productos de soja componente compuesto. ¿Qué es la soja, el beneficio y el daño para la salud

¿Qué es la soja y por qué es útil? Esta pregunta está interesado en casi todo el mundo. ¿Cuál es la razón? El hecho es que hace poco en la comida habitual comenzó a añadir más y más de dichos ingredientes. De este modo, poco a poco comenzó a reemplazar la carne y otros ingredientes.

Entonces, ¿cuál es la soja y por qué es útil? Fotos del producto y sus características se presentan a continuación.

visión de conjunto

Soja – ¿qué es eso? Es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de los frijoles. Cultural de soja cultivada activamente en el sur de Europa, Australia y Asia, así como en Norte y del Sur, del Sur y África central, en las islas del Océano Índico y el Pacífico.

Características del producto

Soja – ¿qué es eso? Las semillas de esta planta son un alimento bastante comunes. Según los expertos, estos frutos tienen las siguientes características:

• alto contenido de proteína (50%);
• alta productividad;
• la posibilidad de prevención de la enfermedad cardiovascular y la osteoporosis;
• la presencia de grandes cantidades de vitaminas B, calcio, hierro, ácidos grasos poliinsaturados, y potasio.

Modo de empleo?

Soja – lo que es, y qué propiedades se consideran frutos? Sus propiedades únicas hacen posible la producción de una amplia gama de productos diferentes.

Antes de decirle sobre lo que es la soja dañinos, se debe decir que se utiliza a menudo como un sustituto barato para carne y productos lácteos. Además, estos frutos se incluyen las legumbres en la alimentación de animales de granja.

beneficios del producto

Cuáles son las propiedades de la soja? Beneficios y daños de (salud) de este producto están sujetas a frecuentes disputas muchos expertos. La mayoría de ellos creen que tales beneficios son únicos en una serie de indicadores.

Los científicos han encontrado que el producto en cuestión contiene una enorme cantidad genesteina, ácido fítico y los isoflavonoides. Tienen un efecto que es similar a la acción de la hormona femenina estrógeno. Esta característica hace que la soja algunas de sus propiedades curativas, es decir, la capacidad de reducir el riesgo de cáncer.

También hay que señalar que el ácido fítico inhibe el desarrollo de tumores benignos y malignos, y genesteína es una sustancia única retardar el crecimiento de los tumores de cáncer.

Las propiedades clave

Soja – ¿Qué es y cuáles son sus propiedades? Los alimentos de soja, que se han obtenido por fermentación, se incluyen a menudo en una dieta diaria de los adultos y adolescentes. se utilizan este tipo de comidas no sólo como un medio de prevención, sino también para el tratamiento de la diátesis, la diabetes, diversas alergias, urolitiasis y colelitiasis. Por otra parte, la soja se indica en las enfermedades del sistema cardiovascular y el hígado.

No hace mucho tiempo, los expertos encontraron que en la composición del producto en cuestión incluye lecitina, fosfatidilcolina y acetilcolina. Estas sustancias se reducen de manera efectiva y remodelación de las células del cerebro y tejido nervioso, y influencia favorable sobre la capacidad de aprendizaje, la capacidad de memoria y el pensamiento.

No podemos decir que todos los elementos anteriores juegan un papel importante en el apoyo a la función sexual y el sistema reproductivo. Además, restauran el poder después de la tensión mental y moral, así como el apoyo de la actividad motora del paciente.

El más útil del producto en cuestión? La lecitina, incluida en su composición, es capaz de controlar los niveles de colesterol en la sangre, fortalecer el metabolismo del tejido adiposo y que participan en otros procesos metabólicos del cuerpo. Además, este componente inhibe la degradación de los tejidos y el proceso de envejecimiento, reduce los síntomas de la arteriosclerosis, amnesia tratamiento, degeneración muscular y glaucoma.

La soja perjudiciales en los alimentos?

Además de una impresionante lista de propiedades útiles del producto en cuestión, y que tiene un gran número de rasgos dañinos. Por cierto, este último puede anular fácilmente todas las ventajas de su uso en la dieta diaria.

La mayoría de los productos de la soja en el mercado local, son peligrosos para la salud alimentaria. La única excepción es que los alimentos, que se ha obtenido por fermentación.

Lo más peligroso es que la soja se modifican genéticamente. Los expertos dicen que tal ingrediente contaminado con residuos de herbicidas y no ayuda a mantener la salud normal.

Como llegar soja transgénica?

¿Por qué es tan peligroso soja genéticamente modificada? El hecho es que en el proceso de cultivo, los agricultores son tratados plantaciones gran número de tales herbicida altamente tóxico como Roundup. Este último está diseñado no sólo para controlar las malezas, sino también para aumentar significativamente los rendimientos.

Como se refleja en la salud humana?

Numerosos estudios de expertos han encontrado que el consumo regular de alimentos de soja hacen que el desarrollo de enfermedades del tracto digestivo, la disfunción de la glándula tiroides, enfermedades del sistema inmunológico, trastornos de la función reproductiva y habilidades cognitivas, así como la infertilidad, problemas cardíacos e incluso el cáncer.

Estas son algunas de las consecuencias que se han asociado con el consumo frecuente de productos de soja y de la soja:

• cáncer de mama;
• cálculos renales;
• daño cerebral;
• alergias a los alimentos (formas graves);
• mal funcionamiento de la glándula tiroides;
• enfermedades del sistema inmunológico;
• alteraciones en la esfera sexual en las mujeres.

También hay que señalar que los científicos estadounidenses han descubierto que las de los niños que el consumo de alimentos de soja 3 veces a la semana durante un largo tiempo, el riesgo de desarrollar enfermedad de Alzheimer aumentó casi 2 veces. Además, este abuso de alimentos a menudo condujo a un debilitamiento de la memoria, la reducción de peso del cerebro y la perturbación de los procesos de pensamiento.

Un impacto negativo en la salud humana

Como se ha mencionado anteriormente, en la soja contiene ácido fítico. Su ingesta excesiva de zinc de alta calidad contribuye a bloquear la asimilación de calcio, hierro y magnesio. Además, mediante el uso de los productos de soya, los científicos han aprendido a controlar el nivel de fertilidad en animales de laboratorio. El hecho de que grandes cantidades de fitoestrógenos es capaz de suprimir la función reproductiva del cuerpo y reducir en gran medida su capacidad para concebir.

También hay que señalar que muchos fabricantes añaden en la fórmula infantil de soja. Esto conduce a menudo a las niñas la pubertad temprana y alteraciones en el desarrollo de (física) en los niños. En este sentido, la introducción de productos de soja en alimentos para bebés es totalmente inaceptable.