ensalada César con salmón

Muy probablemente muchos oído hablar de la maravillosa ensalada César. Se sirve en muchos restaurantes y cafés, incluso, y cada vez que la receta es un poco diferente. ¿Cuál es el secreto principal de hacer esta ensalada? Se dice que el principal "truco" – este es el aliño de ensaladas, debido a lo cual se logra esto, y un sabor único, único y muy delicado … consideran con más detalle la receta.

La famosa ensalada César fue preparado por primera vez en 1924 como un cocinero, cuyo nombre lleva ahora – Italiano César (Cesare) Cardini. Se le ocurrió la siguiente manera: en Tijuana vino mucha gente, antes de cerrar el restaurante en la sala se iluminó con una multitud hambrienta que quiere comer. Y César casi ningún producto. Como resultado de ello, se mezcla todo lo que tenía, es decir, el ajo, mayonesa, salsa de soja, pan frito, lechuga, aceitunas, y le dio un virtuoso huéspedes plato. Lo sorprendente restaurador talento, cuando llegaron a una delicia completa y pidieron suplementos! Ese día, en la institución de César fuera una celebridad, quien habló de la ensalada en Los Ángeles, y más tarde en Europa. Así que su popular ensalada César está obligado a estrellas de Hollywood, que eran a menudo en Tijuana y comer esta ensalada.

El Caesar original era un plato vegetariano. Pero pronto comenzó a añadir a la pechuga de pollo dieta ensalada. Y, por cierto, es sólo mejorar el sabor de los alimentos y hacerla más sana. Algunos cocineros reemplazados pollo con peces – y preparados ensalada César con salmón. También da la ensalada de una nueva y excitante sabor. Tanto la ensalada muy sabrosa y saludable, por lo que sería bueno si estuvieran en su dieta. Además, rápidamente se prepararon.

Así César con salmón se pueden preparar mediante la siguiente receta:

Productos: lechuga – 1 Kachan, aceitunas – 3-5 piezas, ajo – 2 dientes, pan blanco – 5 piezas de salmón – 100 gramos, mayonesa – 2 cucharadas de queso parmesano – 50 gramos, aceitunas – 4-5 piezas, sal, pimienta, salsa de soja – 2 cucharadas. cuchara.

Cómo preparar ensalada César con salmón? Basta con tomar un salmón listo para comer en lugar de preparar usted mismo. Salmón ahumado – perfecto para cocinar ensalada César con salmón. Por cierto, el salmón puede ser sustituido por cualquier otro pez rojo que le guste.

Salmon corta en trozos pequeños y, a continuación la preparación de migas de pan, y luego se hace cargo de la cocina salsa de ensalada César con salmón. Es necesario mezclar la salsa mayonesa y la soja, a continuación, añadir al ajo rallado. Entonces aplastado picatostes, mezclarlas con el pescado, verter toda la salsa y espolvorear con el queso rallado. Las aceitunas son fenomenales comidas decoración. Como se puede ver, César receta de ensalada de salmón es muy simple. Veinte minutos, y el plato está listo!

Si César con salmón – esto es demasiado extrema para usted opción, preparar ensalada César con pollo. En los diferentes restaurantes de este plato se prepara de acuerdo con diferentes recetas, se puso de manera diferente, pero la composición de los productos es la misma, por lo que el mismo y el gusto.

Para la preparación se necesita el siguiente conjunto de componentes:

• de pollo – 500 gramos;
• lechuga – 1 Puig;.
• 2 huevos (pollo o codorniz, irrelevante);
• picatostes;
• variedades de tomates cherry;
• queso parmesano;
• salsa.

Preparación:

Diapositiva se extendió en un plato de lechuga – no cortar en trozos grandes y desgarrado, regó su salsa. Entonces establecido en la parte superior de pan tostado, entonces pollo hervido cortado en cubos y se apilan en la parte superior de la tostada. Verter en la parte superior de la salsa de nuevo. Por otra parte – lechuga, picatostes, y en la parte superior – cubos de queso. Verter la salsa, decorar con la ayuda de un tomate y huevo, espolvorear con el queso rallado. Pero esto no es una ensalada César con pollo. Salsa sin el cual el plato será incompleta, se prepara como sigue: Aceite de oliva – 1 cuchara 2 dientes de ajo, mayonesa – 2 cucharas, salsa de soja, mostaza – 2 cucharaditas. Mezclar los componentes hasta una masa homogénea. Esta mezcla y llenar ensaladas.