Cómo cocinar las setas? sabrosas recetas

Las setas pueden ser considerados un producto delicadeza. Dependiendo de su uso para la preparación de diversos platos. Setas dan ningún aroma creaciones culinarias y deliciosas notas de sabor. Y si esto representantes de los bosques, el plato resultó inusualmente apetecible. Ahora, aprender a cocinar setas.

En primer lugar, usted debe saber qué tipo de setas que vaya a utilizar. De esto depende de la naturaleza de la tecnología de los alimentos y la cocina. El tipo más común – es setas. Pueden ser frito, hervido, salmuera, sal y un secado uniforme. Además, se venden en cualquier tienda. A fin de preparar champiñones fritos, tomar 500-600 gramos de este producto. Antes de cocinar las setas, deben enjuagarse bien y cortar en trozos. A continuación, vierta en el cárter de aceite, y le prendieron fuego.

Poner las setas picadas y se fríen. En el proceso de fritura aparece humedad, que debe evaporarse. Mientras tanto, cortar finamente una cebolla. Añadirlo a la sartén a las setas. ingredientes Fry juntos durante 3-5 minutos. Ahora se puede añadir sal al gusto y añadir los pimientos con el deseo.

A continuación, tomar 200-250 gramos de crema agria o crema. Añadirlos a los champiñones y cocine a fuego lento durante unos 5-7 minutos. Ahora, las setas están listos y que ya se pueden enviar a la cena familiar.

Otro tipo común de hongos, que está fácilmente disponible todo el año, es la ostra. Este producto se puede utilizar como un ingrediente en cualquier plato. Pero esta receta en vinagre setas de cardo, que decoran bellamente cualquier tabla de vacaciones. Se necesita alrededor de 500 gramos de este tipo de hongos. Deben estar bien lavadas y secadas. A continuación, cortar los champiñones en trozos pequeños.

Preestablecido en la olla del fuego y se vierte en agua. Cuando el agua hierva, lo puso en las setas y cocer durante unos 10 minutos. A continuación, se drena el agua. A continuación, añadir los champiñones a un cuarto de cucharadita de sal, alrededor de una pequeña cucharada de azúcar, un poco de pimienta molida (al gusto), diente de ajo finamente picado de hierbas y picadas. Además, agregue 2-3 cucharadas de vinagre y vierta el aceite vegetal. Teñir hongos horas de preparación. A continuación, se pueden comer. Aquí está la forma de cocinar las setas de ostra.

Bueno, ¿cómo no hablar de los hongos blancos? Es realmente un hongo real. De acuerdo con su valor nutricional, que equipara a la carne. Cómo cocinar las setas blancas dicen sucesivamente. Vamos a preparar una excelente sopa. Tome 500 gramos de hongos blancos y cortar en rodajas. Naturalmente, es necesario comprobar la validez de lavado y limpieza de la suciedad. Ponga la cacerola en el fuego y verter el agua. Omitimos champiñones y cocinar. Cuando el agua comienza a hervir, es necesario para eliminar la espuma que aparece. A continuación, añadir sal y pimienta. Hasta que los champiñones estén cocidos, es necesario limpiar y cortar las patatas en cubos. Después de 10 minutos se omiten en una sartén. A continuación, tomamos una cebolla mediana y picar muy finamente, y de uno a tres zanahorias en un rallador o cortamos también bastante poco profunda. Fry todos los ingredientes en una cacerola, añadir el aceite vegetal. Verter el contenido de la sartén en la sopa. Después de 10 minutos, añadir las hierbas y apagar el fuego. Esta sopa debe ser servido con crema. Esta es la forma de cocinar las setas de diferentes maneras. Esta receta puede ser tomado como base y otros tipos de hongos que están disponibles.

Si una gran cantidad de setas, que pueden ser congelados o secos. Congelador tomar solamente los mejores ejemplares. Ven, que no están carcomidos o estropeado. A continuación, las setas hervir en agua ligeramente salada y los tiros en un colador. Después de eso, se deben colocar en un recipiente y poner en el congelador.

Opciones sobre cómo cocinar una gran cantidad de setas. Cada anfitriona experimentado tiene su propia receta original en la mano. Tal vez usted ha encontrado una forma de preparación, que debería complacer a usted y su familia.