Deliciosas galletas de harina de maíz. Recetas de cocina

¿Cómo debo preparar galletas de harina de maíz? Las recetas para este postre inusual serán presentadas en este artículo.

Información General

Las galletas de harina de maíz, las recetas que todas las amas de casa deben saber, no son menos sabrosas y nutritivas que el postre de un producto de trigo. Por otra parte, tal delicadeza a menudo salva a los que no se les permite usar pasteles tradicionales. Después de todo, hoy hay un gran número de personas que tienen la reacción alérgica más fuerte a la harina de trigo. Por lo tanto, las recetas de tales hornada deben ser almacenadas en su libro de cocina.

Galletas de harina de maíz: recetas para alérgicos

Pocas personas lo saben, pero la harina de maíz es mucho más útil que la harina de trigo. Según los expertos, es un buen remedio para la anemia. Además, este producto estimula la excreción biliar y el peristaltismo del intestino, y también tiene pronunciadas propiedades diuréticas.

Hornear de harina de maíz es capaz de eliminar del cuerpo todo el exceso de acumulación de grasa, fortalecer los dientes y el tejido óseo, aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos. Además, los platos que utilizan este producto sirven como un excelente alimento para las personas que sufren de tuberculosis o trastornos gástricos.

Entonces, ¿cómo cocinar las galletas de harina de maíz? Recetas de este tipo de horneado puede requerir el uso de diferentes productos. Si usted tiene una alergia al trigo, le recomendamos comprar los siguientes ingredientes:

• Harina de maíz – 2 vasos llenos;
• Gruesa, crema agria grasa – alrededor de 160 g;
• Horno en polvo para la masa – 1 cuchara de postre;
• Azúcar – cerca de 3 cucharadas grandes en masa y un poco más para asar la delicadeza casera;
• El huevo es grande – 1 pc.

Prueba de amasado

¿Cómo debo preparar galletas de harina de maíz? Las recetas para esta delicadeza requieren una mezcla intensiva de la base. El azúcar se vierte en un cuenco profundo y el huevo se rompe. Después de batir los ingredientes con un mezclador, la crema amarga se agrega a ellos.

Mezclando de nuevo la comida, toda la harina de maíz y el polvo de hornear se diseminan en el mismo plato.

Después de amasar la masa, se envuelve en una película de alimentos y se envía al refrigerador durante ¼ horas.

El proceso de formar y hornear

¿Cómo se forman correctamente las galletas de harina de maíz? Las recetas para hornear pueden requerir el uso de diferentes dispositivos.

A partir de la masa de maíz terminada, desplume pequeños trozos, que luego se enrollan en bolas y se aplanan un poco en las palmas. Después de haber recibido un producto semiacabado limpio, se sumerge en azúcar granulada en un lado. A continuación, el producto se coloca sobre una bandeja para hornear con una porción espolvoreada hacia arriba.

Habiendo hecho todos los productos semiacabados de la misma manera, se envían a un horno precalentado. Hornear el postre de maíz sigue a 180 grados durante unos 18-22 minutos (antes de dorar).

Alimentar a la mesa

Para comer galletas caseras hechas de harina de maíz, es mejor cuando caliente. Él está dispuesto en un buen plato, y luego se sirve con los huéspedes con té.

Galletas de cuaresma de harina de maíz: recetas

Si se apega a la Cuaresma, o limitarse al consumo de productos de origen animal, entonces la receta en cuestión le va mejor.

Por lo tanto, con el fin de hacer independientemente una galleta magro con el uso de harina de maíz, debe tener:

• Harina de maíz de molienda fina – 1 vaso;
• Harina de trigo habitual – 1 vaso;
• Azúcar blanco pequeño – 0,5 taza;
• Beber agua fría – 100 ml;
• Cacahuetes tostados, triturados – 35 g;
• Aceite vegetal sin sabor – 100 ml;
• Cantina de soda y vinagre – para 5 g.

Preparación de la masa

Debe notarse inmediatamente que para las personas que tienen la reacción alérgica más fuerte a la harina de trigo, el postre en cuestión no funcionará. Esto se debe al hecho de que el producto prohibido se añade a la masa.

Por lo tanto, para amasar la base de las galletas caseras caseras, es necesario mezclar ambos tipos de harina en el plato. Luego se le agrega azúcar. Después de eso, en un recipiente separado, es necesario combinar aceite vegetal y agua. En el futuro, necesitan poner la soda de mesa, extinguida con vinagre natural.

Mezclando intensamente todos los ingredientes, obtendrá una masa bastante densa. Para hacer "alcanzado", se deja debajo de la servilleta por 10-12 minutos.

Cómo formar y hornear en el horno?

Después de la preparación de la base, se espolvorea con una mezcla de maíz y harina de trigo, y luego se enrolla en una capa de hasta 5 mm de espesor. A continuación, la hoja resultante se corta en círculos usando la boca de un vidrio convencional o un vidrio.

Espolvorear la parte superior de los productos semi-acabados con cacahuetes fritos y molido, que se extienden sobre una hoja de papel de hornear. En esta forma, los productos son enviados al horno. En 180 grados de galletas caseras hornear durante unos 20 minutos.

Vamos a resumir los resultados

Ahora usted sabe cómo utilizar la harina de maíz en la cocina. Recetas de hornear (galletas hechas de ella son muy deliciosos y licitación) se han descrito en detalle anteriormente. Usándolos, ciertamente agradará a todos los miembros de su familia.