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Ensalada con queso feta: rapidez, simplemente delicioso!

Feta – queso griego tradicional, que durante muchos siglos hecha de leche de oveja y cabra. Se mantuvo durante al menos tres meses en salmuera de sal, que es por eso que recibe un sabor salado distintivo y un olor agradable. El queso bajo en grasa contenido de 30% a 60%, por lo que no se puede atribuir a las variedades dietéticas. Sin embargo, una gran cantidad de queso feta no puede comer demasiada sal, pero es ideal para ensaladas. Ensalada con queso feta – la tarjeta de la cocina griega. Se puede pedir en casi cualquier tienda de café en el mundo. Pero esta no es la única receta en la que subraya feta perfectamente los ingredientes restantes. Tales platos son muchos y algunos de ellos yo quiero que conozcan. Pero vamos a empezar todo lo mismo con el tradicional ensalada griega – donde el mismo sin él! Para él, es necesario:

  • 300 g de queso feta;
  • 3 pepino;
  • 3 tomates medianos o 9 tomates cherry;
  • 1 paprika;
  • media cebolla dulce;
  • tarro de aceitunas o de oliva;
  • aceite de oliva;
  • albahaca fresca;
  • sal de mar.

Pepinos, tomates y lavado pimienta y cortar en trozos pequeños. Las cebollas limpias y cortadas en aros de media. Feta cortado en cubos. Poner las verduras y queso en un plato de sopa. Picar la albahaca fresca y añadir a la ensalada. Olivas o aceitunas poner de su gusto, amor – un poco más, no son un ventilador – menos. Añadir a la ensalada un poco de sal y aceite de oliva mar. Cómo mezclar y servir. Tal ensalada con queso feta es el complemento perfecto para la carne o pescado, y también puede ser un plato separado como una cena ligera o merienda. En cualquier caso, es útil, sabroso y muy fácil de preparar el plato es el poder de incluso la maestra de novicias.

Ensalada tibia con queso feta

A veces quieres un aperitivo, pero que en este caso estaba la comida y útil, y sabroso, y caliente y abundante y fácil. No es una tarea fácil, especialmente cuando tal necesidad de merienda e incluso preparado rápidamente. Pero hay una solución! Ensalada tibia con queso feta será para usted en este caso, verdadero salvavidas. Para su preparación se necesita:

  • Banco de frijoles en lata;
  • Banco de conservas de atún ;
  • 200 g de queso feta;
  • 2 tomates;
  • diente de ajo;
  • haz verde (eneldo, perejil);
  • aceite vegetal;
  • sal, pimienta.

Calentar una sartén y vierta en él un poco de aceite vegetal. Picar el ajo y la ligera se fríe. Agregue el ajo a la sartén con los granos de la lata con el líquido en el que estaba. Tapar y dejar languidecer a fuego lento. Mientras tanto, escaldar con agua hirviendo, retirar los tomates y pelarlos, picar finamente y agregar a los frijoles. Una vez más, se tapa la sartén con una tapa y cocine a fuego lento hasta que las verduras hasta que los tomates se vuelven blandos y no se convierta en pasta de tomate. Al mismo tiempo que necesitan para remover constantemente y de forma periódica a aplastarlos suavizados rápidamente. Cuando los granos estarán listos para cambiar de puesto en un recipiente hondo. Hasta que se enfríe, añadir el resto de ingredientes: atún picado, hierbas frescas picadas finamente y cubos de queso feta. Todos mezclar bien, añadir un aceite de oliva, sal y pimienta al gusto poco. Desde el calor del queso granos deben fundir un poco, que dará este plato una suavidad aún mayores. Asimismo, recuerda que todas las ensaladas con queso feta no es necesario añadir sal en abundancia, porque el queso y por lo tanto contiene suficiente sal. Y si usted quiere hacer una más suave, a continuación, antes de cocinar el queso en remojo una media hora en el agua mineral o leche. Por primera vez, la preparación de estos platos de la griega cocina, que sin duda quiere probar otras recetas de ensalada con queso feta. Y se puede llegar a su propia cuenta o añadir a su ensalada favorita un poco de queso. Buen provecho!