Sochnikov deliciosa receta con queso cottage

platos de queso en su mayor parte – el producto es muy sabrosa y saludable. Pueden ser dulce o salado, dulce y poco agudo, como se suele decir, un aficionado. Aquí hablaremos de uno de estos platos.

Tal sochniki familiarizado

Sochniki, diferentes tartas de queso, a menudo aparecen en la tabla de muchas familias. Prepararlos no es difícil, y el sabor agradable de la casa. sochnikov receta, al igual que muchas recetas de platos famosos, con el tiempo se complementa con diferentes componentes, nuevos ingredientes. Y a veces lo que encontramos en los diferentes libros povaronnyh, es muy diferente de la versión original, clásica. Todo esto, ahora tenemos que discutir.

Receta sochnikov:

1. Tome mantequilla – 50-60 g, incluso de pie en la cocina, se calentó hasta e incluso simplemente comienza a derretirse. él verter una taza de azúcar, un paquete de vainilla y tratar de conducir un 2 huevos. Todo esto se muele a fondo en una masa homogénea.
2. Tres cuartos de taza de crema agria, mezclar con una cucharadita de polvo de hornear para la cocción, se extendió en la masa de aceite de huevo, añadir a la harina 3 tazas. Amasar la masa. Nuestra sochnikov receta sugiere que se puso un poco aguado y se pegue a las manos. No tenga miedo y no se apresure para corregir el "error". Masa para este plato no es necesario. Simplemente por el despliegue de redondeles para el llenado de trozos de masa se puede sumergir en la harina. Cuando la masa esté lista, dejar que "descansado".
3. Y hacer zaymomsya llenado. Desde esta receta sochnikov dulce, ingredientes hacen apropiado. Inmediatamente aclarar: en el queso opcional añadir pasas, albaricoques secos, nueces picadas. Sólo bayas deben ser pre-remojadas en agua caliente, luego seca. albaricoques secos picados.
4. queso 400g frotó minuciosamente a través de un tamiz, un tamiz o carne picada. azúcar – 2-3 cucharadas, según el propio ácido masa cuajada. Si lo desea, puede verter y 4, pero no más: la cuajada se llorosos. Todo rutina, la unidad A 2 huevos, mezclar bien de nuevo. A continuación, agregue la crema agria – 2 cucharadas de mesa, el mismo relleno de sémola. Se puede poner un pequeño trozo de mantequilla. A fondo agitar, a libra, para evitar grumos. Al menos poner las pasas o otros aditivos.
5. Cómo hacer a continuación sochniki, receta con foto muestra claramente. Actualmente Amasar la masa de nuevo ligeramente enharinada. Se rodó en un largo rollo o salchicha que se corta en pequeños trozos de igual tamaño. El tamaño de cada – 3-4 centímetros. De ellos se enrollan en un rodillo de amasar círculos de medio centímetro de espesor. En cada borde más cercano a difundir el relleno – unas cucharaditas. El borde libre del círculo saltó sobre el requesón, zaschipyvayut. Si comparamos sochniki de queso cottage, una receta con fotos de ellos con albóndigas tradicionales, platos serán muy similares. Acaba de lanzar bolas de masa hervida en agua hirviendo, y listo sochniki se extendió sobre una bandeja de hornear engrasada y hornee 16-20 minutos en el horno a 180-190 grados – aún no enrojecida. Entonces, como pasteles, sochniki ponen sobre una toalla, cubre y se deja enfriar un poco.

Huele plato increíble, el sabor de la misma está más allá de la alabanza. Delicadeza, y sólo!