Carp, al horno en el horno

Todo el mundo ama la carpa por su tierna carne sabrosa, pero no todos saben que su tierra natal – China antigua. Fue la primera vez que los emperadores chinos aprecian el valor nutricional de la carpa, pescados de río y esto se ha vuelto común para el tratamiento de la mesa imperial. Un poco más tarde, el pez fue llevado a Europa, donde ganó no menos de popularidad.

Hoy en día, cada familia tiene la oportunidad de preparar la carpa, y las opciones de deliciosos platos de pescado mucho. Entre todos los platos gozado de gran apreciación de la carpa, al horno en el horno. Después de una carpa de este tipo puede ser preparado no sólo para la cena familiar. Este plato será una verdad real en la tabla de vacaciones. Se trata de este tipo de recetas reales para apreciar a sí mismos y la anfitriona y sus invitados, gastrónomos, y será discutido más adelante.

Por lo tanto, para los primeros platos de realización "Karp, cocido" necesitan los siguientes ingredientes: carpa que pesen más de 2 kg; 2 cebollas; cabeza a tiempo parcial de ajo; Artículo 7. l. aceite vegetal; 40-70 gr. perejil; 220 c. nueces; pimienta; sal.

1) Pre-corte pelado cebollas.

2) El aceite de polportsii utilizado para freír las cebollas en una sartén. A continuación, picar las nueces y añadir a la cebolla, sal y pimienta. La mezcla de freír dos minutos.

3) prepararon sal carpa rejilla. El abdomen está lleno de cebolla y nueces, coser y poner en una bandeja para hornear.

4) Limpiar el ajo, cada rebanada cortó en tres piezas y lugar alrededor de la carpa. Rociar con aceite restante.

5) Colocar en un horno, que fue precalentado a 170 grados. El tiempo de cocción – 80 minutos.

La carpa cocinado en esta receta tendrá excelente sabor delicado y relleno de nuez, combinado con hierbas frescas y ajo dar al plato un cierto picante y originalidad.

Y, si quieres sorprender a sus invitados con un plato delicioso y original puede prepararse de la carpa, al horno en la segunda receta.

Para esta realización platos "Karp, cocido" necesitan los siguientes ingredientes: carpa que pesen más de 2 kg; 2 cabezas son muy grandes cebolla; 220 c. nueces; 2 zanahorias grandes; 40-70 gr. perejil; 3 queso procesado (se puede sustituir el queso duro – 200 gr.); la mayonesa; pimienta; sal.

1) Pre-purificado cebolla picada en trozos grandes.

2) Limpiar las zanahorias, lavar. Rallar con grandes aberturas posibles.

3) En una cacerola de nueces picadas 3 minutos freír.

4) El queso procesado cortado en cubos.

5) enjuague perejil con agua corriente, finamente picado.

6) Los productos anteriores se combinan pimienta, sal, añadir la mayonesa.

7) preparado de lavado carpa, frotar sal y pimienta dentro y fuera, a partir de carne picada obtenida. SEW abdomen. Cubra el pescado con mayonesa y enviar en un horno precalentado durante la cocción. Temperatura – 200 grados. El tiempo de cocción – 80 minutos.

Para los amantes de las setas será una sorpresa agradable para probar una combinación de relleno de setas con la carpa carne tierna.

El tercer método de cocinar los alimentos "Karp, al horno" necesitan los siguientes ingredientes: carpa que pesen más de 2 kg; 400 gr. hongos o setas blancas; 5 huevos; 6 (8) Art. l. galletas saladas (molidos); 6 cucharadas. l. mantequilla (mantequilla ghee o vegetal); pimienta; sal.

1) Los hongos frescos lavados, finamente picado. Fritos en mantequilla, agregar sal y pimienta. Fresca.

2) Para añadir los champiñones en polvo yemas primas y migas de pan blancos, Montada en una espuma. Sal y mezclar bien.

3) Llenar la carne de abdomen hongos carpa previamente preparada. SEW abdomen.

4) Poner en un formulario y enviar el aceite espolvorear en un horno precalentado durante 80 minutos.

Las tres recetas son muy delicioso, pero con el fin de pescar mejor al horno a través, se puede envolver en papel de aluminio. Por cierto, estas recetas son tan simples que incluso sin experiencia anfitriona va a sorprender a invitados y familiares delicioso plato llamado "carpa en el horno."

Buen provecho!