Francés panecillo – receta

Muchos, como las tartas caseras frescas. En este artículo publicado por una de las recetas sencillas, que siempre se pueden utilizar para la preparación de exquisitos manjares para la cena o para una mesa festiva. Estos suaves panecillos franceses pueden ser tanto dulces y saladas – todo depende de su deseo.

Para cocerlos, se necesitan los siguientes ingredientes:

– 2,5 tazas de harina de pan;

– 1 cuchara (cucharadita) de sal;

– 1 cuchara (té) de azúcar;

– 1/4 cucharadita de levadura;

– 1 vaso de agua tibia.

Para una corteza apetecible:

– 1 taza de agua hirviendo;

– 2 cucharada de polvo de hornear ;

– un poco de sal;

– 3 cucharada de mantequilla (derretida).

Francés bollo – la receta:

Derretir la levadura en el agua tibia. agitar rápidamente y dejar reposar 10 minutos. Durante este tiempo tienen que empezar a mucha espuma.

Mezclar la harina, la levadura y el azúcar con la sal del agua usando un mezclador. Poco a poco verter los ingredientes secos para que no se salgan del recipiente. Después de que todos los componentes se añaden en la cantidad deseada de mezcla durante cinco minutos.

Una vez que la masa esté suave, lo puso en una tabla de cortar enharinada y formar una bola. Luego doblar en un paquete y deje reposar por 30 minutos.

Después de media hora la masa debe elevarse a por lo menos el doble de tamaño – gracias a este obtendrá un magnífico rollos franceses.

La receta a continuación requiere las siguientes acciones. Mezclar vaso de precipitados de agua hirviendo con dos polvo cucharada de bicarbonato.

Esto es probablemente un buen momento para pre-calentar el horno a 250 grados.

Retire la masa del paquete y colocarlo en una bandeja de hornear engrasada. Cortar en ocho partes iguales. Después de eso, se deja reposar durante 10 minutos. Se debe aumentar ligeramente durante este tiempo.

Francés receta de bollo. Creación de formularios

Estirar las piezas de masa a la vez en un largo, bigote y forma pretzels delgadas. Entonces humedecerlos, por cuatro piezas a la vez, en una solución de polvo de hornear (en remojo en ella durante varios minutos, luego se coloca en una bandeja de horno y de nuevo deje reposar 2-3 min.). Espolvorear la rueda de azúcar o sal (a su discreción). Opcionalmente, se les puede dar cualquier otro tipo. bollos franceses (receta con foto presentado en el artículo) pueden ser muy diversos en su apariencia, su función distintiva – la suavidad y esponjosidad.

Hornear los productos resultantes durante diez minutos, hasta que estén de color marrón dorado. Entonces, derrita 3 cucharadas mantequilla y lubricar los rodillos franceses (receta para que se termine esto) tan pronto como sacar una del horno. Dejar enfriar y servir inmediatamente. Si lo desea, no sólo se espolvorean con sal o azúcar, sino también el pimentón, la canela y cualquier otra especia. Además, se puede experimentar con la cantidad de azúcar añadido en la masa. Estos bollos de pan francés se sirven en la mesa como un plato separado, y en lugar de pan para el almuerzo o cena.