Sopa de cebolla: delicado, fuerte y picante diferente …

Lo sopa de cebolla es el hogar de Francia, sin duda. Y sobre cómo cocinar adecuadamente la sopa de cebolla, argumentando desde hace muchos años. Y los conflictos nacen más y más nuevas recetas. Hoy en día, hay muchas.

Todas las recetas a continuación se calculan sobre medio kilo de cebollas, que se recomienda antes de cocinar para cortar en aros de media.

sopa de cebolla tradicional

cebollas fritas hasta que estén doradas. Al final de la punta de una cuchara para añadir la harina, revolver, freír durante otros 5 minutos. Cambio en la sartén, verter un caldo de carne fuerte, hervido durante media hora. Antes de servir la sopa para la cena, se recomienda poner el pan (que ahora pueden ser sustituidos por "Kirieshki" o similares), salpicado de queso rallado, a pocos minutos Poner en el horno, el queso "flotando". Sobre la mesa de esta sopa se recomienda aplicar por separado el queso rallado.

Sopa de cebolla con crema

Tantalized cebolla en una sartén para que no freír (esto es importante!) Y poco a poco se hizo transparente. Después de aproximadamente una hora en una cacerola vierta la crema (1 taza), añadir mantequilla 20g y atormentado durante otra media hora. Directamente a la sartén con cuidado vierta el queso rallado, revolviendo, dejar que hierva. A diferencia de las otras recetas, el queso debe tener un sabor dulce. Esto puede ser Asyago, Maasdam, montasio, Crema agria producto de crema. El queso puede ser sustituido por cuajadas cremosos fusionadas. Número de queso depende de cómo sopa espesa quiere preparar la anfitriona. Una vez que el queso se derrita, añadir a la sopa un poco pizca de canela o el comino, la sal. sopa Ready es mezclado. Esta forma de realización es bueno que esta sopa de cebolla será sabroso e inmediatamente después de la preparación, y después de ser enfriado.

Sopa de cebolla para la pérdida de peso

Cebolla, la col (valor medio de la cabeza), pimiento (verde), 3 tomates, apio vástago 4, eneldo colocado en una cacerola de agua fría lo más rápidamente posible y se llevó a hervir. Quince minutos más tarde el fuego se retira y verduras atormentó hasta que estén tiernos. Sopa puede ser cargado con yogur bajo en grasa, el mezclado.

Sopa de cebolla con tomate

cebollas fritas hasta salchichas blandas, y luego añadidos a la misma, ahumados, jamón, bacon y otra carne ahumada. Freír la carne hasta que adquiere una costra dorada.

En una cacerola poner las patatas en rodajas y repollo rallado. Hay también disponer las cebollas con carne ahumada, el caldo diluido. Sal y pimienta al gusto, vierta la salsa de tomate o salsa de tomate caliente. Cocine 40 minutos a fuego medio, a continuación, añadir el vinagre de vino al gusto (ácido cítrico, limón, etc.), atormentado horas y media a fuego lento. Si la sopa está demasiado espesa, se puede rellenar con agua.

Sopa de cebolla con calabaza

Calabaza, rebanado, languideciendo en una cacerola. Cuando estará lista en media, a la que se añade la cebolla y el guiso hasta el último transparencia completa. Shift en una olla, verter la leche mezclada con fuego lento agua a fuego lento durante 40 minutos. Añadir sal, pimienta, canela, romero. Dar a fuego lento durante otros 5 minutos, después se mezcla. Para esta sopa puede ser presentado de calabaza al horno.

Sopa con el puerro

Puerros cortados en aros finos. Se llevará a dos del tallo principal. zanahorias finamente ralladas para apagar un aceite vegetal grande durante unos 10 minutos en la sartén para cocinar las patatas en rodajas finas, y cuando su voluntad de permanecer un poco, añadir los puerros, zanahorias, perejil picado, sal, comino, pimienta (al gusto). Dar el cocinero otros 10 minutos. Servir con pan frito puede ser, crema agria, yogur o queso.

Hay otra opción para la preparación de una sopa tales:

Zanahoria, pimiento, raíz de blanco (chirivía) transeúnte a la plena suavidad con aceite de oliva. A continuación, cambiar las verduras en una sartén, añadir el puerro en rodajas, limón y especias. Cocinar durante mucho tiempo, hasta que se ablande la cebolla. La sopa se mezcla, y antes de servir, llenar con yogur o crema agria con ajo.