Receta de crepes en el agua

todo lo que sabemos y el amor es el plato sin complicaciones como panqueques, nos acostumbramos a ella desde la infancia, y todo el mundo sabe que se puede hacer panqueques con diversos rellenos o comerlos con diversos aditivos, mermeladas, salsas, etc. Todo el mundo sabe que son salado, dulce y neutral, pero pocas personas saben que las crepes se pueden preparar sin leche en un agua normal (crepes receta en el agua).

Historia de panqueques es lo suficientemente grande, y nadie puede decir dónde se fueron los panqueques de la receta, pero se sabe que en cada país, cada nación tiene su propia manera de cocinar panqueques, aunque el significado sigue siendo el mismo: los productos de harina de la estructura fina, la forma esférica. Por supuesto, hay variaciones en el tamaño y la forma (hay, por ejemplo, tortitas cuadrados), y, por supuesto, en la fabricación de tortitas.

Debo decir que tradicionalmente se prepara en Rusia panqueques con levadura (tortitas rusas nativas), pero recientemente comenzó a rechazar de ella y se pasa al modo europeo de la cocina con soda.

Hoy quiero compartir con ustedes una receta de cómo cocinar crepes en el agua, lo que muchas personas no se perciben como panqueques, como solían hacer en la leche, pero para los amantes de la moda que tienen miedo a mejorar, esta receta se adapta perfectamente.

Receta de crepes en el agua.

Por lo tanto, cocinar panqueques en el agua requerirá los siguientes ingredientes:

– medio litro de agua filtrada pura

– 2 huevos de gallina

– dos cucharadas de azúcar (azúcar preferiblemente en polvo)

– una o dos tazas de harina tamizada

– una pizca de sal

– El aceite vegetal

Crepes receta directamente en el agua.

En un recipiente hondo verter el agua, tratando de conducir los huevos, añadir el azúcar glas, la sal y mezclar todo a fondo, puede utilizar una batidora para conseguir una uniformidad.

Luego poco a poco comienzan a añadir la harina, revolviendo constantemente y asegurándose de que no queden grumos se forman a partir de harina. Si lo hacen, deben ser divididos, de lo contrario, empeorará las cualidades gustativas de panqueques. Cuando toda la harina se mezcla, se puede volver a utilizar un batidor de metal para deshacerse de ciertos bultos de harina. Si usted tiene una licuadora, entonces lo mejor es verter la mezcla en él y bata bien esto. Después de eso, en la masa acabada la adición de un par de cucharadas de aceite vegetal que no se queman los panqueques en una sartén, y puede empezar a freír.

Hay sartenes especiales para freír los panqueques, que son planas con márgenes bajos y es muy conveniente para voltear panqueques. Pero si usted no tiene una bandeja, no se desespere, a estos efectos, cualquier otro recipiente adecuado. Justo antes de freír las crepes en ella, la cubeta se lava a fondo, de lo contrario los panqueques se pegarán.

La bandeja para verter una pequeña cantidad de aceite vegetal antes de la primera pancake, su buena calor y luego verter una cucharada grande de masa. Es importante medir la cantidad correcta de la masa de crepes tan delgada resultado, pero no se rompe, y puede ser revertida.

El punto más difícil en la preparación de panqueques, receta panqueques en el agua, es derecho de verter la mezcla en el molde, de modo que se extendió a cabo una capa delgada sobre la forma completa de la sartén, y la próxima vez difícil – voltear la tortilla hacia el otro lado, por lo que no se rompa. Esta es la habilidad de la cocción. Los profesionales pueden en un corto período de tiempo para hornear un gran número de crepes finas.

Si los panqueques se adhieren a la sartén, se puede tratar después de cada panqueque goteo una pequeña cantidad de aceite vegetal en la sartén y distribuirlo en la superficie, y luego simplemente verter el nuevo panqueque.

panqueques acabados apilados pila, siempre que retienen el calor. En Rusia, panqueques calientes bañadas en mantequilla, a continuación, que son suaves, deliciosa y sabrosa. puede hacer crepes salados, simplemente no añadir azúcar a la masa si se desea.