soufflé torta Cooking

Es difícil encontrar a alguien que es capaz de mirar con indiferencia un pastel y no trate de morder. Y ¿cómo se puede imaginar una mesa de fiesta sin un postre tan maravilloso? Y no comparar la cena ama de casa de la cocina diaria con la torta en la cocina convencional. Eso no es una cocción uniforme, sino más bien el proceso creativo, porque aquí se puede experimentar un montón de su imaginación. Sobre todo si es soufflé pastel. Siempre se vuelve una luz, tierna y muy sabrosa.

torta Soufflé con frambuesas

que necesitamos para la masa de galletas:

• 80 g de harina de trigo
• almidón de patata – 20 g
• Huevos – 5 uds.
• de azúcar – media taza
• vainillina polpaketika

Para el soufflé:

• crema Dairy – 350 ml
• yogur de la frambuesa – 120 g
• mermelada de frambuesa o mermelada – 100 g
• frambuesas frescas – 1 taza
• gelatina – 1 bolsita

Para el almíbar:

• azúcar – 120 g
• agua – 100 g
• licor de frambuesa – 50 g

Para el glaseado:

• chocolate negro – 200 g
• crema de leche – 100 g

Para la decoración:

• caramelos de colores gelatina – 10 pcs.
• crema batida – 50 g

Cocinar bien. Batir proteínas con azúcar (debe ser un cuarto de taza, la cantidad restante de jarabe) para formar una espuma sólida.

Frote las yemas hasta blanco con el resto del azúcar y mezclar con la harina y el almidón. La masa esponjosa resultante añadir poco a poco las claras de huevo batidas, tratando de mantener el ópalo mezcla. La necesidad de molestar a la parte inferior hacia arriba.

Precalentar el horno a 150 ° C. aceite de liberación del molde, extender la masa y poner en el horno. hornear galleta a 180-200 ° C. En el proceso, no abra el horno, es mejor ser paciente y esperar hasta el final de la cocción.

Compruebe la disposición de la lata de galletas, atravesado la mitad del palo de madera. Si el pastel está listo, la varita permanecerá seco. galleta sujeto Ready en un horno caliente durante 10 minutos, la apertura de la puerta. A continuación, llegar a ella y cortamos horizontalmente en dos partes.

Hervir el jarabe de azúcar, enfriado y licor de frambuesa.

Ahora preparar el soufflé. Remojar la gelatina. batidor de crema en la espuma, conecte con el yogur, mermelada, añadir las frambuesas, se vierte la gelatina fundida.

Poner el soufflé torta. En la parte inferior de la forma colocamos la torta, humedecerlo con el jarabe, se vierte la tercera parte de un soufflé. A continuación, la tapa con su segundo Korzh, impregnar y llenar el soufflé de jarabe restante. Ponemos un par de horas en el frío.

Ahora, preparar el glaseado. crema calentado, duerme picado chocolate y remover hasta que se haya derretido.

Torta retira del molde, verter el esmalte y la puso en el refrigerador, así que ella se congeló.

En la parte superior de la torta con un cuchillo hacer incisiones, dividiendo por lo tanto, en 10 partes. En cada sector, hacemos un rizo de crema batida, y colocamos un caramelo gelatinosa. soufflé de pastel de frambuesa está listo!

Plátano souffle torta con las rebanadas de bizcocho

Este delicioso postre y un poco inusual, se puede complacer a usted y sus amigos.

Para la preparación se necesita:

• de harina – una taza
• 5 pcs. huevos
• Azúcar – dos vasos
• gelatina – una bolsa
• vainilla
• crema agria – 1 cda. cuchara
• Plátanos – 5 uds.
• zumo de limón

Preparación. Proteínas, golpearon con un vaso de azúcar. Por separado, bata las yemas de huevo, se combinan con las proteínas y el jugo de limón, agregar la vainilla. Caer dormido harina y amasar a fondo. el aceite de encofrado engrasado y espolvorear con pan rallado y hornear la torta durante 20-30 minutos.

Llenar de agua la gelatina. Batir la crema con una taza de azúcar. La gelatina se calienta a fuego medio, añadir la nata y se agita en.

torta de corte Ready horizontalmente y se divide en cubos, plátanos, cortados en rodajas finas. Los plátanos y difundir la galleta en la forma de cuatro capas, y llenar la crema poner en la nevera 2 horas.

galletas de la torta

Sucede que no se puede utilizar un horno (por ejemplo, el país) o una renuencia a jugar con la prueba. Entonces usted puede probar el soufflé pastel sin hornear, cocinar, que todavía es más rápido y más fácil que nunca. Aquí está la receta y pastel suave de aire de pastelería "Savoyardy". En la cocina no dejará a más de 40 minutos.

Para preparar lo necesario:

• cookies "Savoyardy" – 18 piezas.
• leche – 300 g
• Huevos – 5 uds.
• azúcar granulada – 200 g
• el azúcar de vainilla -. 1 cucharadita
• crema – 300 g
• mantequilla -. 1 cucharadita
• sobre de gelatina

Proceder. Remojar bolsa de gelatina.

Mezclar 150 g de azúcar con las yemas y frotar la mezcla hasta blanco.

Precalentar la leche, agregar la vainilla, llevar a ebullición y verter en la masa de huevos, revolviendo constantemente. Cocine la mezcla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que empiece a espesar. A continuación, añadir la gelatina remojada. Cuando se ha disuelto, retirar del fuego y fresco. Batir la crema y añadirlos a la mezcla.

azúcar Polstakana se disuelve en 10 ml de agua y jarabe de amortiguar dichas cookies. Aceite lubrica las cookies de forma y la dispersión vertical a lo largo de las paredes. Con cuidado, a la masa desmenuzada, se vertió en una mezcla de molde preparado. Tapar y poner en un lugar frío durante 4 horas. Todo. Sólo queda para decorar un pastel de soufflé: espolvoreado con canela, virutas de chocolate, o utilizar el atasco.

Buen provecho!