Cómo cocinar brochetas con el kiwi? Una manera rápida y frugal a

Kebab – muy sabrosos platos de carne. Se cree que debería ser preparado por representantes del sexo masculino. Probablemente, es el eco de los tiempos antiguos, cuando el hombre era un cabeza de familia en el sentido más estricto de la palabra, y toda la comida se prepara en una fogata. Pero el sexo débil puede hacer frente muy adecuadamente con esta tarea.

Receta "kebabs con el kiwi"

Esta es una manera simple de marinar la carne, que es útil cuando es necesario para marinar en rápidamente. E., si usted quiere un par de horas para tratar de kebab (carne marinada y por lo general dentro de unas pocas horas), sugerimos se fríe con kebabs kiwi.

Ingredientes necesarios:

– 2 kg de carne de cerdo;

– 2 cabezas de cebolla;

– 1 fruta de kiwi;

– perejil fresco, estragón, albahaca, eneldo;

– sal;

– 2 hojas de laurel;

– especias (pimienta negro, cilantro).

preparación

Para un adobo rápido, necesitamos la carne de cerdo. Por supuesto, es mejor utilizar esta parte del cuello. Kebabs con el kiwi preparado a partir de piezas de carne de tamaño medio. La carne se lavó, se cortó la parte neponravivshiesya, cortado en trozos a través de las fibras. carne de cerdo picada adecuadamente hace que sea posible obtener finalmente una buena barbacoa – el kiwi le dará un sabor delicioso. poner la carne en un recipiente de esmalte.

Limpia las cebollas de la cáscara y cortar en medios anillos delgados. Acciones semicírculos cebollas. Añadir a la carne.

Tomar unas ramitas de perejil, estragón, albahaca, eneldo. Triturar y tirar en el bote. Hoja de laurel de lavado, se rompe en varios pedazos, y también se extendió a la carne.

Espolvorear la carne con especias y sal ella. Los kiwis se limpian de la piel, triturar con un rallador, añadir a la carne y mezclar todo a fondo para que el jugo de cebolla enriquecido carne. A partir de este punto, es marinado. En esta forma, kebabs kiwi Debe ser alrededor de media hora. Si esta parte de la carne de cerdo marinado con una porción de cuello de la deuda, el ácido de la fruta a suavizar en gran medida la carne. Se inconveniente para asar, cambiar el sabor y la densidad. Si no se exceda la carne marinada en la fruta, el kiwi no da ningún sabor extraño, y sólo hará que la carne de cerdo más suave.

Esta receta puede ser utilizado para carnes y otras variedades. Así, si en el proceso de preparación resultó que la carne es dura, a continuación, añadir el kiwi también puede guardar el plato. Kebabs con el kiwi   Se puede preparar a partir de carne de cerdo de otras partes de la canal. Hay otra calidad de la carne – es más rígida. Por lo tanto, se debe macerar ya – de 30 a 50 minutos. Y si en esta salsa para marinar la carne de otros animales, entonces soportarlo antes de asar debe ser aún más largo. Cordero tiene que macerar con el kiwi a 60 minutos, y la carne – a 90.

carne marinada enrosca en los pinchos, o puso en la parrilla para el fuego. Disponible marinado cebollas, hierbas y hojas de laurel para limpiar mejor que un trozo de carne, es decir. Para. Estos componentes se queman cuando se cocina. Asado de carne, como de costumbre, en las brasas.

Nosotros también ofrecemos recambios para kebab frito. cebollas peladas cortadas en aros de media, añaden sus hierbas frescas favoritas (perejil, estragón y se ajustan lo mejor posible). Se puede espolvorear con el verde aderezo de vinagre balsámico cebolla. Mezclar bien y poner en la parte superior de las brochetas con el kiwi.

Tradicionalmente pinchos servidos en una mesa con verduras frescas, pan de pita y salsas.

Buen provecho!