"Filete de pollo en la masa". receta

Bateador – un gran invento de los cocineros y chefs, ayudando a las amas de casa en la cocina. Mezcla en la cual sumergido trozos de pescado, carne, pollo, queso, verduras e incluso frutas, y luego frito en aceite, conserva perfectamente el sabor y jugosidad del producto en sí y se convierte en una corteza crujiente. La pasta es muy simple, y los productos de los que se prepara, está siempre a mano, y si algo no es así, entonces se puede sustituir por otro ingrediente. Por ejemplo, la harina puede ser reemplazado con sémola o pan rallado, huevos, si no que nos ocupa, se puede prescindir de ellos por completo. Posible lugar de agua en la masa añadir la cerveza, se le dará alguna prueba agradable astringencia gusto. Lo más importante, los alimentos cocinados en masa, siempre muy sabrosa y jugosa, y sirven ellos, por supuesto, es mejor servido caliente, pero se enfriaron y son una excelente merienda.

filete de pollo rebozados apreciar realmente los invitados y los niños, ya que si haces una masa de pan rallado, se obtiene una muy reales "pepitas", como McDonalds, tan querido por los niños. filete de pollo es un producto dietético y muy útil. Que no causa alergias, se le puede dar a las personas enfermas y niños muy pequeños. Receta "filete de pollo en la masa" es fácil de preparar y comer este plato todos con un gran apetito. En la tabla que se necesita, por supuesto, un lugar especial, porque la corteza dorada y una excelente palatabilidad aprecian todos sin excepción!

Receta "filete de pollo en la masa"

Para cocinar un plato de una receta tradicional, se necesitan los siguientes ingredientes:

• filetes de pollo (pechuga o carne roja a elegir) – 500 gramos;
• Milk – 50 ml;
• huevo – 1 PC;
• un poco de aceite vegetal (girasol, de oliva o cualquier otro);
• harina de trigo, de maíz o de otra;
• especias (sal, pimienta) al gusto.

Lo primero que necesita para preparar filete de pollo, debe ser completamente descongelado. Para empezar, es necesario para marinar los filetes. Por cierto, si marinar durante la noche, será sólo para mejorar el sabor del producto terminado. Carne para lavar, secar con toallas de papel y cortar en rodajas finas. De la misma manera y se puede marinar alitas de pollo, y también para freír en la masa. filetes en rodajas dobladas en un bol, verter un poco, sólo una cucharada de aceite vegetal, sal y espolvorear con pimienta negro fragante. Ponga el pollo marinado en el refrigerador durante la noche o por lo menos durante un par de horas.

Ahora usted puede preparar la masa. Debe tenerse en cuenta que la masa acabada, también, necesitan un poco de soporte, la harina debe hincharse (al menos media hora). En un recipiente hondo de huevo batida, añadir especias al gusto. La masa debe ser bueno suficiente sal a los filetes de pollo en la masa no era sosa. Se añade el huevo con la leche y una cuchara de aceite vegetal (se puede tomar ninguna, de oliva, de maíz o de girasol). Cuando vea un poco de espuma, añadir la harina. La cantidad exacta de la harina no se puede especificar, es necesario buscar la coherencia. Añadiendo un poco de harina, están haciendo una crema espesa. Puede añadir el pan rallado, a continuación, la corteza va a salir aún más nítido.

Nosotros hemos derramado una gran cantidad de aceite vegetal en una sartén honda y le prendió fuego. El aceite debe cubrir el fondo de la cacerola de 3-4 cm y una buena quemadura, antes de que se puso para asar filete de pollo en la masa.

Obtenemos los filetes marinados y volvemos con un tenedor mojado en masa. Filetes de freír por ambos lados hasta que estén doradas. En el momento en que se tardará unos 5-7 minutos. Extender sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. Servir los filetes pueden estar en hojas de lechuga con diferentes salsas.

Si se agrega la masa en lugar de leche, 75 ml de cerveza (sólo la luz), entonces el bateador tendrá una maravillosa tarta de sabor y aroma.

Gran filete de pollo sabor de la masa, la facilidad de preparación y aspecto apetitoso hacen de este plato un bienvenido en cualquier tabla de vacaciones.