hígado de cerdo alimentos

Muchos ventiladores de carne en lugar de desprecio del hígado, que se considera el producto de carne de un grado inferior. Sin embargo, esta opinión es totalmente equivocado. El hígado contiene muchas sustancias útiles, por ejemplo, hierro digestible y cobre. Y sin embargo – calcio, zinc, sodio, magnesio, fósforo, y vitaminas A, B, C. El hígado es muy útil tener niños, las mujeres en el estado, así como los que sufren de diabetes. Y si se prepara correctamente, resulta muy sabroso. porcino alimentos hepática muy diversa. Si se incluye en la dieta diaria, al menos, un pequeño número de ellos, su cuerpo recibirá una multa de sustancias minerales.

Usted debe saber cómo manejar la situación antes de empezar a cocinar algo de hígado de cerdo. Asegúrese de limpiarlo de los conductos y las películas, y que sea más suave, puede sumergirlo en la leche. En ningún caso, no pueden cocinar demasiado el hígado, por lo que será casi incomible. Salvar la situación sólo puede ser, estofado de que al menos una hora con crema agria.

Alimentos hepática porcina: freír las naranjas

Muchas personas creen que el hígado frito es demasiado rígido. De hecho, si se ponían difíciles, esto significa que usted está debidamente preparado para ello. Un ejemplo sería el hígado frito con naranjas. Para prepararlo, una libra purificar hígado, lavar y cortar en trozos de no más grueso de 1 cm. Cada pieza de mostaza grasa y rodillo en la harina, a continuación, se fríen en aceite 8. minutos de sal, poner un poco de jengibre molido y pimienta negro y rehogar otros 3 minutos. A continuación, pasarlo a la fuente y al mismo aceite, añadir las 2 cucharadas de mantequilla, medio vaso de agua, hervir, y luego colar. Después de eso, la mezcla de aceite es necesario añadir el jugo de 1 naranja, la mitad de un vaso de vino tinto seco y ligeramente calentado. Esta mezcla es necesario verter los cortes de hígado, y la parte superior decorar con rodajas de naranja.

Alimentación porcina hígado: paté

Estoy seguro que muchos han intentado comprado en la tienda de paté. Créeme, cocinado su propia, que será mucho mejor! Así, medio kilo de hígado de cerdo cortada en trozos pequeños. 80 g de carne de cerdo tocino tajada demasiado finamente y freír hasta que se caliente con aceite. A continuación, poner la cacerola en las zanahorias uno en mal estado y una cebolla finamente picada y freír hasta que estén blandas. A continuación, añadir al hígado, pimienta, sal, un poco de nuez moscada rallada. Cocine, cubierto con capacidad para un tono dorado. Cuando se enfría, desplazarse a través de una picadora de carne varias veces. Añadir media taza de caldo de carne (se puede sustituir por leche) Hervir y luego enfriar y añadir 100 gramos de mantequilla. Batir con un mezclador hasta que la consistencia de pasta. A continuación, el plato se debe dar una forma correspondiente (es decir, rollo, o perlas).

Plato de hígado de cerdo por receta japonesa

taza de arroz Brew, se lavó con agua fría, se mezcla con 40 g de guisantes enlatados, pimentón molido cucharadita y mantener en un baño de agua durante aproximadamente 10 minutos 50 g de mandarinas clasifica en rodajas y frito ligeramente mantequilla. Entonces se debe cortar 200 g de hígado en rodajas finas, cada inmersión en aceite y el rodillo en la harina de arroz (trigo y puede). Entonces tienen que freír por ambos lados, espolvorear con pimentón y sal.

pedazos de hígado se extienden en una sola capa en un plato, para cada pieza poner en la parte superior de mandarina, rociado con salsa de soja. Sobre la mesa se sirve con arroz.

Tortitas de hígado porcino

Cocinar la carne picada. Una libra de hígado necesita cortar con una bombilla para desplazarse a través de una picadora de carne. A continuación, añadir a la misma picada 2 huevos, una cucharada de crema agria, la harina 2 cucharadas de sal y espolvorear con pimienta negro. bata a fondo mezclador. Aceite se calienta en una sartén y cuchara frito tortitas de 2 lados ponían. Sobre la mesa debe ser servido con verduras o crema agria.

ensalada de hígado porcino alimentos

Se purifica y se corta en anillos de la mitad 2 cebollas grandes, ligeramente freír en aceite. A continuación, añadir a la misma libra de hígado cortado en trozos pequeños y se fríen hasta que esté hecho (aproximadamente 7 minutos). A continuación, poner en una ensalada de zanahorias de vidrio en coreano, 2 cubitos de pepino en vinagre, y luego enfriado hígado y propagación todos vestidos con mayonesa. Ensalada está lista!