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sabor verificado lleva el nombre "Tequila Sauza"

Por supuesto, usted debe comenzar con el hecho de que el tequila no es el "vodka cactus." No es un cactus, y no es el vodka. Esta bebida alcohólica fuerte a partir de la savia del agave azul. Exteriormente, tal vez, el agave asociar los no iniciados con un cactus, pero es un verdadero lirio del desierto y externamente similar a la de aloe casera. Sin embargo, el período de maduración de estas rosas varía de siete a doce años. A esta edad, el peso de las plantas es casi quintales.

La historia del tequila no es tan antigua como la historia de coñac, pero con la bebida francesa que tiene una serie de similitudes. Como su nombre "coñac", el nombre de esta bebida lleva el nombre de la ciudad en la que se produjo – Tequila. Como francés, el tequila se produce sólo en una región relativamente pequeña de México – en los cinco estados. Y una licencia para la producción de alcohol son sólo un poco más de un centenar de empresas de la región.

clasificación

"Tequila" – una marca de renombre internacional bebida alcohólica mexicana mezcal. Una vez más, la comparación con el alcohol francesa surge. Como todas las bebidas a base de aguardiente de uva (excepto el brandy) se conocen como "brandy", y nada de alcohol sobre la base de agave (excepto el tequila) son llamados "mezcal". Pero aquí está el tequila se destacan en contraste con el mismo coñac, a diferencia del corto plazo.

pasando el tiempo "de plata» (plata) – no más de dos meses. Durante este tiempo, el alcohol no logra obtener el color, ya que es totalmente transparente.

Si tequila blanco para agregar esquemas de color, se vuelve como un empapado y entra en la clasificación de "Oro» (oro).

– próximos subespecies de bebidas, con vencimiento en barricas de roble durante al menos un año, conocidas simplemente como "descansaron» (Reposado).

Si la exposición de tequila de uno, pero no más de tres años, este tipo de tequila obtiene la categoría de "» maduro (Anejo). tequila avezado ya está recibiendo un color dorado natural.

Más recientemente – hace sólo una década – un nuevo podvid- (Anejo Extra) extra-sazonado de las bebidas alcohólicas derrame mexicana con la exposición de más de tres años.

El segundo productor del mundo

El segundo mayor productor de tequila en México y en el mundo – el concepto es el mismo. De hecho, el orgullo nacional de México produce sólo en este país, y sus exportaciones son una fuente importante de las exportaciones mexicanas. Por lo tanto, la segunda en el mundo en términos de los fabricantes de este tipo de alcohol se esconde bajo el nombre de Tequila Sauza. Comentarios de los amantes de la bebida mexicana por todo el mundo dan a la marca una segunda posición y popularidad. La compañía lleva el nombre de su fundador – Cenobio Sauza, que se trasladó al tequila en la mitad del siglo XIX y más tarde comprado por la planta de destilación. Debido a la larga maduración del agave azul plena producción de una bebida alcohólica tequila Sauza no comenzó hasta 1888. En honor a la planta tiene un nuevo nombre – La Preservancia, bajo el cual se conoce, y ahora, después de más de un siglo desde el inicio de la producción.

primer exportador del mundo de tequila

El nombre Cenobio Souza está conectado no sólo la historia de la producción. El primero en el mundo de los envíos de exportación de México de alcohol fue sólo el tequila Sauza de plata, sin embargo, que consistía en sólo tres barriles. Por supuesto, ahora la dirección principal de producción – exportaciones, mientras que el consumo interno sigue siendo baja.

tequila

La cantidad de alcohol en cada tipo de tequila puede variar, desde treinta y cinco a cincuenta y cinco fracciones de volumen. castillo norma habitual es de unos cuarenta grados – comunes a otras bebidas alcohólicas. Una característica distintiva es el tequila de su presencia en el componente de alcohol de al menos cincuenta y uno por ciento de alcohol de agave azul. La parte restante está ocupado principalmente de los cereales (maíz) o alcoholes Reed. Tal vez en su totalidad el contenido en alcohol fermentado de agave. El alcohol tequila de agave azul da un sabor dulce.

Real o falso

En la forma o el volumen de botellas para identificar la falsificación sólo podrán experto. Y en esa misma nota comprador para los no iniciados? Cómo determinar si el verdadero tequila Sauza en la botella o no? En primer lugar, prestar atención al precio. No se puede genuino, producido en México, el tequila costar menos de treinta o cuarenta dólares. Incluso una mínima exposición. Si el precio se verifica, entonces la etiqueta debe ser explorado. Vale la pena prestar atención a si la inscripción en la etiqueta 100% agave, lo que significa que el tequila hecha de agave azul. Y eso es sobre todas las otras etiquetas, incluyendo "100%", pero donde en lugar de agave diga lo contrario -, "producto natural" "natural" o "mexicano" – se puede decir con confianza que no se tequila Sauza en el embalaje – una falsificación. La ausencia de tales etiquetas no importa, ya que el agave alcohol componente debe ser de al menos 51%. Si la inscripción "100%" en la etiqueta no está presente, pero está escrito – "Tequila Sauza.". ¿Cómo distinguir una falsificación en este caso? La etiqueta debe ser necesariamente un sello de NOM calidad, que es esencialmente un número de registro productor (y que se sabe que son del orden de un centenar). Todavía tengo que indicar el estado de la producción, y son por lo general sólo el cinco. Al final, la autenticidad de una botella de tequila Sauza se puede comprobar mediante un simple cálculo matemático de un código de barras o mediante el escaneo del código de barras aplicación común para los teléfonos móviles.

sabor único

períodos cortos de extractos de tequila no deben confundirse. agave azul mexicana da alcohol inconfundible sabor – sorprendentemente suave con un regusto dulce. En este caso, el tequila no es necesariamente fresco – teniendo en cuenta las características climáticas de México su uso a temperatura ambiente. Si no abusar de las grandes dosis, los efectos sobre el día siguiente no será todo. Y que nadie confunda segunda marca comercial Sauza tequila en el mundo. Si la bebida es auténtica, le gustaba su sabor y tomará su lugar en la fila gusto.