacia su base. El diámetro de la fruta es de 3-4 cm, y el peso – de 50 a 100 gramos.

fruta serpiente fuera, como ya se mencionó, se cubre con una piel escamosa de color marrón. La carne es de color beige en el interior lechosa, lo suficientemente denso para su consistencia. La pulpa se divide, por lo general 2-3 rebanadas, en forma de rebanadas de ajo. Dentro de cada segmento es 1-2 semillas, que se eliminan fácilmente.

Sabor "fruto de la serpiente"

El sabor de la fruta puede ser diferente, que depende de su tipo. En la opinión de su pueblo han intentado difícil de decir, ¿qué es él, uno sólo puede concluir que es muy sabroso.

Algunos dicen que su sabor es como un plátano y una piña al mismo tiempo, para otros es más como cerezas, fresas y grosellas con un sabor de los frutos secos. Incluso hay opiniones que esta fruta se asemeja a la lana, "Corvalol" y la valeriana.

En cualquier caso, si la fruta está madura, es muy agradable y refrescante. Este ramo de sabores ya provoca el deseo de probar la fruta serpiente y aprender cómo se manifestará en su caso.

¿Cómo elegir una fruta madura

Por supuesto, la fruta no madura por su sabor no es feliz. Por regla general, es amargo o agrio efecto, astringente debido a los taninos contenidos en el mismo.

La fruta madura es fácil elegir. Para ello, basta con oler la fruta. Aroma fruta madura será más completa, y color más oscuro entre otros.

Es importante saber que el "fruto de la serpiente" (Salak) debería ser difícil. Si es suave, lo que significa que es demasiado madura, era defectuosa, mal almacenado o transportado.

El sabor de la fruta será más dulce de lo que es más grande. frutas pequeñas son ácidas. También digno de mención es que la corteza de color rosado indica que el fruto es amargo.

Como es "fruto de la serpiente"

Coma "fruto de la serpiente", por lo general en forma de queso o simplemente añadir a la ensalada. Desde ella se puede preparar bebidas, mermelada o mermelada. También plato popular de arenque en vinagre inmaduro, que se aplica a la carne o pescado como un aperitivo.

A pesar del hecho de que los frutos de la espinosa, es fácil llegar a la pulpa. Hay un par de maneras de limpieza de cáscara de la fruta, se puede utilizar tanto.

En el primer método, es necesario romper suavemente de la cola seca y luego pelar fruta como un huevo cocido.

El segundo método es aún más simple. Sólo tiene que presionar a la mitad de la fruta y se abrirá en rodajas.

En el uso de la "fruta de la serpiente" en el alimento debe ser recordado que mantuvo un breve periodo de tiempo, así que lo mejor es comer fruta pelada de inmediato. Por lo que isprobuete su verdadero sabor.

Propiedades útiles de "fruto de serpiente"

"Fruto de la serpiente" – esto es verdaderamente un almacén de nutrientes y vitaminas, teniendo en cuenta también el hecho de que él es también muy sabroso. En este pulpa de fruta contiene vitamina C, pectina, calcio, beta-caroteno, potasio, fósforo y hierro.

Debido a que el contenido de estas sustancias SALAK que sea muy útil para ver, que tiene las propiedades de mejora de la memoria y es una buena fuente de fibra. También se utiliza en los alimentos con el fin de mejorar el sistema inmunológico y la salud general.

Los residentes de los países del Asia Sudoriental son muy aficionado a la "fruta de la serpiente". Propiedades útiles que no terminan allí. Se supone también que debido a astringentes taninos, fruta tiene propiedades hemostáticas, elimina del cuerpo de sustancias nocivas, así como buena en la lucha contra la diarrea y hemorroides.

En cuanto al impacto negativo en la salud humana, que no tiene tales Salak. Por supuesto, hay que recordar que todo debe ser la medida como comer en exceso, en cualquier caso no dará un efecto positivo. Algunos individuos particularmente sensibles de "Mein fruta" pueden causar una reacción alérgica.

¿Cómo hacer crecer su propia Salak

Ventajosamente, la planta se puede encontrar en la naturaleza, y que rara vez se cumple fuera del rango de su crecimiento. Frutas y poco se exporta, porque los frutos son propensos a un rápido deterioro.

Por estas razones, quiere crecer un "fruto de la serpiente". Crecer en la casa del árbol puede necesitar solamente la paciencia y el cuidado apropiado de él. En la planta silvestre puede dar fruto de 50 años o más.

Pero antes de empezar cada vez mayor, es necesario saber que si se proporcionan todas las condiciones necesarias de palma fértil comenzará sólo después de cuatro años, y de los propios frutos son para madurar dentro de los seis meses. Árbol crece muy bien, pero durante mucho tiempo.

Se propaga a través de Salakka semillas que están dentro de la pulpa. Por lo que requerirá unas pocas piezas.

Antes de poner un hueso, es necesario primero en remojo durante varios días en agua caliente (alrededor de 27 grados). Después de este tiempo, se necesita el hueso para ser puesto en un entorno especial – IAA y germinar, asegurando constantemente una temperatura de 20-30 grados. Después de 3-4 semanas las semillas a tirar de la cola, después del cual deben ser trasplantados.

Para seleccionar pista de aterrizaje de los árboles, que tiene todas las propiedades necesarias para el arenque. Se drena correctamente suelo, el nivel de acidez es pH 5-7. La planta no le gusta la luz solar directa, y necesita una gran cantidad de humedad. A menos que el alto contenido de humedad y temperatura del aire, parada de palmera de crecimiento y puede morir. Salakka se eleva en algún lugar a los 3 meses después de la siembra en el suelo.

Cuando la palma es más viejo, es necesario tener cuidado con su apariencia. brotes laterales adicionales y las hojas tienen que ser retirados en el tiempo, ya que con la llegada de éstos en bruto que será más difícil de hacer.

Si dentro de los cuatro años Palma desarrollará bien, para obtener todos los materiales necesarios, la alimentación, el riego y la temperatura, se podrá apreciar las primicias. Por supuesto, la fruta hecha en casa no será tan sabrosa como la naturaleza, sin embargo, la alegría que dan a luz.