Los amantes de los postres dulces: cómo hacer una jalea

Hasta la fecha, la gelatina es uno de los postres más populares preparados usando gelatina. Se puede suministrar como un plato separado, sirven como decoración de tartas y pasteles, así como ser utilizado para crear una variedad de formas, tales como plantas y animales. Cada cocinero sabe cómo hacer jalea, y los que se enfrentó con él por primera vez, debe seguir algunos consejos y trucos en el arte de su producción.

Este postre se puede preparar a partir de frutas frescas y congeladas y bayas, jugos y jarabes, mermeladas o leche con la adición de gelatina o agar-agar. Estos sustancia adhesiva similar antes de hacer jalea, es necesario pre-remojo durante media hora en el agua, y luego comenzar a crear un postre. En este caso preparado jalea en diversas formas, que, después de su enfriamiento, baja en el agua caliente y se agitó en gelatina no se deforme y se extendió sobre platos cocinados.

Es necesario conocer algunas reglas de suministro de postre. Así, jalea de frutas servido con crema y leche jalea – con jarabe de fruta. En el caso de añadir fruta gelatina, deben ser finamente cortada. Postre almacenarse a temperaturas de hasta 14 grados durante un día.

Antes de tomar la jalea de gelatina, es necesario comprender lo que él mismo es y si hay otra, en sustitución de su sustancia.

La gelatina es un producto que consiste en los huesos y los tendones de los animales secado y triturado. Cuando se utiliza este espesante es necesario pegar claramente a las instrucciones de preparación de jalea.

Otra sustancia adhesiva-como es la pectina, que es un producto vegetal, por lo que el postre puede solidificar rápidamente, incluso a alta temperatura. Por último, el agar-agar es un producto formado a partir de algas y es un polisacárido. Se recomienda antes de hacer la jalea usando el agar, prueba su propiedad adhesiva similar, ya que su calidad puede ser diferente.

Por lo tanto, la gelatina no es sólo un sabroso postre, pero también tiene una serie de propiedades beneficiosas. Su uso tiene un efecto positivo sobre el sistema de hueso y cartílago de la persona. Su pectina constituyente, muestra el cuerpo de plomo y otros metales pesados, y agar-agar estimula la próstata, ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas.

Considere el ejemplo de cómo hacer una jalea pastel.

Para este propósito, la necesidad media taza de azúcar en polvo y agua, media cucharadita de gelatina, unas gotas de zumo de limón y una cucharadita de vino.

En primer lugar, es necesario remojar la gelatina en agua durante varias horas, y luego añadir el azúcar, el jugo de limón en polvo y llevar a ebullición, con la consiguiente necesidad de quitar la espuma. Después de varios minutos de caldo hirviendo enfriar a temperatura ambiente y añadir la pintura vino y la comida. La gelatina enfriada se vierte en moldes y se puso en un lugar fresco hasta la solidificación completa. El producto acabado se puede utilizar como una decoración para pasteles y construir de ella el pastel en sí. En este jalea torta vertió el chocolate sin calentar y decorar una variedad de Topping.

Muchos parecen interesantes cómo hacer jalea de té. Para ello, tomar el té, su fruta favorita, el azúcar y el limón. En este caso, se añaden todos los ingredientes en el sabor. Gelatina empapada de acuerdo con las instrucciones del envase. El té fuerte añade jugo de limón, azúcar y gelatina. frutas cortadas vierte el té se enfrió y se puso en un lugar fresco para solidificar.

Por lo tanto, para obtener una sabrosa jalea, se agrega el jugo de limón o vino. Elija platos para la preparación de este postre no debe de aluminio, ya que puede facilitar la adquisición de gelatina de sabor desagradable.

Al cumplir con todas las reglas y consejos para la preparación de postres, se puede conseguir un plato sabroso y hermoso que por favor, no sólo para cocinar, sino también para todos sus huéspedes.