Ensalada "Príncipe Negro": carne de res, pollo y otros productos

Ensalada "Príncipe Negro" decorar cualquier tabla de vacaciones. Le presentamos algunas variaciones de este plato. Con el tiempo y un mínimo de productos a obtener un gran resultado.

información general

La principal ventaja de una ensalada "Príncipe Negro" puede ser llamado que todos los ingredientes estén bien combinados entre sí. Ellos se complementan entre sí. Las ciruelas pasas imparte un sabor dulce. Un queso procesado le da al plato un manjar. Actualmente, hay varias opciones de ensaladas "Príncipe Negro". Algunas amas de casa preparan a partir de queso duro, mientras que otros prefieren la crema. Alguien pone una ensalada de huevo cocido, y alguien – no. Es sólo una cuestión de gusto.

"Príncipe Negro" – una ensalada de pollo y ciruelas

Ingredientes necesarios:

• 4 huevos;
• cebolla mediana (rojo);
• 80 gramos de nueces (sin cáscara);
• queso procesado – 2 piezas;.
• 200 g de mayonesa (cualquier grasa);
• especias (pimienta, sal);
• 100 g de ciruelas secas;
• dos patas de pollo.

Para la marinada:

• agua – media taza;
• de azúcar – 1 cucharada. l;
• 2 cucharadas. l. vinagre;
• Sal – 1 cucharadita ..

Preparación:

1. Ponen sobre la mesa todos los productos de los cuales vamos a hacer una ensalada "Príncipe Negro" con ciruelas. La carne es necesario descongelar.
2. nueces sin cáscara envían en una sartén y freír el "seco", es decir, sin aceite. Una vez que el kernel se dore, desactivar el fuego. Las nueces se entremezclan en un recipiente y se las dan a enfriar.
3. Carne de vacuno puesta en una olla de agua. También añadir especias y lavrushku (2 hojas). Cocinar hasta que la carne cocinada. Luego sacamos el pollo del caldo, poner en un bol y esperar hasta que el enfriamiento completo. Huesos y carne se separan unos de otros. cubos de filete Triturar.
4. Retire las cáscaras de cebolla. La carne cortada en cuartos de anillos.
5. Preparación de un adobo de los ingredientes anteriores. Estamos trayendo llegue a hervir. adobo caliente vierta la cebolla picada. Cubrir el plato con una tapa. Esperamos hasta que la fresca marinada. Después se vertió la cebolla líquido y apretón.
6. Ciruela pasa el agua de lavado de la llave. Tenemos que conseguir que se suavizó. Para ello, se vierte bayas con agua y deja en remojo durante varias horas. ciruelas pasas ablandada triturar en tiras. Dejamos de lado. Él será necesario para decorar la ensalada.
7. El queso procesado se necesitan 20 minutos para mantener en el congelador. Esto hace que sea más fácil de frotar con un rallador. Lo mejor es usar una boquilla con agujeros grandes.
8. Moler nueces.
9. Tomar una ensaladera. En el fondo poner los trozos de pollo. Se sazona con sal. pimienta Espolvorear (opcional).
10. Cubrir las cebollas de pollo marinado.
11. Siguiente capa – ciruelas trituradas. Verter en la parte superior con mayonesa.
12. En una ensaladera enviar yemas de huevo rallado. Eso no es todo. Que necesitan para espolvorear claras de huevo rallado.
13. La capa final será procesada queso. aplanar suavemente. Verter la mayonesa.
14. Nuestra ensalada "Príncipe Negro" de pollo con ciruelas y listo. Sólo queda decorar con nueces picadas. Disfrutar de su comida!

Ensalada "Príncipe Negro" con carne de res

Lista de productos:

• pimientos – 600 g;
• agua y vinagre – 3 Art. l;
• dos cebollas medianas;
• 300 g de carne de vacuno (preferiblemente toma de recorte);
• especias para la carne (eneldo seco, pimienta, pimentón y otros);
• lechuga – 1 manojo;
• 1 h. L. de miel (la consistencia líquida);
• aceites vegetales (refinados);
• planta de cilantro.

Instrucciones para la preparación

Paso №1. Para poner en marcha los préstamos de procesar el ingrediente principal – la carne. Corte la carne en tiras finas. Ponemos en una sartén precalentada. Freír el uso de mantequilla. Los primeros minutos de fuego deben ser grandes, a continuación, la disminuye. Cubierta del plato con una tapa. trozos fritos de carne hasta que esté hecho.

Paso №2. Las cebollas deben limpiarse de la cáscara, cortar los pétalos y marinar en vinagre. Lo dejamos durante 15 minutos. Después de eso, el drenaje y la cebolla apretón.

Paso №3.Berem pimientos dulces. Lavar en agua corriente. Extraer el núcleo. La carne triturar semicírculos.

Paso №4. Carne de res, que se encuentra en la sartén, se sazona con sal, recubierto con miel y espolvorear con las especias. Cocinar durante 2-3 minutos. Añadir las rodajas de pimiento. Continuará saltear los ingredientes, ajuste la llama mínima. Un minuto más tarde puso las cebollas en escabeche. Es necesario calentar los ingredientes 50-60 segundos.

Paso №5. Fondo del plato estaba cubierto con lechuga. Ponen en la carne a la plancha con verduras. Ensalada "Príncipe Negro" resulta agridulce. Es un flujo hermoso y exquisito sabor apreciarán su familia e invitados.

otra receta

Conjunto de los alimentos:

• medio de la bombilla;
• setas – 5 PC;.
• 100 gramos de nueces (sin cáscara);
• cerdo corazón – 1 PC;.
• 1 cucharada. l. aceites vegetales (refinados);
• 100 g de ciruelas secas;
• poco de mayonesa (cualquier contenido de grasa).

Parte práctica:

1. Cebolla limpia, cortar en cubos.
2. Tome setas. Lavar con agua. Cortar en cubos.
3. Las ciruelas pasas se ponen en un recipiente. Mi en agua corriente. Cortada en cubos pequeños.
4. Moler granos cuchillo.
5. En una sartén caliente enviar los champiñones y cebollas. Fry, utilizando la cantidad de aceite como anteriormente. Una vez que el líquido se haya evaporado completamente, deshabilitar fuego.
6. Enfriado la mezcla de champiñones con frutos secos y ciruelas pasas picadas.
7. corazón de cerdo pone en una olla de agua salada. Cocinar hasta que estén tiernos. Dejar enfriar la carne y, a continuación, cortar en dados.
8. Todos los ingredientes se ponen en una ensaladera. Revuelva. Mayonesa. Espolvorear con las nueces ralladas. Puede ampliar la masa resultante en una amplia gafas. Ahora declaramos con la confianza de que la ensalada "Príncipe Negro" está lista para servir y su posterior utilización. Les deseamos a todos Bon appétit!

en conclusión

Hablamos de cómo preparar "Príncipe Negro" (ensalada). Una receta para todos los gustos se puede encontrar en el artículo. Le deseamos éxito en el campo culinario!