recetas favoritas: Pollo en pastelería, sésamo, fritos

Las aves de corral es muy fácil de preparar, y en combinación con diversos ingredientes que proporciona un trampolín para la imaginación y produce una amplia variedad de recetas. Pollo en una prueba – uno de ellos. Lo primero que necesita para marinar nuestro pollo. Por lo tanto, preparar el adobo: 50-70 g de mayonesa apretamos 2 dientes de ajo, especias y sal – a su gusto, un poco de vodka. Esta mezcla embadurnó cuidadosamente tsypu-Ryaba dentro y por fuera y poner a marinar en el frío durante al menos media hora. De los huevos, harina y una pequeña cantidad de masa de amasar agua fría, rodar en una torta delgada. En su centro poner la carcasa y esquinas zaschipyvaem de la prueba, a fin de no savia fluía. Ponemos el producto en el molde y hornear durante unos 15 minutos a 250 C, y luego a retrasar el calor a 180 C. y así tomim otra hora.

Hay otras recetas. Pollo en pasta hacia fuera muy picante, si para frotar una mezcla de hierbas y especias: una pizca de albahaca, romero, tomillo mezclado con jengibre y pimienta de cayena (pellizco), añadir 2 cucharaditas de sal y pimienta de Jamaica 3-4 guisante. Generosamente rodar la carcasa en todo esto, y todavía poner dentro pinchado con una cáscara de limón tenedor o un cuchillo. Como tal, el pájaro tiene que estar de pie en el frío durante tres horas. La masa para ello, también se puede añadir secado hierbas italianas y nuez moscada, y productos de alta antes de hornear (limón se debe quitar!), Espolvorear con sésamo o semillas de alcaravea.

Según lo recomendado por esta y otras recetas, pollo en la masa salga tierna y jugosa si está en el horno precalentado horno a 180 ° C durante al menos dos horas. La masa no está abierto y no ha fluido hacia fuera del caldo, poner la bolsa "costura" abajo. Hornear o forma, por supuesto, es necesario untar con aceite vegetal o margarina. Cut en "sobre" para estar en un plato hondo. Servir con verduras picadas.

Pollo recetas en la prueba "no se limita a la preparación de carne de ave cruda. Opción económica que le permite llegar de un canal y la primera y la segunda consiste en pollo Hervir hasta que estén tiernos, a continuación, quitar y el caldo que se utilizará como base para cualquier sopa (o simplemente servir con empanadas). De la misma fresco Kurenkov y cortar en porciones. La masa se amasa para él un vaso de leche, huevos y media tazas de harina. La consistencia de la masa, que debe ser similar. Sumergir cada pieza en ella y se fríen en una sartén de hierro fundido en la grasa antes de dorar.

Del mismo modo, la preparación y el pollo con sésamo, sólo en este caso no tome toda la canal, un filete sin hueso (por ejemplo, de mama). Tenemos que luchar y poner un par de horas en el adobo que hace que la salsa de soja, miel, aceite de oliva, vinagre balsámico, dos cucharaditas de mostaza y tres dientes de ajo machacado. Sacamos de la marinada, así rodó en las semillas de sésamo y freír por ambos lados.

De pollo frito es bueno tanto frío como caliente. Para este plato se necesita una media canal, astillas a lo largo de la parte posterior. El caldo de pollo taza (puede utilizar bloques) verter 1 cucharada de salsa de soja, azúcar y vodka. Añadir a degustar una gran variedad de hierbas (perejil, eneldo), aros de cebolla picada, jengibre y otras especias (Bienvenido anís estrellado, clavo de olor, canela). Macerar 4 horas, e incluso mejor por la noche. Después de eso Cocine el pollo, dejar enfriar y secar, después de lo cual el freír hasta que estén crujientes. Servir con verduras frescas.