Lo que insistir vodka: recetas de infusiones en el hogar

El hombre moderno es único, ya que siempre está dispuesto a fuerza mayor. Él sabe dónde comprar los productos que la sesión en el cine los menos numerosos, y lo que se necesita escondite para un día lluvioso. En particular, siempre hay al lado del hombre moderno? Una cierta cantidad de dinero, un paquete de té calmante, calcetines de repuesto y un par de botellas de alcohol en la barra de inicio. Sólo un poco de alcohol depende de las preferencias personales de cada persona. Pero una cosa que la mayoría de personas convergen: el alcohol de compra no siempre estropear la calidad, pero el licor hecho en casa siempre es sabrosa y útil (al menos no perjudicial). Entonces surge la pregunta: "¿Qué insisten vodka para conseguir un buen resultado?"

barra de inicio

Una ocasión para reunir por la buena comida son a menudo, y todo sería bueno si no era necesario en los productos de antemano zatarivatsya para elegir el alcohol, lo que significa tener que gastar mucho dinero. Por lo tanto, la barra de casa siempre ayuda. En primer lugar, es posible ahorrar dinero en los ingredientes. En segundo lugar, es posible diversificar la gama de bebidas. En tercer lugar, usted puede estar seguro de la calidad de este último. Algunos métodos para la preparación de infusiones en el hogar sugieren una interesante formulación, y el sabor va a ser mucho más intensa que en la contraparte tienda. La base de la más simple y más racional para tomar el vodka, pero en sí mismo no le gusta a todos, sin excepción. Entonces la pregunta es, por qué insistir en el vodka. Hay tantas recetas, y con la imaginación pueden lograr sabor interesante y fortaleza óptima. No es por nada que todos los cócteles están en el corazón de una cierta fracción de poco blanco. Por cierto, para la tintura de fortaleza de los hogares en el vodka demasiado pequeño – sólo el 40%. Por lo tanto, es necesario aumentar el grado de (al menos 45). Si se actúa sobre la base de remedios caseros, se puede comprar un par de burbujas etanol. Esta es una forma rápida, pero si usted tiene la bayas, azúcar o cualquier otro licor, es posible prescindir de aditivos farmacia.

Un poco de teoría

Antes de que el verdadero hogar de vodka, para saber así que este es un producto natural. Cuando se mezcla con vodka etanol solución hidroalcohólica con la fuerza justo por encima de 50% obtenido. Pero incluso esto no es suficiente, como tinturas suelen tener una fortaleza al 60%. Por lo tanto, obtiene como resultado de la solución de infusión en las bayas, frutas y hierbas. También, la solución se puede añadir azúcar o jarabe de azúcar y otros ingredientes. Por supuesto, el procedimiento no está limitado por simple mezcla de los componentes. El proceso tarda un promedio de tres a siete semanas. Cabe señalar que la tintura radicalmente diferentes licores, por la sencilla razón de que estos últimos están en el proceso de fermentación, o la adición al alcohol Morse. Pero en tinturas sustancias aromáticas y aceites esenciales van directamente en alcohol. Para su preparación, se puede utilizar un alcohol fuerte, por ejemplo, ginebra, ron, bourbon o whisky. Pero con alcohol puro es más fácil de trabajar, ya que no tienen que limpiar el sabor original de la bebida.

Algunos matices y sugerencias

Si es correcto insistir en las vodka, hierbas, raíces, semillas, o bayas, se obtiene la tintura amarga. Así es el efecto de usar como la corteza o las hojas de base.

Para la preparación de picante sabor de infusión de bebidas en las especias, seguido de filtración o aparato de destilación para elaborar cerveza.

Los aficionados de bebidas azucaradas castillo relativamente pequeño (18 a 25%) se utiliza de frutas, bayas o raíces con azúcar o jarabe en una proporción de 200 gramos de azúcar por litro. Recuerde que si el número dulce será superior a 500 gramos por litro, el resultado es un licor más largo y el licor.

Para tinturas dulces bayas necesitan un poco de congelación, para destruir la estructura de la fibra y para obtener más jugo. Infusión necesitaba oscuridad y la temperatura ambiente. Sin embargo, puede dejar la tintura del sol, pero luego se convierte en la bebida más ligera, y el sabor será ligeramente ahumado. La temperatura afecta directamente a la velocidad de la preparación. Estas son las reglas básicas de la física y la química. Para hacer la bebida terminada caramelo sombra de fruta antes de usar la necesidad de freír.

Por cierto, en el momento de la infusión no es necesario abrir la tapa, como puede penetrar en las bacterias y oxígeno. Pero hay excepciones, cuando los licores, por el contrario, están en necesidad de la saturación de oxígeno.

receta básica

Por lo tanto, insistir en lo que el vodka? Esta cuestión es particularmente preocupado por los que no lo hayan hecho nada por el estilo. Se debe comenzar con una receta básica. Puede insistir bayas o frutas en rodajas. Llenar el recipiente de dos tercios de las bayas, y rellenar el espacio restante con alcohol o vodka a lo sumo cubierta. Puesto que el alcohol no se oxida. La tapa se cierra herméticamente, o utilice un paño para cubrir. Cada tres o cuatro días, es necesario agitar la bebida y, a continuación filtrar a través de un embudo con un filtro o una gasa convencional, lana de algodón. bebida preparada tiene que verter en una botella limpia y poner en el frío durante unas pocas semanas. De acuerdo con este método se prepara, por ejemplo, cascanueces y brandy.

Para la receta de base tinturas picantes algoritmo de acción similar, pero en el extremo es deseable filtrar el método bebida destilación.

Finalmente, para una bebida dulce preparando inicialmente bitters, y luego se le añade aproximadamente 250 ml de jarabe de azúcar por litro. Por cierto, es posible sustituir el azúcar con miel. El licor dulce más popular de miel con pimienta de vodka son, hrenovuha y arándano.

Lo que suele cocinar en casa

Al decidir "sobre lo que debe insistir en el vodka" principales factores propio gusto y el resultado deseado, pero todavía hay algunas de las bebidas más populares, que a menudo se pueden encontrar en la barra de inicio rusos comunes y corrientes. Eso es en ellos, y centrarse. Son económicos en la selección de los ingredientes, de manera que puedan ser preparados en cualquier momento conveniente.

licor de cereza tan amargo. Ideal para la temporada de bayas. Requerido 1,5-2 kg de cerezas, que necesitan un poco podvyalit en el horno a fuego lento. se puede añadir agua si es necesario. Luego hay que verter las cerezas bajo el cuello de alcohol o vodka. En el proceso de infusión se llevará a casi tres meses, la infusión debe ser periódicamente revolver.

Recuerde que el ácido prúsico en los huesos de cereza. Se convierte en dañina después de una infusión de seis meses, por lo que no se puede conseguir con la filtración de hueso oportuna. También ennoblecen el sabor del licor. Si se vierte alcohol bayas, después de la infusión tendrá que beber más agua para diluir a la fortaleza óptima.

Una buena demanda es picante con tintura de canela – se calentará durante las noches frías. Por lo tanto, lo que puede ser infundido vodka, para obtener un análogo de vino caliente con especias? Por litro de vodka, tomar unas cucharadas de arándanos secos, un poco de almendras trituradas, una cucharadita de canela en polvo y cáscara de limón. También clavo de olor y anís estrellado útil. proceso de infusión toma dos semanas (receta básica).

Favorito de licor dulce – cohosh negro – hecha con miel, canela, cardamomo, macis y el clavo. Preparado de acuerdo con la tintura receta básica debe ser colocado en el horno en un recipiente herméticamente sellado y se mantienen a 50 grados durante 5 horas. Luego hay que beber de drenaje y poner en un lugar oscuro, para que pudiera elaborar cerveza.

Hay que decir que, después de haber estudiado los principios básicos para la preparación de tinturas, se puede cocinar casi cualquier bebida, pero todavía tienen que probar de forma experimental el algoritmo de acciones. Proporción de fantasía no ha sido cancelada, ya que incluso una formulación estricta puede resultar en un resultado de la falta, y echar a perder las gachas de avena con aceite no puede ser!

De acuerdo con las bayas!

El mejor momento para ir de barras hogar lleno – este otoño, cuando las bayas cosecha de muchas amas de casa desconcertados. Parece que el buen hacer con simplemente la nada. Después de un par de botes de mermelada, compotas y mermeladas de un tipo de baya es suficiente. Pero tintura casera es útil no sólo para comer con sus familiares, sino también para tratar a los clientes. La bebida es un fuerte y natural, pero aún así un ambiente sano, a menos que, por supuesto, saber cuándo parar. De lo contrario, la administración profiláctica puede dar vuelta a las ofertas de beber en exceso. Para fines terapéuticos, se puede tomar una cucharada de infusiones de vodka dos o tres veces al día. Esta dosis mejora la circulación, normaliza la presión sanguínea y alivia el estrés.

Rowan tintura tiene un bonito color cobre, rico sabor y un sabor dulce baya. 10 litros de tintura necesitarán 6 kg de bayas, medio kilo de azúcar y, por supuesto, vodka. Ceniza de montaña antes de la cocción debe ser lavada, limpiada de colas y dormirse a los bancos en dos tercios del total. Infundir bebida debe a temperatura ambiente, la actualización periódica de vodka, como bayas absorben fuertemente líquido. Brandy infunde mes. Luego se drena el líquido y re-llena con el vodka bayas. La nueva infusión para sobrevivir un mes y medio, y luego mezclar la infusión de la primera a la segunda. La bebida debe descansar durante una semana, y cuanto más tiempo de "descanso", el resultado más sabroso.

Se observa una secuencia similar de acciones, si desea arándano. Por lo tanto, cómo hacer la infusión de vodka de arándano? Aquí hay que tener en cuenta que los arándanos – deliciosa baya, pero amargo. Es decir, no se sienten mal por el azúcar, que debe ser guiado por el volumen de las bayas. Por ejemplo, 2 tazas de arándanos necesitarán una taza de azúcar, 0,5 litros de vodka y 0,5 tazas de agua. Por cierto, en vez de edulcorante es perfectamente posible utilizar la miel. Con él la tintura será más útil y más aromático. Además, los productos naturales pueden ser utilizados no sólo durante la fiesta. Arándano – es intoxicante, pero sabroso medicinas para el resfriado. Por lo tanto, las bayas tienen que lavar y secar, y luego picar o potoloch puré. Justo en esta masa se vierte el vodka. Verter en un frasco, cerrar herméticamente la tapa y se deja durante tres días (es posible para una semana), y luego es necesario drenar el líquido resultante. Para ello, tomamos un colador, la puso sobre un cazo, cubierto gasa doblada. Observando muy de cerca que nadie de grano no se desliza a través de la tela! Al final torcemos los bordes de una gasa y exprimir en sus manos. El azúcar disuelto en agua y añadir a la infusión. Todo! Si se desea, la bebida puede ser vertida a través de las bellas botellas y posponer la llegada de amigos caros. ¿Por amigas? Debido a que el producto se obtiene débil – sólo ^{alrededor del} 15-20, y por lo tanto más a las mujeres.

Nueces para su fiesta

Ahora no todos pueden permitirse el lujo de tener un suministro principal de frutos secos – fue producto demasiado caro. Pero aquí, en la presencia de sus propios avellanas, puede insistir en el vodka, y obtener un resultado muy interesante. Por ejemplo, tintura de piñones en general es un remedio para muchas enfermedades. Sin embargo, no es deseable que se involucren. Para preparar los piñones no tratada necesidad de drogas de vidrio, sobre 150 g de azúcar y una de medio litro de vodka. Frutas vierten vodka, espolvorear azúcar. Para infundir la bebida debe estar en la oscuridad y cálido durante unas dos semanas. Todos los días, agitar el envase para disolver el azúcar por completo. Después de insistir no tira tuercas y volver a agregar el vodka. La segunda y la primera infusión es necesario mezclar y dejar que se relaje un poco.

El proceso de cocción, como se puede ver, es muy sencillo, lo más importante – mantener las proporciones y la velocidad de obturación. En cantidades moderadas se pueden utilizar tintura para la diversión y para mejorar la inmunidad, así como para la prevención de enfermedades gástricas. Desde insistir vodka en los piñones como en diferentes países, la bebida fue conocida como la "cascanueces".

ventiladores experimentados dichos piñones asesorar producto cocido dos veces durante cinco minutos, el agua debe drenarse y añadir nueva después del primer hervor. ¿Por qué hacerlo? Sí, saca sólo una ebullición resina piñones y por lo tanto hace deliciosos tintura. cacahuetes hervidos necesidad de desechar en un colador y luego llenar el frasco. Infundir cascanueces necesidad casi un mes a temperatura ambiente, y después se filtró a través de una capa de gasa o lana. El azúcar añadido o miel al gusto – y el entorno es listo. En un recipiente sellado, y en el frío, se puede almacenar durante un máximo de tres años.

También se obtiene muy sabrosa bebida si insistir vodka en las nueces. Esto requiere nueces con cáscara, vodka y, por supuesto, el azúcar. Por cierto, la partición no puede ser desechado sino que se utiliza en conjunción con los núcleos. Por lo tanto, se necesita 400 g de nueces, 0,5 litros de vodka, azúcar (miel) al gusto. El proceso no es diferente complejidad. Frutos secos deben ser cuidadosamente divididos, escaldado con agua hirviendo y verter el vodka. Insisten en 3-4 días, agitando de vez en cuando. El azúcar se añadió en el extremo, y la tintura se mezcla hasta que se disuelve completamente. infusiones de color depende del tiempo de la infusión, y el número de particiones, por lo que si desea lograr el color coñac, tendrán que ser paciente y esperar un mes.

Indígena y hierbas

Si insiste en vodka, raíz de jengibre, se obtiene una bebida muy interesante – que no se siente el alcohol, un sabor pronunciado y el aroma de las especias. Classical tintura de jengibre se prepara a partir de un litro de vodka (40-45%), 50 g de jengibre fresco y 100 g de miel. Última suaviza el sabor amargo de la quema de, el azúcar no es tan eficaz. Por lo tanto, la raíz debe ser lavado, limpio, rejilla, doblado en un frasco para infusión. Añadir el vodka y miel, revolver, tapar y llevar el recipiente en un lugar oscuro durante 2 semanas. sacudir de vez en cuando. Terminada la infusión a través de un doblado en varias capas de gasa, y si quieres beber se hizo más transparente, filtrarla a través de lana de algodón y más. Todos. Queda por botella, corcho fuertemente y enviado a almacenamiento (vida útil – hasta dos años). Generalmente, vodka – es el marco más eficaz para las plantas medicinales, así como alcohol dibuja un máximo de materias primas útiles a partir de hierbas medicinales. Por ejemplo, anís y Artemisia. Cocinar? Necesita vodka (3 L), anís (100 g) y artemisa (50 g). Insistiendo viene en dos etapas. En primer lugar, un par de semanas, es necesario insistir en el anís (para que lo utilice 2 litros de alcohol), y luego un par de días sin embargo – Artemisia (rellene el litro restante). Como resultado, dos de infusión mezcla, y la mezcla se embotella.

peligro originales

Notoriedad en forma de hongo seta, pero no hay que olvidar que lo que realmente es un veneno mortal. En este caso, sobre la base de este regalo del bosque se puede preparar una tintura – en fines medicinales, por supuesto. Sólo una pregunta: "Como un verdadero hongo en el vodka?"

Este hongo se encuentra en todo el territorio de Rusia. Está asociado con la brujería y rituales ocultos. Hoy en día, el efecto terapéutico del hongo científicamente comprobado que, como es ampliamente utilizado en la medicina.

Los hongos frescos se deben limpiar de escombros, enjuagar bien con agua y chuleta de funcionamiento. La materia prima se extendió sobre una gasa y cuidado exprimir el jugo. El líquido resultante se vertió en un frasco y añadir la misma cantidad de vodka (1: 1). Insistir en un lugar fresco y oscuro. Beber medios tales cucharaditas en lugar de gafas!

Saber cómo insisten en seta vodka se puede utilizar después y cerveza, y las gachas. En particular, la suspensión va al tratamiento del dolor en las articulaciones, y también es eficaz para las contusiones y lesiones. Es necesario hacer compresas al menos una vez al día.

para la prevención

Al final debe indicar también como propóleo insisten en vodka. Esta bebida es muy bueno para la salud. Su composición es realmente único:

• antioxidantes – compuestos que tienen una acción antibiótica, pero es un suave y prácticamente inocuo;
• ácido;
• nutrientes;
• vitaminas.

Una característica interesante es el propóleos y la propiedad es no perder su utilidad en el tiempo.

Según muchas personas, esta es una verdadera panacea para muchas enfermedades, disfunciones crónicas del cuerpo. Para preparar la tintura se necesita un propóleo real (70-80 g), que debe ser congelado y luego aplastado. El propóleo molido se vierte con vodka (0,5 litros) y se coloca en la oscuridad durante un par de semanas. Durante este tiempo, algunos de los nutrientes serán transferidos a la solución, y se puede utilizar para la prevención y el tratamiento.