menú de la cena: preparación de empanadas de carne picada

Chuletas se ha convertido en un plato largo familiar para una cena familiar. Al mismo tiempo, muchos creen que la cocción de las hamburguesas de carne picada – es muy sencillo. Sin embargo, casi todas las mujeres de aquí tiene sus secretos y recetas. Después de todo, es necesario hacer una tierna y sabrosa plato, que no ha ardido y tiene el sabor original.

En primer lugar tiene que elegir el relleno correcto. Por supuesto, la mejor opción – que sea el suyo propio. Esto permitirá, en primer lugar, estar seguro de lo que está hecho de carne, y en segundo lugar, es tierna y jugosa comprado. Antes de cocinar que vale varias veces para recapturar sobre la mesa, luego un plato de carne picada será más tierna.

Una de las recetas clásicas será el próximo. (Se considera variante óptima tomada en proporciones iguales de cerdo y ternera) El kilogramo picada se añade macerado en la leche rollo enredado en una picadora de carne, cebolla picada, huevo crudo. Los ingredientes se mezclan bien, y salado, pimienta. El resultante picada ligeramente rebota, salados, Perch. Para el plato estaba suculentos, puede agregar verduras finamente picadas. Picada dividido en varios trozos pequeños que se dan una forma redonda u oval, se tuesta en una sartén en ambos lados durante unos 10 minutos. Excelente guarnición de chuletas considerados puré de patatas y guisantes. Hay que decir que la preparación de empanadas de carne picada tales ahorra tiempo y no representa la complejidad especial.

Si desea cocinar hamburguesas de pollo picada, muy sabrosa y tierna puede obtener chuletas de Kiev. Para hacerlos, hay que tomar la pechuga de pollo, se limpian de la piel y los huesos. Se desplaza molino, se añade un poco de pan blanco, huevo, sal, pimienta. Relleno se divide en trozos pequeños, que están dispuestos en forma de pellets. En el centro de cada puesto un trozo de mantequilla, así zascheplyayutsya borde. Chuleta sumergido en batida huevos crudos, luego rodó con migas de pan y se envía a la sartén caliente. Si el empanado no es suficiente, las capas se pueden repetir.

hamburguesas jugosas se obtienen a partir de carne picada con queso. Para su preparación en el relleno se añade el pan picado, la cebolla, el huevo crudo. Si el relleno se cocina a sí mismo, entonces se puede poner en él el huevo. Todo con sal y pimienta. hamburguesas formados, mejor que sea un poco más de tiempo, y se fríen por ambos lados hasta que estén doradas. Sobre los, engrasada, hornear productos derivados establecidos preparados. Desde arriba se lubrican con mayonesa, poner los champiñones picados, rodaja de tomate, una vez que todos untado con mayonesa, espolvorear con queso rallado, poner en 20 minutos en un horno caliente medio.

Hay que decir que la preparación de empanadas de carne picada se varía. Por lo tanto, pueden no sólo ser frito, pero también guisado o al horno en el horno. rico sabor tiene el siguiente plato. El relleno es necesario añadir 2 bombillas desplazado por una picadora de carne, pan, mientras remojado en leche, una cucharada de mayonesa, sal y pimienta. La masa resultante es empanadas mezclados, moldeados que se fríen a fuego alto en ambos lados. productos semiacabados se forman en un recipiente hondo, vierta el caldo y poner en el fuego. Después de hervir, aquí también poner un par de hojas de laurel, pimienta negro. albóndigas guisadas bajo la tapa cerrada durante unos 20 minutos. Poco antes de la voluntad de haber añadido una cucharada de pasta de tomate. Guarnición puede venir aquí de pasta, que riega la salsa preparada.

Cualquier chuletas de cocina de picado significa la cena rica y abundante. Y si al mismo tiempo hacerlos en cualquier receta inusual, el menú del día, se puede añadir un toque de variedad.