Oreja de salmón. receta inolvidable

Oreja de salmón – no sólo es delicioso, sino también inusual. No toda ama de casa busca hacer el menú más diverso y extraordinario, ya que en la mayoría de los casos carece de cualquier poder o dinero. La receta se describe a continuación, permite a un costo mínimo para cocinar una comida deliciosa y abundante. En la cocina se tarda sólo 30 minutos y desde el placer de la comida es increíble. No hay que olvidar que el pescado contiene una gran cantidad de fósforo y es muy útil para cada miembro de la familia.

Con el fin de oreja de salmón, la prescripción que no es uno de los platos complejos, que estaba delicioso, algunos de los ingredientes deben estar preparados de antemano. Usted necesitará un filete de salmón – 400 gramos es más que suficiente. También vale la pena comprar alrededor de una libra de patatas, cebollas unas pocas cabezas, una zanahoria, un diente de ajo y un poco de pasta de tomate, preferentemente agridulces. Debido condimentos necesitan sal y pimienta negro, hoja de laurel, y de verdes del curso. Puede ser tanto seco y fresco.

Lo primero que debe hacer – es preparar los filetes. Debe ser cortado en cubos, que no deben ser demasiado pequeño. Nos dirigimos a las verduras. Patatas y zanahorias lavar y limpiar. Las patatas cortadas en cubos, y poner en un pequeño incendio. Una vez que el agua empiece a hervir con las patatas en la olla, debe agregar rodajas. Cocine no más de 30 minutos, de lo contrario su vez a puré de salmón. Limpia y shinkuem cebolla y la zanahoria en forma de pequeños cubos. Freír las verduras en aceite de girasol hasta que adquieran un color dorado por todos los lados. Cuando zazharki doren, es necesario rellenar el tomate. Si pasta de tomate ligeramente ácido, es añadir el azúcar. Cuando zazharki está listo, conectarlo con el caldo y hervir durante unos minutos. Oreja de salmón debe ser alimentado a la mesa caliente con ajo finamente picado.

Con el fin de asegurar que su comida era inusual y deliciosa, echa un vistazo a algunos de los secretos de la cocina.

• La base de cualquier sopa es el pescado (en este caso el salmón), pero por el hecho de que el caldo era más sabrosa, es necesario utilizar en la preparación de al menos uno más variedad de peces. Puede ser una pica, pescado blanco, la perca o gorguera, así como cualquier otro pez.
• Es muy importante seguir la espuma y su tiempo de eliminar de la superficie del caldo. digerida la piel puede arruinar el atractivo de los platos.
• Oído será más fragante, si el pescado, que será utilizado para cocinar, fresco. Cuando se utiliza la preparación para el pescado congelado, que se debe poner en el caldo sólo en forma congelada.
• El componente principal de la sopa es el caldo. Por eso, el plato es más sabroso si se utiliza una pequeña cantidad de verduras.
• Al cocinar sopa de pescado no es necesario cubrir la sartén con una tapa, ya que de esta sopa puede ser fangoso. Fuego durante la cocción también debe reducirse al mínimo, a la aparición de los platos era atractiva.
• Si se cocinan sopa de cabezas de salmón, es necesario retirar del fuego, cuando el hueso con facilidad detrás de la carne. No es recomendable para digerir los alimentos como el gusto y el sabor se puede perder.

Oreja de salmón será más sabrosa, si una variedad de especias para sazonar. Considerado el más óptimo perejil, eneldo y el cebollino. Como suplemento utilizado la hoja de laurel, la pimienta dulce y amargo como. Para los amantes de gustos extravagantes recomendada cuando se cocina el estragón. Algunas personas después de la oreja del salmón está listo, la especia que sea aún más elementos. Esto es a menudo las aceitunas y limón. Los componentes deben ser colocados en una olla con caldo y cubierta con una tapa durante unos minutos. Ahora se puede servir el plato en la mesa, y por favor, queridos una deliciosa comida.