mermelada de frambuesa – la medicina sabrosa

Nuestros antepasados eran bien conocidas propiedades de curación de las frambuesas. Y utilizaron para tratar toda la planta: flores, hojas, frutos y raíces. Ahora, más a menudo se limita a cosecha bayas. De éstos, hacer jalea, todos los favoritos de fabricación casera mermelada de frambuesa, mermelada e incluso vino. Malina, a diferencia de la mayoría de las bayas, durante el tratamiento térmico no pierde nutrientes en forma procesada conserva todas las propiedades terapéuticas de la fruta fresca.

Cómo cocinar mermelada de frambuesa?

Frambuesa – baya muy delicada y larga mantiene fresca. En la fruta madura que queda en el recipiente cerrado herméticamente después de 6-7 horas comienza la fermentación del vino. Por lo tanto, es necesario para cosechar busto estasis, posponer bayas dañados e inmaduras a un lado. Cocinar el atasco de frambuesa pequeñas porciones necesarias (idealmente 700-800 g) en calor bajo. De esta cantidad sería de alrededor de latas de un litro.

mermelada de frambuesa Fast

Un par de kilos de bayas cuidadosamente dividir en 3 partes en ollas separadas. Absorber 1: 1 en cada azúcar. Si te gusta un atasco dulce y gruesa, es necesario tomar un poco más de azúcar. Deja cacerola sola (es posible enviar en un refrigerador) para liberar una cantidad suficiente de jugo. Ahora a la vez – en el fuego tan pronto como hierva, soportar un par de minutos. Verter en frascos esterilizados con seco (más bajo la tapa) y el corcho.

multivarka Jam

Los bancos para el producto terminado y la tapa se pueden esterilizar también multivarka. Situado en el recipiente de taza para cocer al vapor, poner en ella frascos y las tapas y establecer el modo adecuado, la hora se ajusta automáticamente. Durante este tiempo, preparar un kilogramo de bayas: seleccionar fuerte y todo, eliminar los sépalos y fruta arrugada. Con cuidado, verter en multivarku, y en la parte superior – un kilo de azúcar. Alinear el modo de "enfriamiento rápido" durante una hora. Al cabo de media hora, el contenido del tazón mezcle suavemente. Después de la señal, verter en frascos de mermelada de frambuesa preparados, tapas obstruyen. Obtenemos ligeramente más de dos latas (750 g).

Ahorro de frambuesas sin cocinar

Muy rápido y fácil receta. Batir en una licuadora preparado frambuesa kilogramo hasta homogeneidad. Verter la mitad de un kilo de azúcar, vierta 5 cucharadas. l. buena vodka, mezclar bien, para transmitir los frascos, almacenar en el refrigerador. Eso sí, no llega a ahorrar durante mucho tiempo: sabrosa pieza de trabajo muy rápidamente comido!

Mermelada de frambuesa sin semillas

Preparar también sin mucha molestia. Saltar bayas preparados a través de la licuadora. Por cada litro de jugo de agregar una libra de azúcar, revolver, se puso en la estufa a hervir, poner en los bancos.

vino de frambuesa

Si desea disfrutar de una bebida tan exótico, usted tiene que sacrificar un kilo de mermelada cocinada, pero vale la pena! En un frasco de 5 litros para llenar un kilogramo de azúcar, un vaso de arroz sin lavar, poner el atasco y se vierte en un agua de suspensión. Dejar reposar en un lugar cálido durante 40 días, pero más vale la pena, el más sabroso y aromático del producto final. Vierta el vino en botellas de tensas. Los aficionados de bebidas más fuertes pueden añadir una o dos tazas de vodka de calidad.