¿Qué puede reemplazar la carne? Consejos para los vegetarianos

Estamos acostumbrados a la carne como un producto, sin la cual no se puede hacer en la vida cotidiana. Asegúrese de por lo menos tres veces a la semana tenemos algo de él siempre está listo – las chuletas, y luego se fríe con verduras. Sí, la carne es nutritivo y útil, ya que contiene diferentes vitaminas necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo humano. Pero, al mismo tiempo, también tiene características negativas, ya que contribuye a la acumulación de grasa en el cuerpo y la formación de placas de colesterol. La carne roja aumenta significativamente el riesgo de muerte por enfermedades del corazón o cáncer.

Después de aprender sobre los peligros de la carne, hemos decidido prolongar su vida y mejorar su condición general? Y luego seguir adelante – iniciar una dieta que excluya la carne!

Entonces, ¿para reemplazar la carne sin causar ningún daño al cuerpo?

Usted debe comer regularmente verduras de color naranja y rojo rico en carotenoides es extremadamente útil. Útiles y necesarias vitamina D3 se puede obtener a partir de levadura, panadería y Brewer.

Anteriormente, siempre dijo que las personas que no comen carne, tienen que ser anemia por deficiencia de hierro, ya que en el resto del producto no es el hierro hemo, que el cuerpo metaboliza fácilmente. Tal opinión era el caso, ya que en el pasado no sabía qué reemplazar la carne. Actualmente, no fueron confirmados por los datos científicos que indican que el cuerpo está acostumbrado a una planta de alimentos, se adapta bien a otra fuente de hierro y es capaz de absorber el hierro no hemo por completo. Además, el hierro entra en el cuerpo como una dieta resultado bezmyasnoy mezclado con carotenoides y vitamina C, lo que mejora su absorción. Una dieta rica en legumbres, frutos secos, avena, productos de harina, harina, frutas frescas y secas, y las verduras de hoja verde y ofrece una ingesta adecuada de hierro en el cuerpo.

Recuerde que la leche daña la absorción de hierro, por lo que no les beber productos mencionados.

Un montón de aminoácidos esenciales en las plantas. Para la última copa de diversos alimentos vegetales que incluyen legumbres y granos enteros (lentejas, arroz integral, harina de avena, y así sucesivamente. D.). El trigo sarraceno más útil – es todo el conjunto de los aminoácidos esenciales del cuerpo.

A continuación, hablaremos con más detalle de lo que puede reemplazar la carne de una manera saludable:

1) de queso – un gran sustituto de la carne y una excelente fuente de proteínas. Se puede utilizar en cualquier forma mediante la adición de frutas y crema agria, o para untar en el pan o galletas.

2) la mantequilla de maní y maní – una gran fuente de proteínas.

3) la clara de huevo no contiene colesterol, pero proporciona una proteína útil. Sándwich con huevos revueltos y verdes sirven el desayuno sabroso y saludable.

4) añadir a sopas y ensaladas, lentejas, también es suficiente proteína.

5) Los frutos secos también contienen proteínas preciosa, pero sólo si están sin sal y crudo. El día será bastante de un puñado de frutos secos en su combinación óptima de proteínas y grasas.

6) pensando que reemplazar la carne, no se olvide de las legumbres que son equivalentes convencionales proteínas de origen animal. Sopas y ensaladas con ellos muy sabrosos y saludables. Como guarnición puede mezclar diferentes legumbres y aceite de oliva temporada.

7) y, por último, atún – deliciosa y saludable fuente de proteínas. Una lata contiene tanto como 25 gramos de proteína. Cómo cocinar sea más sabrosa? Cortar el atún en una licuadora, agregue el maíz en lata y poner un bocadillo en pan tostado.

Bueno, eso es todo – ahora usted sabe qué reemplazar la carne. Los productos anteriores no sólo son útiles, pero también delicioso, por lo que observan una dieta vegetariana no es difícil.

Recuerde que la carne – es un riesgo, no un lujo. Cambiar riesgo para la confianza en una vida larga y saludable!