¿Cuál es el micelio: receta de la sopa

Sopa con las setas de lo contrario refiere a veces por la palabra "micelio". La receta de este plato puede incluir una variedad de grados: setas, hongos blancos y otros. Por favor, encontrar algunas variantes de este plato.

Micelio: la receta con una foto

Para cocinar un sabroso primer plato de setas, se necesita:

• setas blancas en una cantidad de 100 g;
• setas – 150 g;
• setas – 400 g;
• algunos tubérculos (grandes) patatas;
• una pequeña zanahoria;
• cebollas grandes;
• queso procesado un peso aproximado de 100 g;
• cebada perlada – 150 g;
• sal, pimienta, hierbas;
• crema como un suplemento (rellenado) a la sopa.

La tecnología por turnos

¿Cómo se prepara el micelio? La receta de esta sopa contiene varias especies de hongos, pero se puede utilizar el que usted más de sabor.

1er paso

Prelavado en profundidad de todos los hongos. Triturar si la tapa grande y pequeño se puede dejar todo. Del número de ingredientes que debe tener una olla de 3 litros de sopa. Por lo tanto, se lavan las setas, el lugar en el agua y se coloca en la estufa a hervir.

2º paso

Enjuague la cebada perlada y de inmediato añadir a los champiñones. Productos hierven juntos durante 20 minutos. Al comienzo de la ebullición, no se olvide de quitar la espuma. Ponga sal y pimienta. El último ingrediente se puede sustituir con salsa de soja. Se dará a los hongos un rico sabor.

tercer paso

Zanahorias y cebollas limpias. A continuación, cortar en trozos pequeños. Popasseruyte en un aceite vegetal en la sartén. Patatas limpias y cortar en cubos.

Paso 4

Después de 20 minutos de cocción de cebada y setas a la misma, se puede añadir las patatas. Después de otros 10 minutos – a partir de las cebollas y zanahorias fritas.

Paso 5

Casi listo para desovar. La receta se puede complementar con el queso fundido. Cuanto menor sopa de ebullición 100 g de este producto. color de caldo, una vez que se vuelve más ligero, y el sabor – crema. Poner la hoja de laurel.

Paso 6

la mezcla de sopa a fondo hasta la disolución completa del queso, apagar el fuego y dejar reposar para el plato durante 10 minutos. Cuando presente temporada con hierbas picadas micelio y asegúrese de poner la crema agria. Que se ha convertido micelio gruesas y sabroso. La receta es simple de preparar. Esta es una comida caliente y abundante a todos los apasionados de sopa de champiñones.

micelio del hongo: Receta

Para preparar esta sopa se necesita:

• champiñones – 800 g;
• patatas en 200 g (aproximadamente 2 raíz medio);
• uno zanahorias pequeñas (alrededor de 70 g);
• uno o dos cebollas;
• mijo – 50 g;
• una pieza (aproximadamente 20 g) de mantequilla;
• hinojo, sal;
• crema agria como complemento al plato.

La tecnología de preparación

Lavar los champiñones, cortarlos en trozos pequeños como sea necesario. Cubrir con agua y poner la olla en la estufa. Patatas, zanahorias y cebollas limpias. Cortar en trozos pequeños (zanahoria, utilizar una gran rallador). La mantequilla freír las cebollas y zanahorias. Después de un caldo de hongos se retira la espuma, los hongos pueden adjuntar patatas. Mijo enjuague y añadir a la olla. 15 minutos más tarde puso frito vegetal. Simmer la sopa hasta que los ingredientes cocinados. Al final, añadir el eneldo picado y sal al gusto. Cuando una tabla en cada porción, colocar una cucharada de crema agria. Buen provecho!